燕窩是非常著名的一種營養(yǎng)品，由燕子的唾液筑巢而來。之所以燕窩會成為時下最受歡迎的營養(yǎng)保健品，這與燕窩帶來的功效和作用是分不開的。那么，燕窩到底對人體有哪些功效和作用呢？

首先，滋陰潤肺。燕窩的口感是非常粘稠爽滑的，且燕窩內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，可以起到滋陰潤肺的作用。對于女性和老年群體來說，可以起到很好的作用。其次，促進(jìn)腦部發(fā)育，增強身體免疫力。燕窩內(nèi)含有豐富的人體所需微量元素，這樣微量元素進(jìn)入人體后可以起到增強身體免疫力，提高身體抵抗力的作用，而燕窩內(nèi)含有的燕窩酸可以促進(jìn)腦補的發(fā)育，讓大腦更聰明。最后，可以清熱去火，益氣補中。燕窩屬溫性補品，進(jìn)食過后可以起到清熱去火，益氣補中的作用，對于身體燥熱者而言可以祛除體內(nèi)火氣，讓身體處于平衡狀態(tài)。

燕窩還有一個功效就是美容養(yǎng)顏。燕窩內(nèi)豐富的蛋白質(zhì)和膠原蛋白可以起到護(hù)膚美容的作用，長期吃燕窩的人，皮膚細(xì)膩有光澤。現(xiàn)在很多品牌的護(hù)膚品也開始添加燕窩元素。可見燕窩在我們的生活中發(fā)揮的功效與作用是非常多的。

燕窩是很常見的一種補品，其營養(yǎng)價值很高，現(xiàn)在普及得很廣泛。作為一種滋補品，很多朋友在問，哪些人適合吃燕窩來進(jìn)補呢？現(xiàn)在就為大家介紹一下，燕窩的適宜人群有哪些，大家可以學(xué)習(xí)了解一下。

第一，就是體弱多病者。平時體弱多病者需要食用燕窩進(jìn)補。燕窩內(nèi)含有人體所需的礦物元素，進(jìn)食燕窩可以起到增強抵抗力的作用，同時可以提高人體免疫力，所以體弱多病者是很適合進(jìn)食燕窩的。第二，就是體內(nèi)火氣旺者。體內(nèi)火氣太旺容易打亂人體平衡，吃燕窩可以祛除體內(nèi)火氣，滋陰潤肺，這類人也適合食用燕窩，通過燕窩來讓體內(nèi)陰陽達(dá)到平衡。第三，就是愛美女性。燕窩可以美容護(hù)膚是公認(rèn)的作用。對于想要美容的女性朋友而言，燕窩是最好的食材。美容護(hù)膚光靠護(hù)膚品是不行的，還得要靠內(nèi)在調(diào)養(yǎng)，燕窩就是內(nèi)在調(diào)養(yǎng)的首選。

這三類人群是很適合食用燕窩的。但是這并不代表只有這三類人群可以食用燕窩。燕窩作為一種日常保健食品，其實幾乎每個人都可以食用燕窩。只要是想滋補身體的朋友，燕窩都是很不錯的選擇。

燕窩，由金絲燕的唾液筑巢的窩，雖然挺起開惡心，但是不得不說，燕窩的營養(yǎng)價值是非常高的。這也是為什么燕窩會成為很受眾的補品的原因。很多朋友在問，燕窩的吃法有哪些？對于燕窩這種營養(yǎng)滋補品來說，燉煮是最佳的吃法。

一般而言，燕窩都會用來燉煮。這種吃飯可以激發(fā)出燕窩本身的營養(yǎng)物質(zhì)，例如鈣元素還有其他人體所需的微量元素。且燉煮出來的燕窩更加健康和美味，口感上更佳。所以建議各位朋友在做燕窩的時候，都選擇燉煮的方式。當(dāng)然，并不是說把燕窩燉煮熟了以后直接進(jìn)食就好，為保證燕窩的美味大家可以添加其他的食材一起燉煮。像枸杞、紅棗這類養(yǎng)生的食材都可以和燕窩一起燉煮。現(xiàn)在比較常見的吃法就是冰糖燕窩和銀耳燕窩。兩種燕窩的吃法都匯集了枸杞、紅棗、銀耳這類本身就具有極高營養(yǎng)價值的食材，一起食用的營養(yǎng)價值更高。

