麥片為禾本科植物。麥片在中國稱為莜麥片，由一些油麥、玉麥、雀麥、野麥等制成的，是一種低糖、高營養、高能的健康食品。因此麥片也是富含膳食纖維的，能幫助人體促進腸胃蠕動，利于排便，有著熱量低、升糖指數低、降脂降糖等眾多特點，同時還是高檔補品之一哦，因此麥片做成麥片粥在早餐時間食用也是很好的哦，不僅僅能讓你擁有滿滿的能量，還可以讓你強身健體哦，接下來我們就一起了解一下麥片粥的做法吧。

1、首先準備好做麥片粥的原材料麥片一碗和大米5湯匙，再根據個人口味的喜好準備一些配料。

2、其次先將大米和水一起入鍋中煮至全熟，然后再將麥片加入滾煮5分鐘，最后進行關火蓋蓋繼續悶3分鐘，這樣美味的麥片粥就完成了。

3、注意關火后一定要進行蓋蓋悶幾分鐘的工作，這樣的麥片粥才會更加好吃，再次每個人可以根據自己的喜歡口味適當加一些紅棗或者是牛奶等配料。

減肥瘦身麥片粥的做法是什么呢？相信對很多正在進行減肥的人們來說，通過上網搜索或者詢問醫生等渠道都多多少少知道吃麥片粥是可以減肥瘦身的道理。事實也正是如此，麥片粥具有足夠的膳食纖維，可以讓人體產生飽腹感，同時也有利于人體的生理功能的調節和新陳代謝，幫助人體在消化時消耗更多能量、降低膽固醇、促進腸胃蠕動等，而這些最終的結果都是可以減輕體重的。那么營養豐富而又可以健康減肥瘦身的麥片粥怎么做好吃呢？減肥瘦身麥片粥的做法如下：

1、先準備好麥片粥的材料，麥片100克、芹菜20克、豆腐30克、大米2湯匙和精鹽適量。

2、先將大米煲粥煮熟，再把芹菜洗凈切碎，與豆腐麥片一起放入鍋中。

3、重新用旺火燒開后，轉小火煲一會，最后加入精鹽適量即可完成美味的減肥瘦身麥片粥。

麥片的營養價值很高，在禾谷類作物中蛋白質含量很高；且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也很平衡；其中維生素E的含量也高于大米和小麥，維生素B的含量也是比較多得。因此含有豐富的維生素B、維生素E、及礦物質的牛奶麥片粥，更是具有養心安神、潤肺通腸、補虛養血及促進代謝的功效作用，同時還是是婦女產后氣虛之滋補的佳品哦。那么大家是否了解牛奶麥片粥的做法呢？不如接下來一起準備好各種材料，按照以下牛奶麥片粥的做法一起大展身手吧。

1、首先準備好麥片、牛奶和白糖適量。再將麥片加適量清水浸泡30分鐘以上。

2、接下來進行置鍋火上，倒入把浸泡的麥片和水，用小火煮20分鐘左右，加入牛奶拌勻翻煮，15分鐘后再加入白糖攪勻即可。

3、還有一種做法是：直接把純牛奶煮10分鐘后，再把麥片倒進碗里，然后把牛奶倒進麥片里，再攪拌拌勻即可哦。大家可以根據自己的口味決定哦。

麥片粥的功效和作用是什么呢？麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當于黃豆粒，形狀完整。燕麥去殼后可以磨成粗細不同的麥片。而麥片粥更是營養豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨特的水溶性纖維β葡聚糖會延長碳水化合物的消化時間，不僅能持續穩定地提供能量，更能帶來一天都充沛的精力，保證健康的同時更能提供持久能量，讓你做好準備迎接冬季的來臨。那么你們知道在早餐桌上出現頻率越來越高的麥片粥有什么具體功效作用嗎？接下來我們就一起來了解一下吧。

1、麥片粥含有豐富的可溶性與不溶性膳食纖維，能夠幫助人體進腸道消化，更好地幫助身體吸收營養物質等功效作用。

2、麥片粥可增強孩子智力。研究者認為麥片粥中的營養物質提高了孩子的大腦發育程度，成年后的表現中就可以看出巨大的差異。在嬰兒2歲前是腦部和智力發育最重要的時期，如果營養攝取不足會引起智力發展的障礙，因此麥片粥也是家長們搭配孩子飲食的不錯選擇哦。

麥片粥的熱量有多少呢？麥片粥含有燕麥蛋白、燕麥肽、燕麥β葡聚糖、燕麥油等成分。同時也具有抗氧化功效、增加肌膚活性、延緩肌膚衰老、美白保濕、減少皺紋色斑、抗過敏、等功效作用。麥片粥在美國、日本、韓國、加拿大、法國等國家可是被稱為“家庭醫生”、“植物黃金”、“天然美容師”等的哦。由此可見，麥片粥是很備受大家所歡迎和喜愛的健康食品。那么，相信大家也很想知道麥片粥有多少熱量吧，接下來就跟著一起來探討一下吧。

據研究表明，每100克的麥片粥有122.00卡里路的熱量，不過同時還含有20.83克的碳水化合物和各種不同含量的纖維素、蛋白質等。但是吃麥片粥作早餐的女性與選擇其他早餐食品的女性相比，前者體重輕于后者的幾率比較高。研究者認為，這可能與麥片里富含的纖維、維生素和礦物質成分有關。因此，雖然麥片粥有一定的熱量，但是并不會使人致胖哦。