秋季是從立秋至立冬三個(gè)月，秋季的特點(diǎn)是由熱轉(zhuǎn)寒，陽(yáng)消陰長(zhǎng)。所以秋季養(yǎng)生保健必須遵循“養(yǎng)收”的原則，其中飲食保健當(dāng)以潤(rùn)燥益氣為中心，以健脾補(bǔ)肝清肺為主要內(nèi)容，以清潤(rùn)甘酸為大法，寒涼調(diào)配為要。

秋季天高氣爽，空氣干燥，氣溫逐漸降低，濕度逐漸減少，天氣忽冷忽熱，變化急劇。因此平時(shí)要多飲水，以維持水代謝平衡，防止皮膚干裂、邪火上侵；多吃蔬菜、水果，以補(bǔ)充體內(nèi)維生素和礦物質(zhì)，中和體內(nèi)多余的酸性代謝物，起到清火解毒之效；多吃豆類(lèi)等高蛋白植物性食物，少吃油膩厚味。飲食上要盡可能少食用蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，不宜多吃燒烤，以防加重秋燥癥狀。

對(duì)于寶寶而言，在秋季，體重會(huì)迅速增加，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)有助于孩子成長(zhǎng)和防病。秋季給孩子多攝入以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主的食物能增強(qiáng)抵抗力，補(bǔ)充礦物質(zhì)、維生素可彌補(bǔ)夏季大量出汗造成的損耗，適當(dāng)補(bǔ)充含熱量高的食物抵御寒冷。在食物的選擇上可考慮增加一些牛肉、魚(yú)、雞等肉類(lèi)食品或豆制品；在食物的制作方法上多采取燉、炒、燒等方法，多補(bǔ)充一些湯水，以緩解氣候干燥對(duì)孩子的影響。當(dāng)然，多吃新鮮蔬菜和水果也是必不可少的。

注意事項(xiàng)一：飲食飲水防秋燥

秋季天干物燥，飲食不當(dāng)很容易出現(xiàn)嘴唇干裂、鼻腔出血、皮膚干燥等上火現(xiàn)象，因此媽媽們應(yīng)注意多給寶寶吃些潤(rùn)燥生津、清熱解毒及有助消化的水果蔬菜，如胡蘿卜、冬瓜、銀耳、蓮藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等，還要注意少食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食物；另外，及時(shí)為寶寶補(bǔ)充水分也是相當(dāng)必要的，除日常飲用白開(kāi)水外，媽媽們還可以用雪梨或柚子皮煮水給寶寶喝，同樣能起到潤(rùn)肺止咳、健脾開(kāi)胃的功效。

注意事項(xiàng)二：冷飲西瓜需慎食

秋季寶寶易生消化系統(tǒng)疾病，需特別注意飲食衛(wèi)生，少吃冷飲，以免對(duì)幼嫩的腸胃造成刺激；再有，西瓜屬性寒之果品，秋季多食易傷脾胃，因此不宜讓寶寶多吃。

注意事項(xiàng)三：秋季飲食防感冒

秋天天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，是流行性感冒多發(fā)的季節(jié)，媽媽們要注意在日常飲食中讓寶寶多吃一些富含維生素A及維生素E的食品，增強(qiáng)肌體免疫力，預(yù)防感冒，奶制品、動(dòng)物肝臟、堅(jiān)果都是不錯(cuò)的選擇；另外，秋天是收獲的季節(jié)，果蔬豐富，大部分綠色蔬菜及紅黃色水果中都富含大量維生素，建議寶寶多吃。

在秋季，寶寶適宜吃的食物主要有以下幾種：

一是粥。剛剛進(jìn)入秋季，寶寶會(huì)有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，而粥正是此時(shí)調(diào)節(jié)脾胃最好的食品，秋后早晨喝粥，既可怯秋涼，又能防秋燥、和中健胃，如果適當(dāng)加入一些健脾潤(rùn)燥益肺的食物或藥材如百合、銀耳，則對(duì)身體更有裨益。

二是蜂蜜。在秋天里吃蜂蜜，可以防止秋燥”對(duì)于人體的傷害，起到潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的作用。而且比起白開(kāi)水，寶寶們更容易接受甜甜的蜂蜜水。

三是蘿卜。蘿卜能夠調(diào)理脾胃，對(duì)秋季常見(jiàn)的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

四是百合。百合對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺止咳的功效，對(duì)人非常有益。

五是秋藕。秋季的藕脆嫩多汁，甜味濃郁，容易消化，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素，淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。

六是木耳。木耳能夠滋陰、潤(rùn)肺、生津、降血脂。木耳中鐵、鈣、磷含量豐富，富含維生素C，所特有脂肪質(zhì)和植物膠質(zhì)滋養(yǎng)效果極佳，木耳還有排毒的作用。

七是鴨肉。鴨性寒涼，具有滋陰養(yǎng)胃，利水消腫的作用，適宜于滋陰養(yǎng)津以防秋燥，鴨肉適合身體虛弱、患病初愈、時(shí)常上火的寶寶，可以說(shuō)鴨是金秋葷食中的第一滋補(bǔ)佳品。

