板栗含有豐富的營養物質，功效有多，孕婦是可以吃板栗的，但是要切記不能吃多，否則容易造成消化不良。另外，因板栗的含糖較高，孕期糖尿病患者不可多食。

孕婦適量食用一些板栗，是有好處的，具體包括以下幾個方面：

1、板栗有利于胎兒的發育，因為板栗中富含蛋白質和氨基酸。蛋白質是生命的物質基礎。孕婦在妊娠期時，胎兒對蛋白質的需求量較高，如果母體蛋白質攝入量不足是會影響胎兒的成長發育的。

2、板栗可促進胎兒發育。板栗的含淀粉較高，可以為人體提供必需脂肪酸和脂溶性維生素，例如，板栗可提供維生素E，維生素E能夠促進胎兒發育，可預防流產、早產，并增強生殖功能，還可以幫助懷孕的女性預防妊娠紋的出現。

3、板栗可以健身壯骨。孕婦常吃板栗，除了可以健身壯骨，還有利于骨盆的發育成熟。

4、板栗可以提高免疫力。板栗中富含優質蛋白質，并含有人體所需的多種氨基酸，有利于提高孕婦的免疫力，有助于胎兒的發育。

5、板栗可以消除水腫。板栗中富含鉀元素。鉀離子可幫助促進身體多余水分的代謝，消除水腫，對孕婦經常出現的水腫癥狀有一定的幫助。

6、食用板栗可以緩解情緒。板栗中含有的多種微量元素能緩和情緒、抑制疼痛，對于幫助孕婦緩解經常性的情緒不穩定非常有效果。

總而言之，孕婦吃栗子的好處有多，不過，媽媽們可別因為這樣就大吃特吃哦！

板栗的營養價值猶如優質蛋白，寶寶吃了可以補充營養元素，提高免疫力，增強寶寶的抵抗力，還有助于寶寶的腦部和神經系統的健康發育。栗子的具體營養功效如下：

第一，板栗可代糧，與棗、柿子并稱為"鐵桿莊稼"、"木本糧食"，是一種價廉物美、富有營養的滋補品。板栗的營養成分主要有：糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。

第二，板栗所含的多不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓、冠心病、骨質疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。栗子還含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

第三，栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

第四，栗子的用法很多，可用來加水熬湯食用，用于病后體虛、四肢酸軟;可用栗子煮粥加白糖食用，具有補腎氣、壯筋骨的功效;可每日早晚食用風干栗子數顆，也可用鮮栗子煨熟食用，用于老人腎虛。

第四，中醫認為板栗能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。板栗對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、當歸等媲美，對輔助治療腎虛有益，故又被稱為"腎之果"。特別是老年腎虛、大便溏瀉者更為適宜，經常食用能強身愈病。

板栗是一種營養價值極高的食物，它能緩解骨質疏松、動脈硬化，也能止血活血、養胃益脾等，是一種很好的營養果品。具體來說，板栗有以下功效作用：

1、益氣健脾

板栗具有益氣健脾、厚補胃腸的作用。因為板栗中的碳水化合物含量較高，能提供給人體較多的熱能，還能幫助脂肪代謝。

2、小兒口舌生瘡

板栗中含有核黃素，對小兒口舌生瘡有一定的積極作用，因此，常吃板栗，對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍是有益的。

3、老年人的食用佳品

板栗中富含維生素C，而我們知道，維生素C能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，還可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老。

4、抗衰老

板栗是抗衰老的滋補佳品，因板栗中富含的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病。

孕婦吃板栗能治療腰腿酸軟、慢性腹瀉等病癥。栗子味甘性溫，生食或熟食栗子都有治療腰腿軟弱無力、尿頻以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉等作用。另外，栗子還能幫助準媽媽緩解反胃癥狀。那么，孕婦吃板栗的做法是怎么樣的？下面讓媽網百科介紹板栗蒸土雞的做法吧。

傳統做法是板栗燉土雞，土雞和板栗都不容易入味，通過改良創新的蒸制方法，原汁原味，蒸制出來的土雞鮮香有回味，還略帶板栗的粉糯香甜，而板栗剛好又能吸收土雞的鮮味。

主料：土雞1只(約750克)，板栗250克。調料：色拉油20克，辣椒醬50克，蔥、姜、料酒各10克，精鹽3克，醬油5克，胡椒粉、味精各2克。做法：

1、將土雞宰殺去內臟洗凈，斬4厘米見方的塊待用，蔥姜拍碎放入料酒攪拌勻，腌3分鐘后將清汁倒出待用。

2、土雞用蔥姜汁腌約3小時將汁潷出，放入色拉油、精鹽、味精、胡椒粉、醬油、辣椒醬、板栗調好味拌勻。

3、將拌好的土雞、板栗入蒸籠大火蒸約半小時至熟即成。

小貼士：土雞鮮香咸鮮，板栗粉糯。

板栗是一種非常受歡迎的食物。它的吃法也有很多種，既能生吃也能煮熟了吃，還可以煮粥或者煮湯，炒熟的板栗味道尤其香甜、可口，許多消費者都喜歡吃板栗。

不過，板栗去皮可是個大難題。怎么樣才能順利將板栗去皮呢？媽網百科有妙招！

首先，可以一字螺絲刀將板栗去殼。去殼的時候，先用螺絲刀在板栗的頭部處切入，隨后將螺絲刀插入板栗殼，再將其往外掰起，這樣，板栗殼就可以順利脫出了。

接著，煮一壺熱水，水開后立刻倒入容器中，并將去殼的板栗倒入。

最后，趁著水熱的時候迅速撈起板栗，用手輕輕一掠，板栗皮就會跟著掉出來啦！

媽網提醒：之所以用螺絲刀，是因為如果用刀子的話，怕誤傷了自己；開水的話一定要趁熱，因為冷了板栗皮又會重新粘上，不好去；最后，因為是開水，所以會很燙，需要去皮的小伙伴們要小心哦！

準媽媽在享受板栗美食的時候，還有一些特別注意事項：

1、 栗子不能與牛肉一起吃，否則會引起嘔吐，尤其是對準媽媽來說，更應小心注意。

2、 栗子“生極難化，熟易滯氣”，脾胃虛弱，消化不良或患有風濕病者不宜食用。

3、 一次不能進食過多，否則會引起腹脹。栗子既養人、又好吃，但準媽媽每一次不可進食過多，患有糖尿病的準媽媽不要吃的太多，以免影響血糖的穩定，每次10個(約50克)。因為生吃過多，會難以消化。

4、 新鮮栗子容易變質霉爛，變質、發霉的栗子不要吃，會引起中毒。

5、 挑選栗子的時候，要挑選表面光滑、飽滿、無蟲眼、無機械傷的栗子。

6、 在保存栗子的時候，要放在干燥通風的地方，注意防止霉變。

7、 最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。因為栗子含淀粉較多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持身材。