紅心火龍果是火龍果里的稀少品種，它的果實中富含了一種特殊的成分--花青素，切開后可見其果肉顏色通紅，甜度遠高于普通火龍果，一改過去“火龍果好看不好吃”的普通認識。那么，究竟紅心火龍果有哪些功效呢？小編為您解讀一下。

1、養顏美容。對于愛美的女性朋友來說，如果想養眼美容的話，吃紅心火龍果是很不錯的選擇哦。紅心火龍果中維生素C及豐富的水溶性膳食纖維，這些成分對于養顏美容具有很好的功效哦。

2、排毒瘦身。對于紅心火龍果來說，其中含有比較多的植物性白蛋白，能與人體中的重金屬離子相結合，然后從人體中排出，達到排毒的作用。同時對于人體減肥也有很有幫助的。

3、預防貧血和血管硬化。貧血的原因是由于人體血液中鐵元素不足造成的，而紅心火龍果中的含鐵量相比其他水果來的高，對于預防貧血有幫助。同時火龍果中花青素含量較高，特別是里面果肉是紅色的這種紅色果肉火龍果，含量更高，對于預防血管硬化，抗衰老等很有益處。

4、預防大腸癌。紅心火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白，豐富的維生素和水溶性膳纖維。紅心火龍果富含的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的發生。同時，還含有美白皮膚的維生素C以及具有減肥作用、降低血糖和潤腸作用、預防大腸癌的豐富的水溶性膳食纖維。

除了上述的功效外，紅心火龍果還具有可預防便秘，促進眼睛健康，增加骨質密度，助細胞膜生長，增加食欲等方面的功效哦。

火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養價值，它集于水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點于一身。不但營養豐富、功能獨特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農藥都可以平般生長。因此，火龍果是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。

1、火龍果含有豐富的礦物質和維生素。富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。

2、火龍果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化火龍果花、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防癡呆癥的作用。

3、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

4、火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病癥表現出了積極作用。

5、火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。

6、火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。

7、火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用。

紅心火龍果的禁忌：

火龍果屬涼性，且果肉的葡萄糖不甜，但其糖分卻比一般水果的要高一些。

食用禁忌：火龍果不宜于牛奶同食。糖尿病人，女性體質虛冷者，有臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的寒性體質者不宜多食；而女性在月經期間也不宜食用火龍果。

選購禁忌：表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。

美味可口的紅心火龍果可以與哪些食物搭配在一起，從而使味道口感更佳呢？下面小編為您推薦10款DIY紅心火龍果美食，讓您在家也能炮制出各種各樣的紅心火龍果菜式。

紅心火龍果番薯香奶飲

材料：紅心火龍果100克，番薯100克，牛奶250毫升

制法：番薯切成小方塊，隔水蒸熟；紅心火龍果切成與番薯同等大小的方塊，與蒸熟了的番薯一起裝碗，淋上牛奶即可（喜歡甜食者，可用甜牛奶）。

食法：若配上一份荷包蛋和適量點心，即成一頓美味營養的早餐。

作用：常吃可以提高免疫力，預防便秘和腸癌。

紅心火龍果西米露

材料：紅心火龍果1個，西米一把，冰糖、枸杞適量。

做法：

1、煮西米：需要經過兩次冷熱交替，先煮至中間有白點，呈半透明狀，撈起過一次冷水；再入沸水中煮至透明后，撈起過第二次冷水，才能讓西米成為晶瑩剔透、口感爽滑的西米露。

2、紅心火龍果對半切開，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整，然后將挖出來的果肉粒放回果皮中，加入西米、冰糖即可。

功效：夏日常吃可以健脾養胃。

紅心火龍果銀耳雪梨

材料：紅心火龍果一個，銀耳30克，木耳30克，雪梨一個，青豆15克，枸杞15克，冰糖適量。

做法：

1、銀耳、木耳用開水泡開、摘洗干凈，火龍果取果肉，果殼待用，紅心火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。

