生一個(gè)健康聰明的小寶寶，是每個(gè)孕婦的最大心愿。在飲食中，科學(xué)地選擇食物不僅有利于母體健康，更有益于胎兒的發(fā)育。女子的懷孕期是需要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的特殊生理時(shí)期，因?yàn)樘荷L(zhǎng)發(fā)育所需的所有營(yíng)養(yǎng)素均來(lái)自母體，孕婦本身需要為分娩和分泌乳汁儲(chǔ)備營(yíng)養(yǎng)素。 為此，媽網(wǎng)百科為各位準(zhǔn)媽媽們預(yù)備了一道湯。紅蘿卜玉米排骨湯：

主料：排骨500克，胡蘿卜一根，玉米兩根，老姜一塊，鹽、料酒、味精各適量。

做法：1、將排骨洗凈;玉米切段、胡蘿卜切滾刀塊、老姜拍開(kāi)。

2、在鍋內(nèi)加入適量清水，里面放些許料酒及姜。

3、水開(kāi)后將排骨燙一燙，撈出之后用清水沖洗干凈。

4、將洗凈的排骨、胡蘿卜、玉米、老姜、適量鹽和料酒，放進(jìn)湯鍋中，加足夠的清水。

5、中火燒開(kāi)后蓋好蓋子轉(zhuǎn)小火或微火慢燉約2個(gè)小時(shí)左右即可。

營(yíng)養(yǎng)功效： 玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速烘便排泄的特點(diǎn)，玉米富含維生素C等，有長(zhǎng)壽、美容作用。玉米胚尖所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。排骨有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效，他給提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，提供鈣質(zhì)維護(hù)骨骼健康，排骨還提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。孕婦在懷孕期間喝紅蘿卜玉米排骨湯還是很不錯(cuò)的哦。

孕婦夏季喝什么湯好?由于孕婦本身的代謝和胎兒發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)，則營(yíng)養(yǎng)需要將更多，夏季多喝湯不僅能增強(qiáng)食欲，調(diào)節(jié)口味，補(bǔ)充體液，而且能防病抗病，對(duì)健康有益，那么夏天孕婦喝什么湯好呢?下面媽網(wǎng)百科為大家推薦一些營(yíng)養(yǎng)食譜。

1、冬瓜湯：冬瓜250克，煎湯，日服兩次。——可做飲料。

2、川貝雪耳燉木瓜：雪耳用溫水泡開(kāi)。川貝3克、雪耳一起文火燉30分鐘，加入木瓜、冰糖，再燒開(kāi)即可。——清甜嫩滑的木瓜味道怡人，而雪耳亦非常爽口，加上具有化痰止咳、潤(rùn)肺散結(jié)作用的川貝，清新味美得令人停不了口。

3、冰糖藕片：藕片200克、枸杞10克、黃芪10克、鮮菠蘿片100克與冰糖煮熟。——夏季常服的滋補(bǔ)品。

4、鮮奶燉木瓜雪梨：先將鮮奶加糖煮熱，再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨，煮m分鐘即成。——鮮奶+木瓜=雙重美白效果，配以潤(rùn)心的雪梨，真是由外靚到內(nèi)。

5、椰汁奶糊：椰汁1杯、粟粉5湯匙拌勻成粉漿，紅棗4粒去核洗凈。糖、鮮奶2杯、紅棗及清水2杯同煮開(kāi)，慢慢加入粉漿，不停攪拌成糊狀至開(kāi)，盛入碗中即可進(jìn)食。——滋陰補(bǔ)血。

6、銀耳花生仁湯：將銀耳15克用溫水浸開(kāi)，洗凈;花生仁100克、紅棗l0粒去核;蜜棗10粒洗凈。將適量清水煲滾，放入花生、紅棗同煲，待花生爛熟時(shí)，放雪耳、蜜棗同煲，煲好后下鹽調(diào)味即可。——清熱降火，滋補(bǔ)脾胃。

7、姜汁冰糖米湯飲：取生姜汁5-7滴，加入米湯內(nèi)，調(diào)入冰糖頻頻飲服。

孕婦喝湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢，例如魚(yú)湯可防哮喘，因?yàn)轸~(yú)湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎癥，預(yù)防哮喘發(fā)作，對(duì)兒童哮喘病最為有效。雞湯可抗感冒，特別是母雞湯中的特殊養(yǎng)分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環(huán)，增強(qiáng)黏液分泌，及時(shí)清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀。每個(gè)人都可以根據(jù)自己的身體狀況，選擇不同的湯品來(lái)調(diào)養(yǎng)身體。

湯里大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)成分都是水溶性的，極易溶解于湯水中，煲湯的過(guò)程，等于進(jìn)行了一次加工提取，免除了胃腸之勞，減輕了消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。此時(shí)，只要喝湯，就能得到這些有用的營(yíng)養(yǎng)，而且喝湯比其他飲食方法更易被吸收。

煲湯不要太油膩、忌燥熱。原材料可選用瘦肉、禽類(lèi)、魚(yú)為主，藥材可以選用黨參、沙參、枸杞、百合、淮山等。春季天氣變化大，人容易感冒，而且比較燥熱、潮濕，可以在煲湯時(shí)放些曬干的桔子皮，或起鍋前放入卷好的整根蔥，可以去濕、順氣，孕婦喝湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還有這些哦。

