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產婦催乳食譜

【導讀】近年來,食品安全問題,尤其是奶粉、乳制品安全問題突出。因此越來越多人選擇母乳喂養。但是卻有一些年輕的媽媽母乳稀少,不足以滿足嬰兒食物需求,需要通過食物催乳。怎么吃才能確保媽媽的乳汁充足,怎么吃才能為媽媽和寶寶提供所需的營養呢?我們一起看看產婦催乳食譜有哪些?

眾所周知,孕婦是一個人吃兩個人的份,其實用母乳喂養的新媽媽們也是一樣哦。但是怎么吃,奶都是不夠怎么辦?新媽媽的母乳量都不足以給寶寶提供充足的營養,寶寶的健康成長就沒有了保障。于是乎,如何為產婦催乳備受新媽媽關注。下面小編帶媽友們看看幾個經典的產婦催乳食譜吧。

花生豬骨粥

用料:

粳米500克,豬骨1000克,花生仁150克,精鹽15克,味精3克,植物油10克,香油10克。

做法:

1、將米淘洗干凈。

2、豬骨洗凈并敲成小塊(去凈骨渣)。

3、花生仁熱水浸泡剝去外皮。

4、將豬骨熬湯,再取湯與米、花生仁加適量清水、植物油煮成薄粥,加入精鹽、味精及香油調勻即可食用。

豬腳茭白湯

用料:

豬腳1對(約300克),茭白100克,黃酒5克,蔥5克,姜5克,精鹽5克,味精5克。

做法:

豬腳用沸水燙后刮去浮皮,拔去毛,難燒凈,然后加上水、酒、姜片,旺火煮沸,撇去浮沫,改用小火燜至酥爛最后放人茭白片,再煮5分鐘即可食用。

豬蹄黃豆湯

用料:

豬蹄2只(約300克),大青黃豆100克,精鹽5克,味精5克,黃酒5克,蔥5克,姜5克。

做法:

1、將豬蹄刮洗干凈,每只豬蹄剁成4塊,放人開水鍋內煮開,撈起用清水再洗一次。

2、蔥一半打結,一半切末。

3、生姜切片。

4、黃豆揀凈雜質,冷水浸泡膨脹,淘洗后倒人沙鍋內,加水1000克,蓋好蓋,用小火煮2小時左右,放人豬蹄燒開,撇去浮沫,加人姜片、蔥(打結)、黃酒,改用微火燉至黃豆、豬蹄均已酥爛時,放精鹽并用旺火再燒約5分鐘,揀去蔥結、姜片,加入適量味精即可。

一位媽友說吃了家婆做的催乳湯,乳沒有催成,反而拉肚子了。下面我們一起看看什么是產婦催乳湯?常見的產婦催乳湯怎么做?產婦催乳湯常用于產婦食療催乳,催乳湯又叫做下奶湯和催奶湯,在母乳量不足的產婦在哺乳期飲用,可以起到補血補氣、理氣疏肝、通暢乳腺、消除淤滯、增加母乳量的效果。常見的催乳湯有豬蹄燉花生、豬腳茭白湯、鯽魚豬骨湯、冬瓜皮鰱魚湯、魚頭豆腐湯、章魚木瓜豬骨湯、豬蹄黃豆湯、烏雞湯。下面小編給大家說說冬瓜皮鰱魚湯、豬腳茭白湯和豬蹄黃豆湯的做法。

冬瓜皮鰱魚湯

用料:

鰱魚200克,冬瓜皮30克,精鹽3克。

做法:

1、鰱魚去鱗及內臟,洗凈。

2、冬瓜皮洗凈。

3、取沙鍋,加水約500克,放爐火上,再放人鰱魚及冬瓜皮,煮約30分鐘左右,放人精鹽,稍待片刻即可離火食用。

豬腳茭白湯

用料:

豬腳1對(約300克),茭白100克,黃酒5克,蔥5克,姜5克,精鹽5克,味精5克。

做法:

豬腳用沸水燙后刮去浮皮,拔去毛,難燒凈,然后加上水、酒、姜片,旺火煮沸,撇去浮沫,改用小火燜至酥爛最后放人茭白片,再煮5分鐘即可食用。

豬蹄黃豆湯

用料:

豬蹄2只(約300克),大青黃豆100克,精鹽5克,味精5克,黃酒5克,蔥5克,姜5克。

做法:

1、將豬蹄刮洗干凈,每只豬蹄剁成4塊,放人開水鍋內煮開,撈起用清水再洗一次。

2、蔥一半打結,一半切末。

3、生姜切片。

4、黃豆揀凈雜質,冷水浸泡膨脹,淘洗后倒人沙鍋內,加水1000克,蓋好蓋,用小火煮2小時左右,放人豬蹄燒開,撇去浮沫,加人姜片、蔥(打結)、黃酒,改用微火燉至黃豆、豬蹄均已酥爛時,放精鹽并用旺火再燒約5分鐘,揀去蔥結、姜片,加入適量味精即可。

產婦在生產分娩過程中,會耗費大量的體力和大量的血液,從而導致產婦身體變得虛弱,還會出現食欲不振等現象。這樣不僅不利于產婦身體的恢復,營養的補充,還會影響乳汁的生成,無法給寶寶提供生長發育所需的營養。對于食欲不振的產婦來說,粥食要比米飯更容易消化吸收。那么下面我們一起看看產婦催乳粥怎么做?

