兒童補血的食物有哪些？補血的食物非常多，但是兒童因為體制發育等問題，在選擇兒童補血食物的時候，家長要更為謹慎和科學。

補鐵補血的食物分為三大類：動物性、植物性還有藥物性食物。

1、動物性以動物肝臟：豬肝、雞肝、鵝肝為代表，蛋黃，鴨血、牛肉等也富含鐵質。

動物肝臟：肝臟富含多種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食物。

各種瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率高。

2、植物性的，以油菜為代表。紅棗、紅豆、銀耳、芹菜、薺菜、黑木耳、紫菜、大豆及其制品、芝麻等均為含鐵豐富的食物。

黃豆及其制品：黃豆含鐵量和吸收率均較高。比米、面中的鐵吸收率高。

綠葉蔬菜：植物性食物的鐵吸收率雖然不高，但孩子每天都要吃補充全面的營養芝麻醬：芝麻醬富含多種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。

木耳和磨菇：鐵的含量很高，此外，海帶、紫菜也是補鐵的理想食物。

3、藥物性兒童補鐵補血，維生素C是鐵的好搭檔。

在補充鐵含量高的食物同時，給孩子多吃一些富含維生素C的水果，對提高鐵的吸收率特別有好處。獼猴桃、柑橘、綠葉蔬菜、鮮棗、菜花等均富含維生素C。如果食補不理想，應給與孩子補充鐵劑服用鐵，之緣片，更有效的補鐵改善貧血。

俗話說，吃肉才能長身體，是非常有道理的。

貧血要補鐵和蛋白質的食物來生成血紅蛋白，肉類食物不僅含有豐富的鐵質，還含有蛋白質。像一般的肉類，蛋白質的含量一般為10-20%，其中以內臟如肝臟等含量較高，可達21%以上，動物肝和腎中含鐵也比較豐富，利用率也較高。

肉類的營養成分，可以提高人體的血紅蛋白數量，而且容易被人體吸收。如：

1、動物的肝腎臟動物的肝腎臟儲存很多鐵質，含有豐富的營養物質，生活中家禽類的豬肝、雞肝、鴨肝等可以作為補鐵的主食。

2、動物的肉類動物的肉，是血紅素鐵的良好來源，含鐵和蛋白質豐富，如羊肉、牛肉、豬肉；此外動物的血液，雞、鴨鵝和豬血等，也是可補血的食物。

3、各種蛋類如雞蛋，鵪鶉蛋，鴿子蛋等。蛋類是一種營養非常豐富的食品。特別是雞蛋，雞蛋黃味甘、性平、入心腎經，具有滋陰養血，潤燥 息風之功。雞蛋適用于陰血虧虛所致的心煩不得眠、虛勞 吐血、胎漏下血、心悸忡怔及盜汗等證。故李時珍說：”雞子黃，氣味俱厚，故能補形，昔人謂與阿 膠同功，正此意也。”

兒童補血食物方面，不能僅靠肉類，吃的肉類過多，身體內會集聚很多毒素，這個時候，要適當配合一些蔬菜和水果，不僅能可以加強排毒功能，而且十分補鐵還能補充維生素C促進鐵吸收。

多吃蔬菜和水果，還可延緩食物消化吸收的速率，更能健胃整腸，調整血液品質及身體體質。

下面先介紹幾款兒童補血的蔬菜和水果。

1、菠菜：富含鐵、胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用，還能加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育，營養價值非常高。

2、胡蘿卜：含有維生素B、C以及胡蘿卜素，對補血極有益，充分含有機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育很好，被譽為“小人參”。

3、龍眼肉：含鐵質豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等，是很好的補血食物。

4、葡萄：含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是滋補的佳品。

5、紅棗：含豐富的維生素，果糖和各種氨基酸，可養血保血，可改善血液循環。

6、橘子：富含果酸、維生素和微量元素硒，有抗氧化、補血美容的作用。

7、櫻桃：鐵含量很高，有補虛養血的功效。

兒童補血，除了以上說的肉類、蔬果類外，還可以配合一些藥類。如中國傳統補血的藥物阿枸杞、阿膠、當歸、熟地黃、白芍、何首烏等，一起烹飪食療。不僅能補血益氣，而且能提升身體的元氣，增強免疫力。

1、當歸當歸，中藥中非常出名的一種補血藥，功效主要有：補血活血、便秘潤腸，消腫止痛等，對于因血虛引起的各種證候都可以使用，一般食療方法中，燉湯使用較多。

1、熟地黃熟地黃，性甘，微溫。歸肝、腎經。入血分，質柔潤降。主要功能補血滋陰，對于血虛萎黃服用熟地黃療效明顯。此外，所含的地黃多糖具有明顯的免疫抑瘤活性，還有顯著的強心、利尿、保肝、降血糖、抗增生、抗滲出、抗炎、抗真菌、抗放射等作用。

2、何首烏何首烏，可補益精血、烏須發、強筋骨、補肝腎，是常見貴細中藥材。主要功效：養血滋陰；潤腸通便；截瘧；祛風；解毒。

3、白芍白芍，是馳名中外的觀賞性植物，不過很多人并不知道，它的根可以入藥，并且對補血非常有用。白芍性涼，味苦酸，微寒，具有補血養血、平抑肝陽、柔肝止痛、斂陰止汗等功效，血虛陰虛、肝區痛、自汗易汗盜汗等病癥患者適宜食用。

食物界都是相生相克，補血的食物和種類很多，不知道的禁忌更多。而且，兒童腸胃較之大人，比較稚嫩，很多補血食物，補血食譜，不能或不宜大量給兒童食用。所以，家長們在給兒童補血的時候，也有很多注意事項。

1、先確定寶寶是屬于哪種貧血，再確定使用那些補血食物。

2、補血時候，注意營養平衡，切忌飲食單調，以免導致貧血性心臟病或其他營養不良性疾病的發生。

3、糾正寶寶的偏食習慣，根據消化能力，增加富于鐵質的食品。

4、蛋黃補血好，不過容易引起蛋白過敏，不適合較小的寶寶吃。

5、鴨血等動物內臟，市面上的不夠安全衛生，也盡量不要給小寶寶吃。

6、豆漿之類也不適宜過早給寶寶食用，可以先食用母乳以及其他奶制品。

7、何首烏給兒童補血時候，忌豬肉、血、無鱗魚。

8、對于營養不良性貧血的小兒，應適當控制活動量，同時因為貧血小兒抗病能力下 降，父母要注意居室溫度，及時增減衣被，嚴防感冒，避免合并感染以加重病情。

9、貧血補鐵應堅持“小量、長期”的原則。嚴格按醫囑服藥，切勿自作主張加大服藥劑量，以免鐵中毒；特別是針對兒童，絕不能一次大劑量，否則易致急性鐵中毒。鐵中毒表現為：頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，休克等，嚴重者可致昏迷、驚厥等，甚至死亡。