孕婦是能夠適量食用菠蘿的，但是在食用的時候要注意用量，一般吃一兩片就好了，懷孕了要多多的注意營養的均衡，多吃點清淡的蔬菜，水果，寶寶會更健康。

菠蘿中含有一種“菠蘿朊酶”的物質，它能夠分解蛋白質，溶解阻塞在組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎癥和水腫。同時，菠蘿中所含有的糖，鹽類和酶都有利尿作用，適當的食用對腎炎，高血壓都有好處。

孕婦一定要少吃菠蘿，有的人吃菠蘿會有一些不良反應，像嘔吐，腹痛，腹瀉，口舌麻木等等現象，嚴重的還會呼吸困難甚至休克。所以孕婦在吃菠蘿的時候就要更加小心了。菠蘿蛋白酶對人的皮膚，血管有著副作用，過敏體質的人食用會引起菠蘿中毒，如果孕婦患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙，就應該禁止吃菠蘿。

吃菠蘿也是有很多要注意的。如果食用菠蘿之后發現自己出現腹痛，嘔吐等一系列過敏現象，就要及時的就醫。特別是過敏體質的孕婦，最好是不要食用菠蘿。菠蘿對于過敏體質的人會引起更加強烈的反應。

菠蘿這種熱帶水果不僅可以減肥，而且對人體的健康有著不同的功效。下面就給大家介紹各種營養價值。

1、減肥

菠蘿幾乎含有了人體所需要的維生素，16種礦物質，能夠有效的幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密就在于它豐富的果汁能夠有效酸解脂肪，每天在食物中搭配食用菠蘿或者喝菠蘿汁，都對減肥有著不錯的方法。但是也不要食用過量的菠蘿，也不能食用沒有經過處理的菠蘿。

2、清除腸胃

菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能夠有效的分解食物中的蛋白質，增加腸胃的蠕動，這樣就不用擔心因為吃多肉而增加脂肪了，幫你結局餓了消化吸收的顧慮。

3、美容

菠蘿中含有的維生素B非常豐富，能夠有效的滋潤肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發光亮，也能消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。果肉還可以作為面膜，是香甜的護理用品，常飲用新鮮的果汁能夠消除老人斑。酶素也能夠降低高血壓，稀釋血脂，預防脂肪的沉淀。

4、消除感冒

菠蘿汁有著降溫的作用，并且能夠有效的降低支氣管。古人就常常借助菠蘿中的菠蘿蛋白酶來舒緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。

菠蘿除了當作水果直接食用之外，還是很多的食用方法，下面就給大家介紹菠蘿到底要怎么吃。

首先，在把菠蘿去皮之后，切成片或塊，然后放在開水里面煮一下，菠蘿蛋白酶在45度-50度的時候就開始變形，到100度的時候基本被破壞了，甙類也同時可被破壞消除；5-羥色胺則溶于水中。而且煮沸之后的菠蘿味道也得到了改善。

菠蘿咕嚕肉

豬里脊肉200g，新鮮菠蘿100g，青椒1個，紅椒1個，雞蛋1枚，蒜粒10g，蔥10g，姜10g，生抽15ml，黃酒10ml，鹽3g，水淀粉15g，白胡椒粉3g，白醋20ml，番茄醬40g，白砂糖15g，干面粉50g。把所有材料都洗凈備用。把裹好的肉粒放入面粉中，直到表面干燥并裹滿面粉。把肉塊炸透，然后把調料都放進來煸炒，然后倒入半杯溫水，用大火煮沸。最后在倒入淀粉，等到醬汁有膠性的時候，放入扎好的肉粒和菠蘿塊，拌勻即可。

菠蘿雞片湯

用溫水把菠蘿處理好，切成小塊，然后用鹽水泡15分鐘。雞胸肉切片，加入料酒，鹽和淀粉拌勻。先炒雞肉，翻炒幾下之后，放入菠蘿，加水，煮開后用鹽調味即可。非常的清香可口，開胃消食，健脾解渴。

看到金燦燦的菠蘿，想著它香甜的美味，感覺口水都要掉下來了，但是吃菠蘿是有很多禁忌的，為了不傷身體，下面的必須仔細看了。

甙類，這是一種有機物，對人的皮膚，口腔黏膜有一定的刺激性。在吃了未經處理的生菠蘿后，口腔會很癢，但是對健康是沒有危害的。羥色胺，這是一種含氮的有機物，有著強烈的使血管收縮和血壓升高的作用。100g的果汁中就含有2.5-3.5毫克。只多了之后的直接反應就是頭痛。菠蘿蛋白酶，這是一種蛋白質水解酶，提煉出來以后有著很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用。菠蘿中少量的蛋白酶吃到胃里會被胃液分解破壞，但是有的人對這種酶過敏。吃過15-60分鐘出現腹痛，惡心，嘔吐，蕁麻疹等等癥狀，嚴重還會發生呼吸困難甚至休克。

有的人空腹吃菠蘿會過敏，這就是“菠蘿病”或“菠蘿中毒”，主要還是蛋白酶在作怪，如果食用之后發現各種不適，嚴重的就要趕緊的去就醫。當知道自己對菠蘿過敏，還是不要再食用。食用菠蘿前一定要用鹽水先泡幾分鐘。

很多人都不知道菠蘿是不是鳳梨，其實基本是一樣的，這兩種水果只是在不同地區叫的名字不同而已。

現在鳳梨廣泛地分布于南北回歸線之間的地區，成為人們最常見的水果之一。在中國大陸，鳳梨的叫法為菠蘿，但是在臺灣就叫鳳梨。

因為鳳梨的產地不同，它所具有的品種也稍有不同。一種是葉子不帶齒、味道比較甜，切開后果肉沒有刺，可以直接食用，也就是大多數人說的鳳梨。

而大家所認為的菠蘿，它的葉子是帶齒的，果肉內有刺，需要用刀削開，果肉要用鹽水泡過一下才好吃。