懷孕期間的膳食營養(yǎng)要均衡多樣化。所謂平衡膳食，就是要提供符合衛(wèi)生要求、營養(yǎng)全面、配比合理的膳食標(biāo)準(zhǔn)和膳食配方來補(bǔ)充營養(yǎng)。懷孕后，身體對(duì)營養(yǎng)的需求增加，作為孕婦，應(yīng)該避免飲食中的營養(yǎng)缺乏，使自己血液中能含有足夠的、為胎兒所需的一切營養(yǎng)物質(zhì)，但也不可營養(yǎng)過剩。

通常，我們的身體在完成各種代謝活動(dòng)時(shí)，需要蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、水、各種維生素、礦物質(zhì)和必需的微量元素，還需要膳食纖維等40多種營養(yǎng)素。沒有哪一種食品具備這么多的營養(yǎng)素，所以孕婦每日膳食要吃得雜些。

女性懷孕期間對(duì)一些微量元素的需求也會(huì)增加，準(zhǔn)媽媽微量元素補(bǔ)充要適度。

1、碘：由于在我國的食用鹽中已經(jīng)強(qiáng)制加入碘，只要正常飲食，便能保證提供足夠量的碘，無需額外補(bǔ)充。

2、鈣：正常飲食無需補(bǔ)鈣，準(zhǔn)媽媽的合理平衡膳食，能夠基本滿足每日所需。在孕中期需鈣1000mg，孕晚期需鈣1200mg，每日飲牛奶兩杯（400-500ml）基本可滿足需求。

3、葉酸：并非越多越好，過量攝入葉酸導(dǎo)致某些進(jìn)行性的、未知的神經(jīng)損害的危險(xiǎn)性增加，800微克最佳。葉酸是有效預(yù)防新生兒神經(jīng)管畸形的水溶性維生素，在懷孕早期，葉酸缺乏會(huì)引起神經(jīng)管畸形及其他的先天性畸形和早產(chǎn)。懷孕早期要適量補(bǔ)充葉酸。葉酸屬于B族維生素的一種，通常在各類水果和新鮮蔬菜中含量較高，其中又是以柑橘類水果和綠葉蔬菜含量最為豐富。含葉酸較多的食物有： 綠色蔬菜萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。 新鮮水果橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。 動(dòng)物食品動(dòng)物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。 豆類、堅(jiān)果類食品黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。 谷物類大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

懷孕期母體對(duì)營養(yǎng)的需求增加，要及時(shí)適量地補(bǔ)充營養(yǎng)才能讓孕婦健康妊娠，讓胎兒發(fā)育正常。但是很多孕婦因?yàn)槿焉锇Y狀影響進(jìn)食或因?yàn)樘羰车仍驅(qū)е聽I養(yǎng)不良，這會(huì)影響到胎兒血液正常循環(huán)、胎兒器官和骨骼生子正常發(fā)育等。孕婦營養(yǎng)不良怎么辦？

1、孕期的膳食以清淡、易消化吸收為宜。孕婦應(yīng)當(dāng)盡可能選擇自己喜歡的食物，但注意不要偏食。

2、維生素的供給要充足。如果準(zhǔn)媽媽的妊娠反應(yīng)嚴(yán)重影響了正常進(jìn)食，可在醫(yī)生建議下適當(dāng)補(bǔ)充綜合維生素片。

3、為保證蛋白質(zhì)的攝入量，孕婦可適當(dāng)補(bǔ)充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。

4、在孕早期注意攝入足量的葉酸。葉酸關(guān)系到胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，若懷孕時(shí)缺乏葉酸，容易造成胎兒神經(jīng)管的缺陷。

5、因?yàn)閼言衅陂g需要40多種營養(yǎng)素，但沒有一樣食物具備這么多營養(yǎng)，所以飲食要葷素兼?zhèn)洌贩N多樣化。

6、適當(dāng)注意補(bǔ)充含鐵豐富的食物，如動(dòng)物肝、血和牛肉等，預(yù)防缺鐵性貧血。同時(shí)補(bǔ)充維生素C也能增加鐵的吸收。

