寶寶骨骼發(fā)育所需的鈣質(zhì)完全來自于母體，很多準媽媽在孕期飲食中沒有額外補充鈣質(zhì)就容易出現(xiàn)各種缺鈣的癥狀。孕婦除了要選擇合適的鈣制劑以外，在飲食中獲取鈣質(zhì)是最安全方便的方法。那么孕婦補鈣的食物有哪些呢？

1、奶制品：牛奶、奶粉、奶酪、酸奶、煉乳等

乳制品是孕婦補鈣的有效方式之一，在半斤的牛奶中就含有近300mg的鈣質(zhì)，當(dāng)然除了鈣質(zhì)之外還有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素等營養(yǎng)素，幫助人體對鈣的充分吸收以及消化。需要注意的是，由于胎兒所需的鈣量全部要從母體吸收，孕婦單靠食物中攝取的鈣量是遠遠滿足不了胎兒快速發(fā)育所需的，所以還要合理的選擇鈣劑來加強補鈣，孕婦可以吃鈣 之緣片，安全性高，不刺激腸胃。

2、海產(chǎn)品：海帶、蝦皮、鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍等

在所有的海產(chǎn)品中幾乎都含有豐富的鈣質(zhì)，其中以海帶和蝦皮是其中含鈣量最高的食物。將海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，除了口感鮮美之外，同時含鈣量更加的豐富，每天吃25g就可以補鈣300mg。而蝦皮中的含鈣量更是豐富，25g蝦皮就含有500mg的鈣，因此平時不妨用蝦皮做湯或做餡以此來補鈣。

3、豆制品：豆腐、豆?jié){、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等

在我們經(jīng)常食用的大豆以及各種豆制品中，也都含有豐富的鈣質(zhì)，而且大豆還是高蛋白食物。在500g的豆?jié){中就含有鈣質(zhì)120mg，150g豆腐干含鈣就高達500mg。但由于豆腐中的鈣吸收率遠低于奶制品，因此最好的補鈣來源還是以牛奶為主，大豆則可以作為奶之外的補充。

4、蔬菜：小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等

你可能不知道，在一些蔬菜的品種中，同樣也含有大量的鈣質(zhì)，比如雪里蕻100g含鈣230mg；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100g鈣含量也在150mg左右。但由于在蔬菜中大豆含有草酸、植酸等，這些都會影響人體對鈣元素的吸收率。

5、堅果類：杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果等

堅果中同樣也含有人體所必須的鈣元素，并且在補鈣的同時還能攝取對人體極為有利的不飽和脂肪酸，讓你在補鈣的同時享受晶瑩亮麗的肌膚。

懷孕期間，準媽媽體內(nèi)的鈣質(zhì)會大量流失，來保證寶寶骨骼發(fā)育的需要。孕婦如果按照正常人的飲食習(xí)慣，流失的鈣質(zhì)沒有辦法得到補充，就會出現(xiàn)各種缺鈣的癥狀。孕婦補鈣食譜，準媽媽們快拿筆記本記下來吧。

1、孕婦補鈣食譜一：蝦皮炒菠菜

原料：菠菜400克，蝦皮10克，植物油10克，蔥、姜、蒜各適量。

做法：將菠菜洗干凈，切成3厘米長的段；干蝦皮用溫水稍泡，洗凈；將炒鍋置于火上，放入油，待油熱后，放入蔥花及蝦皮炒；將菠菜放入，一同炒幾下，再放入食鹽等炒即可。

此食譜含蛋白質(zhì)12.3g，脂肪26.3g，能量325.4Kcal,鈣336.3 g。

2、孕婦補鈣食譜二：海米炒油菜

原料：油菜500克，水海米50克、香菇片、玉米片、火腿片各2.5克，姜末少許、食鹽適量，油10克，鮮湯適量。

做法：切成3.3厘米長的段，菜心用刀一破四掕，改切約3厘米的段，然后在開水內(nèi)焯一下?lián)瞥觯瑪D干水分，放在盤內(nèi)；將炒鍋放在火上，放入油，油熱時，將油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下鍋，加上佐料和鮮湯，將鍋翻動，炒勻即可。

