聽到浮小麥這個名字，可能有的人會有點迷糊，浮小麥是不是就是小麥呢？其實我們可以從名字上面推斷出它跟小麥的關系。浮小麥與小麥是同根的一種植物，它們都是禾本科植物小麥的種子。不同的是小麥在水里是下沉的，而浮小麥當然就是浮起來的，或者就是因為這個原材才叫它浮小麥呢！媽網(wǎng)百科就在這里為大家介紹一下浮小麥具體是什么吧！

浮小麥其實就是小麥未成熟的穎果，用水淘的時候，浮起來的就是上乘的浮小麥。浮小麥中主要含有多量淀粉及B族維生素等，性味甘涼，有止汗作用，用治療自汗、盜汗，可免去患者過多損失津汁。浮小麥甘能益氣，涼可除熱，并且還有止汗的作用。凡陽虛自汗、陰虛盜汗均可飲用、氣虛者，暢通黃芪、牡蠣、麻黃根配伍，以益氣固表止汗；陰虛者則配知母、黃柏、龜甲之類以清熱滋陰斂汗。

以上就是對于浮小麥是什么的一些解釋與說明，相信在了解了以上的信息以后嗎，大家也都對浮小麥有了一個大致的了解了吧！

大家對于小麥肯定是非常的熟悉，因為小麥是人們的主糧之一，除了稻谷以外，小麥就是人們經(jīng)常吃的另一種主糧了。而浮小麥就是小麥未成熟的穎果，浮小麥除了具有食用的價值以外，它還具有藥用的功效。對于浮小麥的功效具體有哪些呢？我們來一起了解一下吧！

1、自汗，盜汗

本品甘涼入心, 能益心氣、斂心液；輕浮走表，能實腠理、固皮毛、為養(yǎng)心斂液，固表止汗之佳品。凡自汗，盜汗者，均可應用?？蓡斡贸唇寡心诇{(diào)服。治氣虛自汗者，可與黃芪、煅牡蠣、麻黃根等同用，如牡蠣散；治陰虛盜汗者，可與五味子、麥冬、地骨皮等藥同用。

2、骨蒸勞熱

本品甘涼并濟，能益氣陰，除虛熱。治陰虛發(fā)熱，骨蒸勞熱等證，常與玄參、麥冬、生地、地骨皮等藥同用。

另外，還有一些關于浮小麥的小常識，大家可以了解一下。浮小麥與小麥，兩者均能益氣養(yǎng)心除熱，然前者走表，除浮熱止汗力強，故對骨蒸及其盜汗用之較多，后者益氣養(yǎng)心，除煩止渴里勝，臟躁、心煩不安、消渴之證用之較多。浮小麥與麻黃根，兩者均能止汗，常配伍用于盜汗、自汗證，浮小麥益氣除熱而止汗，具有扶正驅(qū)邪之功，并行收斂，麻黃根只具有收斂之性，無扶正之力。

浮小麥不僅具有藥用的功效，它還能夠做出各種各樣的美食，從營養(yǎng)價值與藥用價值這兩個方面來講的話，浮小麥可以說是將這兩種效能囊括一身。不僅如此，人們還可以通過將浮小麥與其他的食材一起烹飪，做出來的美食既有營養(yǎng)價值又含有很高的食療價值。下面我們就來看看浮小麥的那些食譜的做法吧！

浮小麥黃芪泥鰍湯

主料：泥鰍250g，浮小麥15g，黃芪30g，大棗12粒，姜適量

步驟：

1、浮小麥洗凈，大棗清水洗凈，黃藥剪短一些并洗凈，泥鰍洗凈，瀝干水份；

2、熱鍋倒入點油，將洗凈的泥鰍倒入鍋中，爆香一下，撈起；

3、燉盅里放入浮小麥，黃芪與大棗，再將泥鰍放入，注入2碗清水；

4、加蓋，隔水燉2小時；

6、調(diào)入一點鹽花即可飲用。

小貼士：泥鰍用油鍋爆香一下，這樣可以將泥鰍的腥味劈除。

浮小麥大棗粥

原料：浮小麥50克，大棗6枚，糯米60克

做法：將浮小麥、大棗、糯米分別洗凈，去雜，放入鍋內(nèi)，加入適量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥。

特點：粥粘潤，爛熟，稍甜，喂幼兒也可加點糖。浮小麥大棗粥具有固表斂汗，養(yǎng)胃健脾的功效。

象牙絲浮小麥豬骨湯

材料：象牙絲(10克)，浮小麥(30克)，排骨頭(100克)