7、孕婦對(duì)鈣的需求有所增加，多食用含鈣較多的食物，如奶類、豆制品、蝦皮和海帶等。

懷孕期間，因?yàn)樘貉貉h(huán)、胎兒器官和骨骼生子發(fā)育、胎盤生長等需要更多的營養(yǎng)因此母體對(duì)營養(yǎng)的需求增加。如果不能及時(shí)補(bǔ)充這些所需營養(yǎng)，孕婦容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良的癥狀。孕婦營養(yǎng)不良的原因有哪些？

1、飲食超標(biāo)補(bǔ)出營養(yǎng)不良

現(xiàn)在許多孕媽媽攝取過多的肉類、水果等食物，積累了大量糖分、脂肪和油脂，但又對(duì)維生素、微量元素等攝取不夠，營養(yǎng)過剩的同時(shí)又屬于營養(yǎng)不良?！绷硗?，有些孕婦基本上用水果代替正餐，或不停地吃零食，沒有攝取足夠的主食，容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

2、孕婦挑食不應(yīng)該

許多孕婦由于以前的飲食習(xí)慣或是懷孕期間口味的改變，僅僅依照自己的喜好與想法攝取食物，往往會(huì)形成偏食的習(xí)慣。偏食會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡最終影響胎兒的發(fā)育。

3、為了好身材，節(jié)食

擔(dān)心懷孕后體重增長過猛會(huì)影響產(chǎn)后體形恢復(fù)，所以盡量節(jié)食，肉類基本不沾，就連魚、蝦都吃得很少，平時(shí)以素菜、水果為主。孕期節(jié)食會(huì)造成蛋白質(zhì)、脂肪攝取不足，缺乏鋅、鈣等微量元素。孕婦在妊娠期間需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)來供給胎兒生長發(fā)育，節(jié)食會(huì)使寶寶在發(fā)育過程中由于營養(yǎng)攝取不足，導(dǎo)致某些先天發(fā)育缺陷。

4、劇烈孕吐讓營養(yǎng)流失

孕婦妊娠劇吐容易造成營養(yǎng)缺乏。孕吐雖然不是所有孕婦都會(huì)經(jīng)歷，但卻是個(gè)讓很多孕婦都頭疼的問題。一旦發(fā)生孕吐，孕婦往往寢食難安，尤其是吃不了東西或胃口改變，導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏。在孕吐反應(yīng)較輕時(shí)可增加食量，以滿足營養(yǎng)需要。多食用含鐵豐富的食品，如雞、鴨、豬的心和肝、紅棗、葡萄干等。為緩解孕吐癥狀，可以吃些柑橘、楊梅等水果，這樣增加胃酸，促進(jìn)腸胃道蠕動(dòng)和增加食欲，有助于食物消化吸收。

有半數(shù)以上的準(zhǔn)媽媽在妊娠早期會(huì)出現(xiàn)程度不等的妊娠反應(yīng)，如食欲不振、挑食、惡心、嘔吐等。在妊娠反應(yīng)的影響下，一些孕婦常出現(xiàn)機(jī)體營養(yǎng)失衡，面黃肌瘦，體重急劇下降，頭暈甚至?xí)灥沟葼I養(yǎng)不良癥狀，以至影響到胎兒的營養(yǎng)狀況。孕婦營養(yǎng)不良的危害有哪些？

1、營養(yǎng)缺乏易致孕期貧血

在城市人群中約有20%的孕婦患有不同程度的貧血，而在農(nóng)村發(fā)病率則更高，可達(dá)40%以上。究其原因主要是因鐵、葉酸或維生素B12缺乏所致。孕期貧血不但影響母體健康，而且也影響胎兒的生長發(fā)育以及出生后的神經(jīng)行為以及智力水平。

2、營養(yǎng)缺乏易致孕期高血壓

妊娠期高血壓疾病為妊娠特有疾病，發(fā)病率約7%-12%，是導(dǎo)致孕產(chǎn)婦死亡和圍生兒死亡的重要原因之一。病因尚未明確，但一般認(rèn)為與遺傳、免疫、貧血、低蛋白血癥、高脂血癥、鈣、鎂、鋅、硒等微量元素缺乏、低社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況等因素有關(guān)。妊娠高血壓可引起全身各臟器的改變，若未及時(shí)診治，會(huì)引起嚴(yán)重不良后果。