八是芋頭。芋頭富含淀粉，營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。芋頭質(zhì)地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱者食用，更是秋季里嬰幼兒和老年人的食用佳品。

九是菜花。菜花質(zhì)地細(xì)嫩，易消化吸收，適宜于寶寶和脾胃虛弱、消化功能不強(qiáng)者食用。

在秋季，適宜寶寶吃的水果主要有以下幾種：

一是梨子。吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛以及便秘、尿赤等癥狀；梨煮飲則有滋潤(rùn)喉頭、補(bǔ)充津液的功效；蒸梨可以起到滋陰潤(rùn)肺、止咳祛痰的作用。

二是蘋(píng)果。蘋(píng)果具有生津潤(rùn)肺、除煩開(kāi)胃、止瀉通便等功效，還能預(yù)防和消除疲勞。此外蘋(píng)果中的鉀，能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合，并使之排出體外。

三是大棗。大棗味甘性溫，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神等功效。善治中氣不足，脾胃虛弱所致的體倦乏力，食少便溏等癥。中醫(yī)上常把大棗用于治療小兒腹瀉。此外鮮棗內(nèi)含有豐富的維生素類(lèi)物質(zhì)，特別是維生素C的含量為百果之冠，故稱其為“天然的維生素丸”，所以吃鮮棗補(bǔ)充人體的維生素更為有利。

四是葡萄。性味甘、酸，鮮食酸甜適口，生津止渴，開(kāi)胃消食。葡萄除含有大量葡萄酸、果糖外，還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸、維生素C、胡蘿卜素、核黃素以及鈣、鐵、磷等對(duì)寶貝健康成長(zhǎng)非常有益的物質(zhì)。此外，初秋時(shí)間多吃葡萄還能幫助機(jī)體排毒，解內(nèi)熱。

五是柚子。柚子味甘酸，性寒，并且有著很好的健胃消食、化痰平喘、滑腸通便的功效。此外，柚子中還有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，富含維生素C、胡蘿卜素、鈣、磷、帖等。但注意柚子性寒，常患腹瀉寶寶不能多吃。

六是馬蹄。馬蹄，又稱荸薺。性味甘寒，具有清熱化痰、生津開(kāi)胃、明目清音、消食等功效。臨床上可用于熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、便血、疣等癥。可做蔬菜也可做水果食用。生吃馬蹄要注意衛(wèi)生，食用前要洗干凈，最好用開(kāi)水燙過(guò)。由于馬蹄性寒，故體弱者及小兒遺尿患者應(yīng)避免食用。

七是石榴。石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴的功效。可治療口燥咽干、煩渴等癥狀。此外，石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、殺蟲(chóng)止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。如果孩子胃口不開(kāi)，消化不良等也可以通過(guò)食用酸石榴(連其子一齊嚼爛咽下)來(lái)緩解。

在秋季，寶寶是比較容易發(fā)生腹瀉的。因此，媽媽們?cè)谇锛镜臅r(shí)候要特別注意給寶寶的飲食把關(guān)，注意不要給寶寶多吃容易腹瀉的食物。主要有以下幾種：

一是牛奶。牛奶中含有乳糖，消化乳糖必須靠小腸上分泌的乳糖酶。如果腸道已經(jīng)發(fā)炎，這個(gè)時(shí)候身體就無(wú)法分泌乳糖酶，而這時(shí)又喝牛奶的話，牛奶里的乳糖就無(wú)法分解，從而會(huì)加重寶寶脫水和腹瀉。所以當(dāng)寶寶腸胃有問(wèn)題時(shí)，千萬(wàn)不能再給寶寶喝牛奶。可以用酸奶代替。

二是豆?jié){。豆?jié){中含有一些對(duì)消化吸收功能有抑制作用的成分，如胰蛋白酶抑制劑、皂苷、植酸等，而且皂苷對(duì)腸胃也有刺激作用。最主要的是，如果寶寶已經(jīng)腸胃不適，再喝豆?jié){的話，豆?jié){含有的低聚糖物質(zhì)會(huì)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而加重腹瀉。所以，當(dāng)寶寶腸胃不適時(shí)，千萬(wàn)不能再喝豆?jié){，當(dāng)腸胃正常時(shí)，豆?jié){也還是可以喝的。

三是甜食。甜食中含有蔗糖，需要蔗糖酶才能夠分解，如果腸道不適的話，蔗糖酶是無(wú)法分泌的，當(dāng)大量蔗糖在腸道堆積的話，會(huì)造成脫水、腹脹、腹瀉等。

四是高脂肪食物。高脂肪的食物會(huì)給腸胃帶來(lái)負(fù)擔(dān)，特別是對(duì)于腸胃功能還沒(méi)完全發(fā)育好的寶寶而言，高脂肪的食物更要少吃，如蛋糕、油條、香腸、培根、火腿等。

如果寶寶腹瀉的話，以上的這些食物最好不吃，以免加重病情。而是可以多吃一些水分大、質(zhì)地松軟、以淀粉為主的食物，這樣不會(huì)加重寶寶腸胃的負(fù)擔(dān)，也容易消化吸收。