此食譜含蛋白質(zhì)12.7克，脂肪52.1克，能量571.6卡，鈣584.6毫克。

在整個孕期，不同階段準媽媽對鈣質(zhì)的需求量是不一樣的。在孕婦補鈣的最佳時間保證充足的鈣質(zhì)攝入，既能保證媽媽的身體健康，也能讓寶寶的成長發(fā)育有足夠的保障。

1、懷孕早期（0～12周）

（1）一般妊娠早期每日鈣需要量為800毫克，這個時期的準媽媽如果每天能喝1-2袋奶(一袋奶250毫升約含260毫克的鈣)，那么額外補充1片迪巧——美國進口鈣(300毫克鈣)即可，不愛喝奶的則要吃2片迪巧——美國進口鈣。

（2）在妊娠早期(0-12周)，媽媽每天向胎兒提供的鈣從0增加到50毫克。因此，準媽媽們最好在準備開始懷孕的時候就開始補鈣，尤其是不愛吃奶制品和體質(zhì)虛弱的女性更該提早行動。

2、懷孕中期（13～26周）

（1）為了更好地吸收鈣質(zhì)，孕媽媽還需要配合補鈣做一些輔助工作，例如平時多曬太陽，充足的紫外線照射可以促進維生素D在人體內(nèi)的合成，提高鈣的吸收率。同時，孕婦多活動骨關(guān)節(jié)，做肌肉抻拉練習(xí)，能夠改善骨骼肌的營養(yǎng)狀況，提高骨密度。

（2）孕婦補鈣最遲不要超過懷孕20周，因為這個階段是胎兒骨骼形成、發(fā)育最旺盛的時期，妊娠中期媽媽對鈣的需求量增加到了1200毫克。

3、懷孕晚期（27周～足月）

　　妊娠晚期是寶寶蓄積骨量最多的時期，需要媽媽每天提供150-450毫克的鈣，平均每天約350毫克。此時同樣要做到堅持補鈣，為自己和寶寶補足孕期最后階段所需的鈣。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦孕晚期和哺乳期的媽媽每天應(yīng)攝入1200毫克的鈣，這樣才能夠保證媽媽和寶寶骨骼的“雙贏”。

4、產(chǎn)后期

（1）產(chǎn)后媽媽補足鈣，不僅有利于自身產(chǎn)后的快速恢復(fù)，更能提高乳汁的質(zhì)量。因此，用母乳喂養(yǎng)寶寶的媽媽，必須攝取足量的鈣。因為只有母親獲取充足的鈣才能給寶寶提供高鈣乳汁，否則母乳喂養(yǎng)的寶寶也會缺鈣。

（2）寶寶出生后，媽媽要用乳汁來哺育初生的寶寶。健康的哺乳期媽媽，每100ml乳汁中含有約35mg的鈣，因此媽媽每哺1000ml乳汁約會使母體丟失鈣300-400mg，哺乳6個月的媽媽，大約需消耗骨骼中4-6%的鈣。如果鈣攝入不足，就會影響自身的骨骼健康。孕期補鈣很重要，所以準媽媽們要遵循規(guī)律，為寶寶的健康成長打下堅實的基礎(chǔ)。鈣的吸收需要和維生素D結(jié)合，維生素D可幫助腸道鈣的吸收、促進鈣在骨骼中的沉積和減少腎臟鈣的排出。維生素D缺乏可使鈣吸收率降至10%以下。如果孕婦維生素D充足，則有利于鈣的吸收。因此，鈣片中含有適量維生素D對于鈣的吸收非常重要。

孕婦補鈣什么時候吃好呢？準媽媽在補鈣的時候應(yīng)該選擇少量多次補鈣，這樣的效果會更好，吸收更好。

吃鈣片的時候分幾次吃，喝牛奶也可以分開幾次喝。因為鈣很容易會和草酸、植酸等物質(zhì)結(jié)合，影響吸收，而含有這些物質(zhì)的多數(shù)為食物，因此補鈣的最好時間是在睡覺之前或者兩餐之間。注意要在睡覺之前一段時間以及晚飯后休息半小時后補鈣最好，因為這些時間血鈣的濃度低，最適合補鈣。