3、營養(yǎng)不良影響妊娠結(jié)局

妊娠期營養(yǎng)和流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎膜早破的關(guān)系密切。蛋白質(zhì)、維生素及微量元素的嚴(yán)重缺乏可引起流產(chǎn)；孕婦飲食中銅離子減少可使成纖維母細(xì)胞膠原纖維及彈性纖維合成減少，胎膜彈性降低，維生素C缺乏可使胎膜的脆性增加，胎膜早破發(fā)生率升高。此外，孕婦血清中銅離子、鋅離子濃度降低可導(dǎo)致過期妊娠的發(fā)生。

4、營養(yǎng)不良致胎兒畸形

我國是出生缺陷的高發(fā)國度之一，每年出生畸形兒1600萬左右，其中約80-100萬是肉眼可見的缺陷嬰兒。導(dǎo)致胎兒畸形的原-因復(fù)雜，但營養(yǎng)與胎兒畸形的關(guān)系早已引起人們的關(guān)注。比如葉酸缺乏可引起流產(chǎn)、死胎甚至新生兒唇裂、腭裂和神經(jīng)管畸形。

5、營養(yǎng)不良易導(dǎo)致智力發(fā)育遲緩

優(yōu)生科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，如果胚胎期營養(yǎng)不良，則腦細(xì)胞的數(shù)量只有優(yōu)秀兒腦細(xì)胞數(shù)量的82%，而且胎兒期如果營養(yǎng)不良，即使出生后營養(yǎng)得到改善，智力仍然難以恢復(fù)，如果長期營養(yǎng)不良，大腦、小腦或腦干都遠(yuǎn)落后于優(yōu)秀嬰兒，相當(dāng)于優(yōu)秀兒的1/2-3/4。

孕婦營養(yǎng)不良多是由于自身飲食營養(yǎng)問題而引起的，只要孕婦在懷孕期間補(bǔ)充好不同階段所需要的營養(yǎng)，一般營養(yǎng)不良的癥狀不會(huì)發(fā)生。那么孕婦營養(yǎng)不良的預(yù)防要注意些什么呢？

1、不要增加過多的主食，而應(yīng)考慮增加副食品的種類和數(shù)量。因?yàn)楦笔称贩N多，營養(yǎng)成分全面豐富。尤其要注意攝入足夠的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)。

2、飲食要多樣化，避免偏食、挑食，以求全面攝入營養(yǎng)素，尤其要吃些雜糧、粗米、糙面和蔬菜。

3、膳食安排要因人而異，因時(shí)而異，因地而異，補(bǔ)充那些已感到缺乏的營養(yǎng)成分，變偏面為全面。比如：

（1）常吃大米、白面者應(yīng)多補(bǔ)充維生素B族，添加雜糧和粗糧。

（2）夏天蔬菜多，可多吃些新鮮蔬菜，秋天水果多，多吃些水果；同時(shí)也要注意，冬天要盡可能多吃些蔬菜，以防缺少蔬菜營養(yǎng)不足。

（3）地處缺碘地區(qū)的孕婦要補(bǔ)充一些含碘豐富的海產(chǎn)食品。

（4）平時(shí)不習(xí)慣吃肉、蛋、乳品的孕婦，可能缺乏蛋白質(zhì)，要多吃些豆類和豆制品，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)的不足。

（5）身材高大、勞動(dòng)量和活動(dòng)量大的孕婦以及平時(shí)進(jìn)食量小的孕婦，要多補(bǔ)充營養(yǎng)素，盡量加餐多食。

（6）孕早期的3個(gè)月內(nèi)，胎兒生長緩慢，每日體重均增加1克，各種營養(yǎng)的需要與未孕時(shí)相同，而到了孕中期和孕晚期，由于胎兒生長快，體重每日增加10克左右，孕婦應(yīng)盡量多食，以補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)成分。