常見的產婦催乳粥有花生豬骨粥、蝦米粥、黑芝麻粥和雞汁粥。

花生豬骨粥

用料:

粳米500克,豬骨1000克,花生仁150克,精鹽15克,味精3克,植物油10克,香油10克。

做法:

1、將米淘洗干凈。

2、豬骨洗凈并敲成小塊(去凈骨渣)。

3、花生仁熱水浸泡剝去外皮。

4、將豬骨熬湯,再取湯與米、花生仁加適量清水、植物油煮成薄粥,加入精鹽、味精及香油調勻即可食用。

蝦米粥

用料:

蝦米30克,粳米100克。

做法:

1、粳米加水煮粥。

2、粥煮至半熟時,加入洗凈的蝦米。

3、熬至米熟湯稠時即可食用。

黑芝麻粥

用料:

黑芝麻25公克、大米適量。

做法:

1、將黑芝麻搗碎。

2、大米洗凈。

3、加水適量煮成粥,即可食用。

雞汁粥

用料:

白條雞一只(最好是公雞,母雞需摘除卵巢),粳米100克,精鹽適量。

做法:

1、白條雞放入沙鍋內,倒入適量水,置于文火上熬雞汁,將雞汁倒入一個大湯碗內。

2、把粳米淘洗干凈,放入鍋內,加入雞汁、精鹽,鍋加蓋置于火上,煮至成粥。

母乳不僅營養均衡并且營養價值高,能夠為寶寶補充生長發育所需要的營養,是新生嬰兒的最佳食物。但是部分新媽媽由于母乳量稀少,不能給寶寶提供充足營養,所以產婦催乳食物就成了媽媽們最關心的話題。下面小編就來告訴大家常見的產婦催乳食物有哪些。

1、花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產后催乳等病癥。

2、絲瓜絡是一種中藥材,絡味甘,性寒,如果出現乳腺炎癥,發奶時有包塊,乳汁分泌不暢時,中醫會建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮,可以起到通調乳房氣血,催乳和開胃化痰的功效。

3、茭白不僅好吃,營養豐富,而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。祖國醫學認為茭白性味甘冷,有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現在多用茭白、豬蹄、同煮食用,有較好的催乳作用。

4、豌豆又稱青小豆,性味甘平,含磷十分豐富,每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用,皆可通乳。

5、豆腐有益氣和中,生津潤燥,清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服,可以生乳。

6、都說湯水足,有利于下奶。可以根據媽媽的口味選擇不同的催乳湯,如花生燉豬腳、鯽魚湯,山藥燉母雞湯、清燉烏雞湯、酒釀蛋花湯等。但是媽媽要注意哦,不要飲用麥乳精等含有麥芽的飲品,因為會導致回奶的。

孕婦懷孕期間總是小心翼翼地飲食,因為孕婦的飲食直接影響寶寶的健康發育。不少孕婦在分娩完之后就開始隨心所欲地吃喝。其實產婦哺乳期的飲食也不能太隨意,因為產婦的飲食和母乳的數量和質量都息息相關。下面我們一起看看產婦哺乳期的飲食禁忌,把好哺乳期的飲食大關,為寶寶提供優質母乳。

母乳媽媽們要對飲食禁忌多關注,有一些食物最好不要吃,類似韭菜等揮發性較強的食物氣味會含在奶水中,寶寶很可能會因為討厭這些氣味而不喝奶。還有不要吃麥芽,可能會導致退奶。

媽媽們在哺乳期間的心情很重要,有的媽媽產后遭遇工作壓力等困難后,情緒低落,導致乳汁分泌變少,母乳質量也變差了,舒暢的心情、良好的休息狀況對泌乳量有很大影響。所以在哺乳期間,媽媽要保持心情愉快。

在哺乳期的媽媽飲食應該多注意些,對于過于油膩的食物,辛辣刺激食物,性質寒涼食物不宜食用,多吃些具有回奶作用的食物。

哺乳期媽媽吃的食物應該盡量做到種類齊全,不要偏食,以保證能夠攝入足夠的營養素,主食粗細搭配,副食盡量多樣化。要重視蔬菜和水果的攝入,因為新鮮蔬菜、水果中含有豐富的水分、多種維生素、纖維素等,可通便預防便秘,促進乳汁分泌,也能夠增加母乳營養,同時增加寶寶的營養,促進寶寶的健康成長。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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