都說現(xiàn)代人吃得食物太過精細(xì),一些媽媽為了讓寶貝們健康成長,會(huì)經(jīng)常為寶寶熬制雜糧粥。優(yōu)質(zhì)的燕麥?zhǔn)呛芏鄫寢寕兊氖走x,下面我們就來一起學(xué)習(xí)一下寶寶燕麥粥的做法吧!
主料:燕麥片、牛奶、雞蛋
輔料:水、白糖
制作步驟:1. 將適量的燕麥片和牛奶放入鍋中,加入適量的水,拌勻。2. 將雞蛋打入鍋中,與燕麥片和牛奶拌勻。3. 大火燒開,期間要用勺不停地?cái)嚢?,防止粘鍋?. 煮沸后轉(zhuǎn)用小火煮10分鐘后關(guān)火出鍋,加入適量白糖調(diào)味即可。
香甜營養(yǎng)的燕麥粥,可以讓寶寶精力充沛,變身活力小超人,滿能量地開心玩鬧,快樂成長!
關(guān)于寶寶燕麥粥,除了給大家講述熬制方法外,我們還有幾點(diǎn)制作小建議給巧手媽媽們哦!
第一點(diǎn),為了防止煮粥過程中燕麥溢出,蓋鍋蓋時(shí)要留好排氣孔,建議使用帶氣孔鍋蓋的砂鍋烹制。
第二點(diǎn),寶寶燕麥粥中的燕麥片要適量。燕麥片中含有豐富的鈣、維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維等,相對(duì)于其他雜糧類食物來說,燕麥粥可以提供更多的能量。不過寶寶的腸胃功能不比成年人,所以過度的攝入膳食纖維對(duì)他們來說是一種負(fù)擔(dān),因此媽媽在添加燕麥片的時(shí)候一定要注意量的多少哦!
第三點(diǎn),寶寶燕麥粥不是一成不變的。媽媽們可以在燕麥粥中加些水果,做成水果燕麥粥。也可以加些青菜與適量的鹽,做成咸粥,給寶寶與眾不同的味覺體驗(yàn)。
燕麥的味道甘甜,對(duì)肝和胃是非常有益的食物。燕麥中富含蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、礦物質(zhì)和維生素等,還含有較多的亞油酸。
長期食用燕麥粥,對(duì)降低人體血液膽固醇、脂蛋白和甘油三酯均有明顯療效,還可幫助人體預(yù)防和治療高血壓、動(dòng)脈硬化、高脂血癥和脂肪肝等疾病,燕麥粥對(duì)兒童的智力發(fā)育和骨骼生長亦有諸多好處。
隨著生活水平的提高,很多疾病紛至沓來,多喝燕麥粥也許可以幫我們遠(yuǎn)離病癥哦!燕麥粥是既可"充饑滑腸"又可預(yù)防各種營養(yǎng)性疾病的美食。
市場上銷售的燕麥片種類繁多,有營養(yǎng)麥片、低糖的、無糖的等等。然而哪種燕麥片是真正健康營養(yǎng)的呢?
營養(yǎng)最好的當(dāng)屬“原汁原味”的燕麥片。粗糙的生燕麥,用冷水泡上一會(huì)兒,然后與大米或是其他食物一同煮成飯或是熬成粥。這樣的飯或粥,需要更長的時(shí)間來消化,可以減慢血糖的上升速度,適合需要控制熱量的人食用。
商場中賣的免煮麥片,雖然步驟簡單,但并不健康。這種麥片只要用開水泡三五分鐘就能吃,很受快節(jié)奏的現(xiàn)代人的喜愛。它是將燕麥經(jīng)過烘烤等工序后打碎成小片,散碎易食。但由于經(jīng)過加工,燕麥中可溶性的膳食纖維已丟失很多,營養(yǎng)成分也大打折扣了。
還有一種是號(hào)稱“營養(yǎng)”的麥片,然而這種麥片卻是最不營養(yǎng)的。超市里有很多所謂的“營養(yǎng)麥片”,聲明麥片中添加了鈣、鐵、蛋白質(zhì)之類的營養(yǎng)成分,但其實(shí)這種麥片中的燕麥成分很少,奶精、糖分等添加劑卻很多,不僅對(duì)健康無益,還有損健康。