第七道@寶兒梧桐 http://www.darsahara.com/u/25320566/ 熱得慌也要開烤箱，中空戚風蛋糕讓小盆友開心一下午 http://q.mama.cn/topic/46270631

有時候一塊面包，一個蛋糕，都足以讓她開心一下午。

顏值系數：★★★☆☆

難易系數：★★★★☆

食材準備：

蛋糕粉80克，玉米油60克，牛奶60克，細砂糖75克，雞蛋五個

步驟：

1. 首先把玉米油和牛奶混合均勻，蛋黃加入25克細砂糖，玉米油牛奶溶液倒進去；

2. 加入過篩的面粉，攪拌成順滑的蛋黃糊即可；

3. 蛋清里加入剩下的細砂糖打發，打發成小尖角狀態；

4. 蛋白霜分三次加入蛋黃糊中，攪拌成細膩的面糊，放入模具中；

5. 放入烤箱，160度，50分鐘即可。