那么媽媽們補鈣的時候出了吃鈣片之外，還可以吃些什么呢？豆腐類食物、蝦皮等都是含鈣量比較高的食物，可以食用補鈣。另外除了攝入鈣質(zhì)外，補充維生素D幫助吸收鈣質(zhì)也很重要。這就要媽媽們每天要在陽光充足的室外活動活動才行。

人體是一個有機的整體，補鈣不是簡單地加減乘除，缺多少補多少就可以了。個體差異、食物種類、搭配差異，都會對鈣的攝入產(chǎn)生影響。孕婦補鈣注意事項，還是需要好好學(xué)習(xí)一下。

1、鈣劑種類的選擇

（1）目前市場上鈣劑的數(shù)量以活性鈣為主，但有報道指出,在其制劑成品中檢測出砷、汞、鉛和鉻，另外其毒性也較大,故對其安全性尚待評價。

（2）在強化食品中,使用最多的是碳酸鈣。雖然碳酸鈣吸收利用的個體差異大，但群體的平均利用率與其他形式鈣以及乳制品相比無顯著差異。由于碳酸鈣的溶解需較低PH，故不適合于胃酸缺乏的病人。

（3）枸櫞酸鈣等有機酸鈣，盡管鈣含量較低，但比碳酸鈣易溶解，適于胃酸缺乏病人。

（4）磷酸鈣可作為強化劑加入食品或期貨鈣劑合用，但這些產(chǎn)品不易溶解，且含有相當(dāng)數(shù)量的磷，不宜用于腎衰的病人。另外,許多鈣劑產(chǎn)品中含有維生素D、鎂及其他礦物質(zhì)，這些產(chǎn)品用于腎功能不全病人或限制某種營養(yǎng)攝入病人時應(yīng)謹慎。目前又出現(xiàn)了一種新的鈣劑———L—蘇糖酸鈣，由有生物活性的陰離子與鈣結(jié)合得到的鹽，在體內(nèi)血鈣濃度達峰時間、半衰期以及總的生物利用度均較大。

2、鈣劑劑量的選擇

鈣的吸收隨著鈣的攝入量增加而增加，但到達某一值后，攝入量再增加，鈣的吸收卻不再增加。孕婦在補鈣的時候要考慮是機體（例如年齡、性別、種族習(xí)慣）的個體需要量不同，還是食物中鈣的攝入量不同。

同時孕期補鈣要注意以下幾點：

（1）鈣劑的不良反應(yīng)。鈣劑的劑量在1—2mg/d，一般人均能長期服用而很少見不良反應(yīng)。在個別情況下，可見便秘、腸腫脹以及脹氣等。對于老年人和有遺傳性代謝缺陷的病人，補充過多可導(dǎo)致高尿鈣癥，并可有助于腎結(jié)石的形成。過多使用含有維生素D或其它元素的鈣制劑，會導(dǎo)致維生素D中毒或其它綜合癥；

（2）食物對鈣吸收的影響。食物中含有過多的磷酸鹽或草酸鹽，能與鈣生成不溶性鈣鹽；過多脂肪可與鈣結(jié)合生成不溶性“鈣皂”，二者均減少鈣的吸收；

（3）補鈣時一定要慎補維生素D。很多人知道維生素D可以促進鈣的吸收，就不加限制的補維生素D，但過量的攝入維生素D，由于其在體內(nèi)的代謝時間較長,容易在體內(nèi)蓄積，導(dǎo)致中毒。對一般成人而言，經(jīng)常接受日照,就是維生素D的最好來源，一般無須再補充,而對于嬰幼兒及兒童來說，日光浴是使機體合成維生素D的最好方式。除非是嚴重缺少維生素D的病人，可在醫(yī)生指導(dǎo)下限量限時服用,不可長期服用。