芒果白雪黑糯米并不難做，一般去甜品店買都不需要等太長的時間。如果是在家自制的話，該怎么做的呢？來跟媽網(wǎng)百科學(xué)一學(xué)吧！

食材：芒果1個、黑糯米100克、芒果冰激凌50克、椰漿150ML、淡奶油30ML、細(xì)砂糖25克。

黑糯米提前浸泡2小時以上，加入細(xì)砂糖，攪拌均勻。

加水沒過黑糯米3厘米，電飯鍋按下煮飯鍵，煮至按鍵跳起后待三分鐘后重按一下，再跳起后黑糯米飯煮好。

黑糯米飯涼后，用手蘸點水，搓成圓球，一般芒果白雪黑糯米中有一個或者兩個糯米團。

冰激凌和椰漿，牛奶混合，用攪拌機打出泡沫。

輕輕倒入甜品碗里，并將泡沫輕鋪在表面。

芒果對剖切成兩片，連皮切出網(wǎng)狀紋路，輕輕一掰呈現(xiàn)菠蘿形花紋，將芒果擺在碗中即可。

芒果白雪黑糯米其實做起來也不算很難，自制芒果白雪黑糯米的時候應(yīng)該注意什么才能夠做出美味經(jīng)典的芒果白雪黑糯米呢？

1、黑糯米必須提前泡，因為黑糯米不易蒸熟，泡好的黑糯米做起來比較輕松快捷。

2、揉黑糯米團的時候，手沾清水可以防粘，不浪費糯米也讓手不黏糊糊的。

3、冰激凌，奶油，椰漿打的時候起泡沫即可，不要打太久了。

4、冰激凌最好用芒果，或者香草的，淡淡的香味很清新，沒有那么膩。

5、芒果白雪黑糯米是一款經(jīng)典的港式甜品。軟糯的糯米球，絲絲糯米香甜，配上濃郁的椰漿和冰激凌，再搭上果香濃郁的芒果，冰爽香甜，經(jīng)典美味。

芒果白雪黑糯米雖然說是一道經(jīng)典的甜品，但是它不要小看它。芒果白雪黑糯米也是具有很多營養(yǎng)的哦。下面我們來看看主要的芒果核黑糯米的營養(yǎng)吧。

1、芒果的營養(yǎng)

清腸胃：食用芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。

抗癌：據(jù)現(xiàn)代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

美化肌膚：由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

防治高血壓、動脈硬化：芒果含有營養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

防治便秘：土芒果中含有大量的纖維，可以促進(jìn)排便，對于防治便秘具有一定的好處。

祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。

明目：芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

2、黑糯米的營養(yǎng)

黑糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

芒果白雪黑糯米的價格是多少呢？芒果白雪黑糯米里面既有美味的芒果，還有營養(yǎng)的黑糯米，加上冰淇淋、椰汁等等，好多的材料，想必價格也不會很便宜吧。

芒果白雪黑糯米根據(jù)每個地方和每個店都有不一樣的價格，大城市的物價高，價格也會高一些。一般芒果白雪黑糯米的價格在28元左右。

媽網(wǎng)百科溫馨提示：現(xiàn)在很多賣芒果白雪黑糯米的商店都有團購的，大城市則更多。讀者朋友在買芒果白雪黑糯米之前可以看看那家店有沒有團購哦，可以節(jié)省不少錢呢。