燕窩的吃法較為單一的，從烹飪方法來說，燕窩并不適合初燉煮以外的其他方法，其他方法會破壞掉燕窩的營養(yǎng)成分。因此，建議大家在家里可以燉煮燕窩進(jìn)食，這樣既能保證燕窩的口感，又能吸收燕窩的營養(yǎng)。

燕窩作為現(xiàn)在很受歡迎的補品，其市場是非常廣的，也正是因為如此，現(xiàn)在很多假冒偽劣的燕窩也在市場上出現(xiàn)，如果不知道怎樣辨別燕窩真假的話，很容易受騙買到假貨。接下來為大家介紹幾種辨別燕窩真假的方法，以后大家在購買燕窩時可以多留意一下。

最重要的一點就是要學(xué)會看，看燕窩的色澤和透明度。燕窩的中間是絲狀，而燕角的部位是片狀結(jié)構(gòu)。真正的燕窩不管是在侵泡后還是燈光下，透過肉眼觀看應(yīng)該都是不完全透明狀，而是半透明狀。這些特征都是通過肉眼可以直觀地看出來的。在看完燕窩后，就可以用手來觸摸辨別。先將一小塊燕窩用水侵泡，侵泡以后的燕窩是有彈性的，如果一拉就斷，而且沒有彈性的話，很有可能就是假貨，最好是再用手來揉搓，如果揉搓成了漿糊狀也是假貨。最后一招就是燒。點燃干燕窩以后，會有一些飛濺的小火星出現(xiàn)，這是正常現(xiàn)象，因為燕窩內(nèi)有豐富的蛋白質(zhì)。且燃燒后的灰燼是黑色的，則這樣的燕窩就是真貨。

除此之外，在購買燕窩時，一定要注意產(chǎn)地，一般而言，世界上燕窩產(chǎn)量最高的是印尼，已經(jīng)占據(jù)百分之八十。所以建議大家買進(jìn)口的燕窩，購買到假燕窩的幾率更小，同時一定要去正規(guī)的藥房購買品牌的燕窩，這樣才更有保障。

作為常見的日常保健食材，燕窩受到了大家的歡迎和肯定。很多人都會每天食用一定量的燕窩來保養(yǎng)身體。燕窩內(nèi)含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，所以很多家庭也想要給孕婦進(jìn)食燕窩，讓孕婦補充營養(yǎng)，但是孕婦的飲食是非常重要的，所以很多人在問，孕婦可以吃燕窩嗎？

燕窩是純天然的一種保健品，來源于金絲燕的唾液，所以是非常安全的。因此孕婦是可以吃燕窩的，每天固定進(jìn)食定量的燕窩，對孕婦還有寶寶都是很有幫助的。孕婦在懷孕期間，體內(nèi)火氣旺盛，容易影響到情緒。而吃燕窩可以清熱去火，讓孕婦的身體恢復(fù)平衡，對寶寶的發(fā)育也更有利。而且研究發(fā)現(xiàn)，從產(chǎn)前到產(chǎn)后恢復(fù)都吃燕窩的女性，身材恢復(fù)速度更快，且精神狀態(tài)更好。因為燕窩里面含有可豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，對增強孕婦體能有很大的幫助。其次，燕窩還有一種非常獨特的的燕窩酸，這樣的物質(zhì)可以再孕婦吸收后進(jìn)入寶寶體內(nèi)，促進(jìn)寶寶的腦部發(fā)育，讓寶寶發(fā)育得更加健康。

所以，孕婦是可以吃燕窩的。現(xiàn)在很多廠家還特別推出了孕婦專用的燕窩，讓孕婦可以吸收到更多的營養(yǎng)，保護(hù)自己和孩子的健康。