做法：

1、排骨頭斬小塊焯水，全部材料加適量清水煮沸后轉(zhuǎn)小火煲1小時即可。

2、喝時以少許鹽調(diào)味，分2—3次喝。

浮小麥作為一種食材與藥材的結合體，它的功效與作用是非常多的。浮小麥甘能益氣，涼可除熱，并且還有止汗的作用。不過，對于一些病癥，僅僅只用到浮小麥是不行的，如果將浮小麥與其他的藥材一起配伍，就會有意想不到的功效與作用呢！媽網(wǎng)百科就在這里為大家介紹一下關于浮小麥的一些配伍應用。

1、配麻黃根麻黃根甘平，入肺經(jīng)，“肺合皮毛”，故可實表固澀止汗；浮小麥甘涼，人心經(jīng)，“汗為心之液”，故能益氣清熱，能達皮腠而散其熱，故又可退勞熱，二藥合用，相輔相成，益氣養(yǎng)心，清熱涼血，固表止汗力彰。

2、配黃芪：生黃芪合浮小麥，是治療氣虛自汗的常用對藥。黃芪甘溫，人中益氣，入表固衛(wèi)，能固護衛(wèi)陽而止汗；浮小麥甘涼，人心經(jīng)，斂液止汗，質(zhì)輕而浮，又固表止汗。二藥合用，相輔相成，標本兼顧，擅長益氣固表，斂液止汗，最宜用于治療諸虛勞損、衛(wèi)氣失固、腠理不密之自汗證，對于盜汗屬氣虛者，又可選用。

3、配酸棗仁：酸棗仁既能養(yǎng)心血而寧心神，又能斂心液而止虛汗；浮小麥枯浮體輕，最善走表止汗，且可除虛熱骨蒸。藥合用，養(yǎng)心斂汗之功更著，宜用于心氣不足、體倦汗出之證。

4、配大棗、甘草：婦人臟躁實屬心陰血虛之證，可見煩躁、多汗、失眠等。以浮小麥甘涼人心，滋心陰，益心氣，配合大蹬甘溫人心養(yǎng)血，輔以甘草調(diào)和藥性，三藥合用，即為各方“甘麥大棗湯”，為治療心陰血虛臟躁證之良方。

很多人聽到浮小麥就會自然而然的想到小麥，其實這兩種東西“本是同根生”。浮小麥和小麥的來源相同，都屬于禾本科植物小麥的種子、兩者的不同之處在于小麥飽滿、重一些，入水后便下沉；浮小麥籽粒干癟、體輕能夠浮在水面上。在臨床上，小麥和浮小麥都可以作為藥用，但它們的藥性與功效卻有所不同。下面，我們就來分析一下浮小麥與小麥在藥性與功效的區(qū)別有哪些？

小麥性味甘、涼、可入心經(jīng)、脾經(jīng)和肺經(jīng)，具有養(yǎng)心除煩的功效。主治心神不寧，失眠，婦女臟躁，煩躁不安，精神抑郁，悲傷欲哭等癥狀。臟躁癥是指由于人的心血不足而引起的失眠多夢，心悸不安，常打哈欠，悲痛欲哭等一系列的癥狀。對于這種癥狀，小麥的常用劑量為30—60克，其用法是加水煎服。

浮小麥性涼、味道甘咸，可入心經(jīng)、脾經(jīng)、腎經(jīng)，具有益氣、除熱、止汗的功效?！爸购埂笔歉‖F(xiàn)買的主要效能，凡是有陽虛引起的自汗和由陰虛引起的盜汗患者局可以應用浮小麥治療。用浮小麥治療該癥的代表方劑有“獨圣散”。以氣虛為主者，可講浮小麥與黃芪、牡蠣、麻黃根等配伍使用，以增強其益氣、固表、止汗的功效；以陰虛為主者，可將浮小麥與知母、黃柏、龜板配伍使用，以增強其清熱、滋陰、斂汗的功效。此外，浮小麥還有益氣養(yǎng)陰的功效，鯧魚玄參、麥冬、生地、地骨皮等藥配伍使用，能夠起到養(yǎng)陰清熱、斂汗除蒸的作用，可用于治療陰虛發(fā)熱，骨蒸勞熱等癥狀。浮小麥的常用劑量為15—30克，其用法是加水煎服或者炒焦后研末服用。