在我們所吃的各種食物中，湯是既富于營(yíng)養(yǎng)又最易消化的一種。在6萬(wàn)多接受營(yíng)養(yǎng)普查的人中，那些營(yíng)養(yǎng)良好的人，正是經(jīng)常喝湯的人。不過(guò)，因?yàn)闇茉谛∧c中均勻分散，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很容易被消化、吸收，所以喝湯有著使人發(fā)胖的潛在危險(xiǎn)對(duì)孕媽媽來(lái)說(shuō)，喝湯更有講究。很多人以為，喝湯是一件很簡(jiǎn)單的事，殊不知，只有科學(xué)地喝湯，才能既吸收營(yíng)養(yǎng)，又避免脂肪堆積。在這方面，孕婦什么時(shí)候喝湯有效果?

1、飯前喝、飯后喝差別很大：俗話說(shuō)“飯前喝湯，苗條又健康;飯后喝湯，越喝越胖”，這是有一定道理的。飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤(rùn)滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀釋和攪拌，促進(jìn)消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內(nèi)食物充分貼近胃壁，增強(qiáng)飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食欲。

有研究表明：在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100―190千卡的熱能。相反，飯后喝湯是一種有損健康的吃法。一方面，飯已經(jīng)吃飽了，再喝湯容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，造成肥胖;另外，最后喝下的湯會(huì)把原來(lái)已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。

2、中午喝湯不易長(zhǎng)胖：早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢?有專家指出，“午餐時(shí)喝湯吸收的熱量最少”，因此，為了防止長(zhǎng)胖，不妨選擇中午喝湯。而晚餐則不宜喝太多的湯，否則快速吸收的營(yíng)養(yǎng)堆積在體內(nèi)，很容易導(dǎo)致體重增加。

“渣”中營(yíng)養(yǎng)比湯豐富得多 很多人在喝湯的時(shí)候，只喜歡濃淡相宜的湯水，而摒棄了湯渣。其實(shí)，雖然湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但仍有大部分的營(yíng)養(yǎng)“滯留”在了湯渣里。這是因?yàn)椋词轨覝珪r(shí)間很長(zhǎng)，肉類(lèi)食物的主要營(yíng)養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、骨中的鈣質(zhì)都很難溶解在水中。

孕婦是一大特殊人群，孕婦需要的營(yíng)養(yǎng)有很多，而湯飲當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)有很多，那么孕婦初期喝湯大全?以下就是孕婦適宜喝的5款安胎湯。

姜伏龍肝湯

材料：生姜，伏龍肝，童子雞一只。

做法：生姜帶皮切成片后，與伏龍肝放在一起共煎，取上清液煮童子雞，直到雞煮熟了為止。

服法：吃肉，喝湯。

提示：此湯能補(bǔ)脾和胃，止嘔吐。伏龍肝有溫中止血，止嘔，止瀉的功效，用于嘔吐反胃，腹痛，尿血，帶下等病癥。

人參半夏湯

材料：干姜，半夏，人參或黨參，生姜汁等各適量。

做法：將材料中的以上幾味放在一起煎服，調(diào)入生姜汁就可以了。

服法：一天一次，連服數(shù)天。

提示：此湯能溫中，常用于嘔吐反胃，痰多咳嗽等病癥。

羊腎杜仲湯

材料：羊腎兩個(gè)，杜仲，五味子，鹽等各適量。

做法：

1、將羊腎剖開(kāi)后去筋膜，浸泡，洗干凈后切碎。

2、杜仲，五味子裝入紗布袋子內(nèi)，扎好口，羊腎與藥袋一起放在沙鍋內(nèi)，加適量的清水，用大火煮沸，改用小火燉至肉熟透，加鹽調(diào)味后，空腹食用。

提示：此湯能溫陽(yáng)固精，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨。用于腎虛腰腿酸痛，胎動(dòng)不安，腰肌勞損，習(xí)慣性流產(chǎn)等病癥的輔助治療。

艾葉雞蛋湯

材料：艾葉，雞蛋兩個(gè)，白糖等各適量。

做法：將艾葉加適量的水煮湯，打上雞蛋后煮熟，放白糖溶化就可以食用了。

服法：每天晚睡前服。

提示：此湯能溫腎安胎，適用于習(xí)慣性流產(chǎn)的患者食用。艾葉有散寒止痛，溫經(jīng)止血的功效，中醫(yī)常用于小腹冷痛，經(jīng)寒不調(diào)，宮寒不孕等病癥。

赤豆鯉魚(yú)湯

材料：赤豆，鯉魚(yú)，大蒜一頭，陳皮等各適量。

做法：

1、將鯉魚(yú)處理好洗干凈備用。

2、大蒜剝皮后，加入赤豆和陳皮一起加適量的水煮熟。

服法：吃魚(yú)喝湯。

提示：此湯能健脾去濕，利水消腫。適于用輕度妊娠消腫。赤豆能清熱解毒，利小便，通乳。