2、將切好的紅心火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時；將青豆和枸杞煮熟。

3、將燉好的湯盛入紅心火龍果殼中，撒上青豆、枸杞即可。

功效：清熱、化痰、潤肺，可助吸煙、飲酒者排出毒素。

紅火龍果健體酒

材料：紅心火龍果600克，冰糖250克，江米酒600克。

做法：

1、紅心火龍果洗凈，完全晾干后，去皮，再切成小塊；

2、以一層火龍果片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；

3、再倒入酒，然后封緊瓶口；

4、貼上制作日期卷標，放置于陰涼處，靜置浸泡三個月后，即可開封濾渣裝瓶飲用。

功效：增強心臟血管機能，強身健體。

注意事項：

1、紅肉與白肉火龍果的營養價值相當，任一種都可釀制，只是紅肉品種釀制的酒色較美觀；

2、由于火龍果本身果香味比較不足，所以酒的味道會比較重，建議稀釋后加些果汁飲用。

百香火龍果醬

材料：百香果300克，火龍果300克，甜菊土三七2克，麥芽糖300克，冰糖50克。

做法：

1、百香果洗凈瀝干水分，切開，取300克果肉汁；

2、火龍果果肉切成細丁，備用；

3、加入百香果肉汁、火龍果丁用小火續煮；

4、熬煮時要時常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過程中要經常將浮沫撈除；

5、用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀后即可熄火，裝瓶后放涼后冷藏保存。

功效：香甜可口，作為營養健康果醬食用。

紅心火龍果炒蝦仁

材料：紅心火龍果1個，鮮蝦仁200克，雞蛋清一個，芹菜2根，淀粉、色拉油、鹽適量。

做法：

1、鮮蝦（沙蝦）去皮，用干布將蝦的水份去掉。

2、鹽腌一會，瀝干水份再用干布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入干淀粉，順一個方向攪拌。最后用色拉油抓拌（防止蝦進鍋后粘在一起），靜置10分鐘。

3、芹菜洗凈切段，火龍果去皮，蔥洗凈切段。

4、油鍋不要燒的太熱，把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉，顏色一變就出鍋。

5、放油，細芹菜梗、火龍果、蔥花，炒兩下放入蝦，翻炒出鍋。

功效：補腎健脾。

紅心火龍果大蝦沙拉

原料：紅心火龍果 3個、大蝦 6只、西芹 300克、沙拉醬。

做法：

1、紅心火龍果從中間破開，用小刀把果肉挖出來，切成小丁備用；

2、大蝦洗凈，鍋內放水燒開，加入幾滴檸檬汁，少量鹽，放入大蝦焯熟；

3、西芹切成丁，放入加了油和鹽的開水中略焯，出鍋后過冷水；

4、把紅心火龍果丁和西芹丁用沙拉醬拌勻即可。

很多孕婦都十分注意自己的飲食健康，小編通過接觸了解到絕大多數孕婦都很擔心孕婦吃紅心火龍果會不會對胎兒造成不好的影響。還有的孕媽媽問如果孕婦能吃紅心火龍果，有什么特別的好處嗎？小編詳細為大家解答一下。

孕婦能吃紅心火龍果嗎？其實，很多媽媽在懷孕的時候都吃過紅心火龍果，營養專家們也建議孕婦適量的吃些紅心火龍果，而且紅心火龍果基本無污染。由此看來孕婦是可以吃紅心火龍果的。孕婦不僅可以吃紅心火龍果，而且孕婦紅心吃火龍果還有以下特別的好處呢。

孕婦吃火龍果好處一：由于紅心火龍果中含有植物性白蛋白，而這種白蛋白具有對體內重金屬有解毒的功效，在現在汽車尾氣重金屬污染較嚴重的現代化大都市，孕婦吃紅心火龍果還可以中和體內重金屬毒素，除此之外，紅心火龍果中的植物性白蛋白還對人體胃壁有保護作用。所以孕婦吃火龍果對胃也有保護作用。

孕婦吃紅心火龍果好處二：紅心火龍果中含有豐富的膳食植物纖維素，膳食纖維可以有效調節胃腸功能，防止便秘的發生。孕婦到孕中后期很容易發生便秘，所以孕婦吃紅心火龍果可以有效預防便秘。

孕婦吃火龍果好處三：紅心火龍果中不含蔗糖和焦糖，不會增加糖尿病患者的負擔。孕婦吃紅心火龍果也不用擔心糖攝入量高的問題，而且紅心火龍果還有降血壓的功效，對患有高血壓的孕婦及妊高癥的孕婦都很有好處。

孕婦吃紅心火龍果好處四：紅心火龍果中含有維生素C及花青素，具有防衰老、美容養顏的功效。所以孕婦吃火龍果，不僅吃出健康，還能能吃出美麗。　　

孕婦能吃火龍果嗎？看過本文，相信大家已經完全了解了，但是任何東西都不可貪多。紅心火龍果上市時，孕婦可1-2周吃一個紅心火龍果。還有購買火龍果時要認真挑選，保證孕婦吃的紅心火龍果熟透新鮮。

看著一個個紅得發亮火龍果的，切開之后露出鮮艷欲滴的紅色果肉，如此畫面是否令你食指大動呢？無論是冬天還是夏天，一小塊紅心火龍果的甜爽滋味立馬令人愛不釋手了呢。不過吃紅心火龍果的時候，你是否剝掉皮后吃掉果肉就算了呢？

難道紅心火龍果的皮不可以吃么？

其實紅心火龍果皮是可以吃的呢。火龍果皮中含有甜菜紅素，這種物質能夠抗氧化、抗自由基哦，偶爾吃點抗衰老是極好的。平時不注意保養的女筒子們，吃點火龍果可好，給自己的肌膚減減齡可好？

那么紅心火龍果的皮要怎么吃呢？其實可以直接吃，當然最外層還是不吃了吧，還要清洗感覺有些麻煩哦。將里面的那層皮吃掉就ok了，配著火龍果果肉一起吃吧，營養又滋味。

可能你會擔心吃紅心火龍果會發胖，其實火龍果的熱量很低哦，100g火龍果只有51千卡，其實算是低卡食物了。用火龍果榨汁吃，或者用來炒菜是不錯的呢。