黃菊花的味道稍苦，所以大家在用黃菊花泡水時(shí)喜歡加入冰糖調(diào)味。其實(shí)黃菊花在生活中就是一物多用，既可以用來(lái)“治病”也可以用來(lái)觀賞，其實(shí)野菊花在日常中并不難見(jiàn)，特別是在春節(jié)期間，我們不難看到很多人家中都擺放著黃菊花來(lái)觀賞。那黃菊花究竟是有什么好的功效呢？下面我們就來(lái)談?wù)匋S菊花的功效與作用。

黃菊花在清熱解毒方面的能力很強(qiáng)，所以黃菊花時(shí)常是用于散風(fēng)熱。如果因?yàn)樯匣鸲鹂谇粷?，那么直接用黃菊花泡水飲用，這樣也能很好的降火，黃菊花具有疏風(fēng)散熱、養(yǎng)肝明目、清涼解毒 的功能，可治傷風(fēng)感冒、疔瘡腫毒、血壓偏高及動(dòng)脈硬化等癥。若是不喜歡直接將黃菊花泡水，也可以在水中加入枸杞。

其實(shí)黃菊花的不同用處效果也是有著很大的不同的，像是菊花茶就有消暑、生津祛風(fēng)和潤(rùn)喉養(yǎng)目解酒的功效，菊花酒有養(yǎng)肝明目健腦延緩衰老等功效，菊花粥可清爽清心除煩悅目去燥。把菊花拌米漿里蒸制成糕或用綠豆粉與菊花制糕具有清涼去火食療效果。由菊花與豬肉蛇肉炒或與魚(yú)肉雞肉煮食“菊花肉片”葷中有素補(bǔ)而不膩清心爽口可用于頭暈?zāi)垦ｏL(fēng)熱上擾之癥治療。

黃菊花和包菊花是我們?cè)谏钪凶顬槌Ｒ?jiàn)的種類，那究竟怎么做才能使更好的區(qū)別黃菊花和白菊花呢？其實(shí)黃菊花和白菊花的藥用特性的偏重點(diǎn)是不一樣的，而在生活上的應(yīng)用，白菊花和黃菊花也是截然相反，在中國(guó)，黃菊花時(shí)常是被認(rèn)為是喜慶之物，而白菊花則是更多的被應(yīng)用于喪禮中。

從藥用上區(qū)分白菊花和黃菊花的區(qū)別，白菊花則是適用于肝火上炎、視物模糊、頭暈?zāi)垦！⒅靥摶稹Ｖ腥A醫(yī)學(xué)研究表明，杭白菊具有養(yǎng)肝明目、清心、補(bǔ)腎、健脾和胃、潤(rùn)喉、生津，以及調(diào)整血脂等功效。而黃菊花則是清熱能力強(qiáng)，常用于散風(fēng)熱，常用于上火引起的口腔潰瘍，可治傷風(fēng)感冒、疔瘡腫毒、血壓偏高及動(dòng)脈硬化等癥。一般是黃菊花入藥，白菊花入茶。

疏散風(fēng)熱多用黃菊花，平肝益肝多用白菊花，雖然兩者在不同的方面都有極佳的效果，但是兩者組合起來(lái)卻并不理想，據(jù)悉黃菊花和白菊花合用過(guò)于清瀉（太涼），所以中醫(yī)一般不會(huì)合用的。但是白菊花和黃菊花作為菊花中的一種，擁有菊花的共性，也能用以做出美食。

黃菊花的藥用價(jià)值較高，黃菊花因清熱能力強(qiáng)，常用于散風(fēng)熱。黃菊花不僅僅是有很好的清熱解毒的效果，在明目護(hù)眼上效果也很好，若是時(shí)常用眼的電腦人士，黃菊花也能很好的舒緩眼部疲勞。據(jù)悉黃菊花還有很好的減肥降脂功效，也能被當(dāng)做是很好且沒(méi)有副作用的“減肥藥”，據(jù)悉《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，菊花茶有“輕身”的效果，所以這對(duì)減肥甩脂都是有著很好的療效的。

且黃菊花還有疏風(fēng)散熱、養(yǎng)肝明目、清涼解毒等功能，可治傷風(fēng)感冒、疔瘡腫毒、血壓偏高及動(dòng)脈硬化等癥。且黃菊花作為菊花中的一種，也具有菊花的常見(jiàn)功效。

除了食用上的作用，黃菊花時(shí)常被用來(lái)作為觀賞物，黃菊花在花木文化中的地位很高，屈原就曾以菊自比，孟浩然在《過(guò)故人莊》寫(xiě)道：“待到重陽(yáng)日，還來(lái)就菊花?！倍F(xiàn)代人更是認(rèn)為黃菊花有著喜慶的意味，所以在喜慶之時(shí)也喜歡在家中擺放菊花圖喜氣。而在國(guó)外黃菊花的使用卻是恰恰相反，在外國(guó)黃菊花更是有著“墓地之花”之稱，因?yàn)橥鈬?guó)人認(rèn)為黃色是代表哀婉，是對(duì)故人表達(dá)哀思的最好之物。

相比其他種類的菊花，黃菊花的藥用價(jià)值較高，清熱能力強(qiáng)，常用于散風(fēng)熱。但會(huì)帶著一些苦味，那么黃菊花要怎么泡水呢？

黃菊花沖飲方法簡(jiǎn)單，既可像綠茶那樣直接在茶杯中沖泡，也可以像紅茶或普洱那樣用茶壺沖泡，具體方式取決于各人喜歡。第一泡水溫應(yīng)在90－95度，后續(xù)水溫在80度以上即可。另外，建議第一次用一杯四成左右的開(kāi)水沖洗菊花后倒掉，除去雜質(zhì)，從第二泡開(kāi)始飲用。

提起菊花，很多人的第一反應(yīng)就是菊花茶，在生活中菊花最為廣泛應(yīng)用的就是將其做成飲品。常飲菊花茶或菊花酒，能“清凈五臟，排毒健身”的效果。雖然菊花茶隨處可見(jiàn)，泡制方法也很簡(jiǎn)單，但是并非人人都適合飲用菊花茶的，菊花茶最適合那些頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺及血壓高的人喝。

雖然很多人喜歡在黃菊花茶中加入冰糖等調(diào)試口味，但其實(shí)不加糖或是蜂蜜直接飲用的效果更佳，過(guò)敏體質(zhì)的人應(yīng)先泡一兩朵試試，若沒(méi)有問(wèn)題再多泡，不應(yīng)過(guò)量飲用，不明確自己體質(zhì)的人喝菊花茶最好不要加冰糖。體虛、脾需、胃寒腹瀉者也都不宜飲用黃菊花茶。

其實(shí)是菊花茶在生活中隨處可見(jiàn)，市面上有菊花茶飲料成品，自己在家中在熱水中加入菊花也就成了菊花茶，但是對(duì)于菊花茶的效果，最常提到的就是清熱解毒，在夏季更是被當(dāng)成是消暑的良物。但是對(duì)于身體本來(lái)就偏陰寒的人，最好也不要過(guò)度的飲用菊花茶。