眾所周知，蘋果醋有十分全面的功效，它可以護膚、抗衰老、促進消化、醒酒、預防感冒、消除疲勞等保健功效。

可是蘋果原醋是采用二次發酵而成的，二次發酵通常指的是液態發酵，液態發酵的蘋果原醋是以濃縮蘋果汁或者鮮蘋果汁為原料，先發酵成高純度蘋果酒，然后接入醋酸菌種，進行醋酸發酵，把酒精代謝為醋酸，因此蘋果醋又是一個口感呈酸性，在人體內代謝后呈堿性的飲料，其酸酸的口感容易刺激腸胃，讓一些人望而卻步，不敢飲用過多。

要想充分發揮蘋果醋的保健作用，又讓人欣然接受其口感，只有改良蘋果醋的口感了。人們經過了很多的嘗試，最終發現加入蜂蜜就是一個不錯的方法。蘋果醋加蜂蜜，不僅很好地改良了蘋果醋的口感，還提升了蘋果醋的保健作用。

加入了蜂蜜的蘋果醋，果香濃郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑，不含色素及防腐劑，富含天冬氨酸，絲氨酸，色氨酸等人體所需的氨基酸成分，以及磷、鐵、鋅等10多種礦物質，Vc含量比蘋果高出10倍之多，是很好的保健飲料。

蘋果醋加蜂蜜，酸甜好滋味，更搭出了更為豐富的營養價值與功效。

蘋果醋加蜂蜜有很好的護膚作用。蜂蜜含有豐富的維他命，對于身材變胖、身體不好的人，最適合用蜂蜜來代替正餐。而蘋果醋里的大量維生素能美白殺菌、迅速消除老化角質、補充肌膚水分，令皮膚更加光滑細膩。

蘋果醋營養豐富，含有果膠、維他命、礦物質及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，能清洗消化道，有助排除關節、血管及器官的毒素，果膠能幫助排泄，磷能遏止致腐細菌生長，鉀能滋潤細胞及平衡鈉含量。

經常服用蘋果醋可以調節血壓、通血管、降膽固醇，有助治療關節炎、控制及調節體重，使體態更優美，強健腎臟，減輕小便頻密現象，幫助食物的消化和吸收，減輕喉部疼痛、痕癢及發炎的不適，預防傷風感冒，令呼吸暢順。

蜂蜜具有優良的殺菌效果與解毒效果，它有助于把體內積聚下的廢物排出體外，改善便秘，使得那些由于不能很好地消耗而在體內積聚下來的多余脂肪作為能量而得到燃燒。

蜂蜜包含可以燃燒人體能量的優質糖分、維生素以及礦物質等，優質糖分進入血液中，變成能量，很快地消除疲勞，緩解饑餓感。用蜂蜜減肥價廉物美，對因便秘而引起肥胖的人特別有效。

由此可見，蘋果醋加蜂蜜是減肥者難得的健康減肥良方。

市面上的蘋果醋品牌很多，質量參差不齊的，同時也含有防腐劑之類，讓人們吃得不放心。其實蘋果醋加蜂蜜制作起來很簡單，你也不妨嘗試一下。

材料：蘋果 白醋 冰糖

1、蘋果洗凈，擦干表面水分，再切成小片（表面水分擦干，有利于防腐。

2、在瓶子底部鋪上一些冰糖，再將蘋果片一層層碼入，表面再撒上冰糖，醋有一定的腐蝕性，所以最好用玻璃瓶盛裝。

3、倒入米醋，醋要完全沒過蘋果片。關于醋和糖的用量：醋的用量以蘋果為準，將蘋果果肉完全浸泡進去就可以了。糖的用量可以隨意些。

4、在瓶口蒙上一層保鮮膜，再擰上蓋子，置陰涼干燥處放置3個月以上。

5、當醋呈金黃色的時候，就說明泡好了，將蘋果塊撈起不用，再用干凈的紗布或濾紙將果醋過濾1-2遍。經過長時間的浸泡，醋里面會有很細小的果肉懸浮物，所以先過濾再裝瓶，果醋看起來會更清澈透亮。

6、將過濾后的果醋裝入干凈、無水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鮮膜，再擰上蓋子。放置在陰涼處，或入冰箱冷藏。喝的時候，取適量果醋，兌入1-2倍的純凈水或者蜂蜜水調和均勻即可。

自己制作的蘋果醋加蜂蜜，味道會更加地符合您的口味，而且也更健康安全了。

蘋果醋加蜂蜜成了很多愛美人士的日常飲品，越來越多的人更是把它當成了減肥良方，日日不離。蘋果醋加蜂蜜就是是怎么促減肥的呢？

1、促進代謝

蘋果醋加蜂蜜中所含酵素種類是所有食物種類最多的。這些酵素可以幫助人體消化吸收，促進人體的新陳代謝。

2、改善便秘

蘋果醋加蜂蜜具有優良的殺菌與解毒效果，可以幫助排出體內積聚的廢物，如果是因為便秘癥狀而導致的肥胖，喝蜂蜜特別有效喔。

3、平衡血糖降低空腹感

蘋果醋加蜂蜜最主要的成分葡萄糖、果糖，都屬于單糖，單糖在人體內不需經過消化作用，即可轉化為能量被吸收利用，讓血糖值上升，所以只要喝一點蜂蜜，就可以降低你的空腹感，避免吃下過多食物喔。

4、不易積聚脂肪

蘋果醋加蜂蜜本身不含脂肪，且相較于一般白糖，蜂蜜較輕易為人體吸收利用，只要食用適量，蜂蜜比其他甜飲不會讓你囤積脂肪。

5、熱量較低

蘋果醋加蜂蜜所含熱量很低，只有同等分量白糖的75%。100g蜂蜜含294卡路里，雖然是“甜品”，相對而言卻比較不輕易讓你發胖。

蘋果醋在好幾年之前就大熱了，可能大家時不時都會買瓶蘋果醋回家喝，吃飯或者吃完飯的時候就喝上一口。其實蘋果醋還可以這樣喝哦，將蘋果醋加+蜂蜜搭在一起，味道酸酸甜甜的呢，high tea的時候可以喝動手做一杯蘋果醋+蜂蜜飲呢。

話說蘋果醋加蜂蜜喝多了好不好呢？

其實原本蜂蜜的是不能喝多的哦，加上蘋果醋是加工過的飲料，喝多自然是不OK的哦。每次調蘋果醋+蜂蜜的時候要控制好蜂蜜的量哦，一般2小勺左右就差不多了。

空腹不適合喝蘋果醋+蜂蜜哦，也不適宜用蘋果+蜂蜜搭配早餐一起吃，不過你可以用溫水沖好蜂蜜后搭著早餐是哦，味更美而且蜂蜜可以暖胃呢。

對于胃酸比較多的人，建議大家不是喝太多哦，酸酸甜甜的蘋果醋加蜂蜜喝多也不是那么的好呢。建議大家還是喝多點牛奶吧，對皮膚有好處呢。