一年一度的秋季糖酒會于10月19日在福建福州舉行。本屆糖酒會展區(qū)按葡萄酒及國際烈酒、酒類、食品飲料、食品、調(diào)味品、食品機械、包裝等類別進行專業(yè)分館、分區(qū)規(guī)劃。凡從事各種酒類、食品、飲料、調(diào)味品、食品添加劑、食品包裝、食品機械的生產(chǎn)或銷售單位均可報名參展。

　　在本季秋季糖酒會上，有一家來自美食之都潮汕的企業(yè)，引起了業(yè)界與媒體的極大興趣，其展位上也聚集、圍觀了大量客商前來了解與洽談業(yè)務。

　　據(jù)悉，廣東裕潮興食品有限公司雖說是一家新成立的企業(yè)，但是其傳統(tǒng)潮汕鹵味卻有著百年的歷史，是一家名副其實的百年老字號。裕潮興一直致力于潮汕傳統(tǒng)美食的挖掘與開發(fā)，特別是鹵味速食食品的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售。將傳統(tǒng)與現(xiàn)代科技相結合，以“潮汕秘制鹵味”為產(chǎn)品特性核心，輔之以新穎、美味為系列產(chǎn)品重點訴求，以精湛的生產(chǎn)工藝配合創(chuàng)新的市場需求為不同消費群體提供健康、美味、安全的速食食品，打造傳統(tǒng)制作工藝與創(chuàng)新獨家調(diào)配相結合的速食食品品牌。

　　潮汕傳統(tǒng)美食在資深食客心中一直占有重要的地位，本次裕潮興所帶來的產(chǎn)品也廣受參會者的歡迎。據(jù)了解，在昨天的酒店招商中，僅一天內(nèi)裕潮興就接待了500位以上客商，詳細解答客商所提出的問題，并且現(xiàn)在有近20位客商當場簽訂合作協(xié)議，甚至有多位客商已經(jīng)迫不及待預交貨款要求發(fā)貨。而20日的展覽會館，裕潮興展位前更是人頭攢動，擠滿了前來了解與洽談的人員，展位上的產(chǎn)品也一下就被一掃而空。裕潮興董事長吳曉南先生介紹：“我們第一次參加這樣的展會，沒有預想到會有這么多人對我們的產(chǎn)品感興趣，這個遠遠超出了我們的接待能力。” 其還表示：將潮汕傳統(tǒng)美食與現(xiàn)代科技結合，生產(chǎn)出適合現(xiàn)代人生活需求的產(chǎn)品，這將是一個很大的市場。特別是資本市場對這一塊也存在很深厚的興趣，已經(jīng)有多家投資機構與裕潮興接觸，表示了這方面的興趣。

　　其實我們可以看以，近幾年隨著生活方式的改變，越來越多的傳統(tǒng)地方食品，正在以一種全新的姿態(tài)進入到國人的生活當中，其中像周黑鴨、東江魚、陵武鴨等，都已經(jīng)廣泛都被全國人民接受。但是做為遍地美食的廣東，特別是以美食著稱的潮汕地區(qū)，還沒有一個真正意義上的全國性品牌。所以我們相信，像裕潮興這樣以傳統(tǒng)美食以基因，以現(xiàn)代科技為支持的食品企業(yè)，必將會迎來一個大發(fā)展的時代。