檸檬汁酸甜可口，營養豐富，做法更是簡單，只需要準備好檸檬和榨汁機就可以了。

將檸檬用鹽水浸泡一會兒，洗干凈后切成塊狀，然后放入榨汁機中，加少量水榨成檸檬汁，將榨好的檸檬汁過濾出來，可以加水和蜂蜜調味飲用，味道很不錯。

檸檬汁的功效：

1、促消化，檸檬汁能夠促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加腸胃的蠕動，幫助消化。

2、殺菌，檸檬汁含有煙酸和豐富的有機酸，具有很強的殺菌功效。

3、美白護膚，檸檬汁中含有豐富的維生素C，是天然的美容飲品，可以減少黑色素的沉淀，美白肌膚。

4、溶解腎結石，檸檬汁中含有大量的檸檬酸鹽，可以有效組織腎結石的形成，還能溶解已經形成的結石。

用檸檬汁來洗臉和敷臉，是很多美容雜志都會建議的自制美容方法，但是檸檬汁敷臉并不是萬無一失的，雖然檸檬是天然的植物，但是它的酸性較強，在皮膚上使用前一定要確定自己的皮膚可以承受，否則可能會造成皮膚的腐蝕和損傷。在用檸檬汁洗臉時，檸檬汁的量也要把握好，與清水充分稀釋到適當的程度，因為皮膚是無法承受過多的酸性的。

孕婦可以吃檸檬，也可以飲用檸檬汁。檸檬中含有豐富的維生素C，對于孕婦來說也是補充維C的好機會，而且孕婦懷孕階段容易嘔吐，檸檬的酸味可以起到很好的止吐作用。

中醫認為，檸檬有健脾消食的功效，可以安胎助孕，消除嘔吐現象。如果遇到咳嗽難治時，可以把檸檬放在火上烤來吃，懷孕期間不宜吃感冒咳嗽藥，這種方法就能起到止咳的功效。