想要做一個9寸的培根比薩，需要以下材料：面粉100克，干酵母1勺，鹽，糖，色拉油，水適量，奶酪120克，培根4片，洋蔥半個，黑胡椒， 番茄醬100克。

制作步驟：1、把干酵母加點溫水并放置10分鐘，加入到面團內，把面團和好，放置在陰涼溫暖處，等它發大到原來的兩倍大小。2、把奶酪、洋蔥切成絲，再切一點洋蔥末，把培根切片。3、把油放進鍋內預熱，放洋蔥末和番茄醬進鍋內煸炒，再加入糖和黑胡椒翻炒一下，就可以盛出備用。4、面團揉好并搟薄后，放入抹了油的盤子中，在面餅上扎上小孔，抹上剛才炒好的醬汁，撒上奶酪條，鋪上培根和洋蔥，最后再鋪上一層奶酪。5、把烤箱預熱到220度，然后把比薩放進烤箱內，上下火烤20分鐘即可制成。

平常我們吃到的培根比薩有6寸、9寸、12寸不等，但是它們都是圓形的。有沒有覺得圓形的培根比薩太平常了，想不想來點新鮮的玩意，給生活增加點樂趣？那么，做一個心形的培根披薩一定很有趣。

我們可以到市面上購買一個心形的比薩模具，然后按照上述介紹的制作放在，把揉好的面團放入心形模具內，慢慢按壓，耐心調整好面團與模具接觸的邊緣，這樣制作出來的比薩形狀就會好看。然后再撒上上述的食材，放入烤箱烤就可以啦。制作方法和普通圓形培根比薩的制作方法是一樣的。

培根比薩雖然好吃，但是它的熱量不算低，所以想要保持好身材的吃貨們，就要控制一下自己的嘴巴咯，不能貪吃。

以100克的培根比薩來計算的話，它含有962千焦的熱量，即230大卡。按照中國營養學會推薦的成年人保持健康每天所需攝入總熱量為標準的話，每100克培根比薩占到了所需攝入總熱量的10%，屬于適中熱量。

要想挑選到優質的培根，也是有三個步驟，分別是看顏色、摸彈性、聞味道。

優質的培根顏色是光亮的，瘦肉部分是暗紅色，肥肉比分是半透明的乳白色。如果培根上出現斑點時，就不要購買了。然后觸摸一下培根的表面，它的表面應該是干爽的，沒有滑滑的粘液出現。用手指按壓培根時，肉質自然有彈性，如果肉質松軟或沒有彈性，說明這培根不新鮮。另外，要聞一下培根的味道，如果聞到有酸臭味時，也不要購買。