小西紅柿的吃法
小西紅柿有嬌艷欲滴的色澤，有優(yōu)美的線條形態(tài)，能夠勾起人的食欲。而且小西紅柿味道十分清甜可口，有極佳的口感。不少人都拿小西紅柿當(dāng)水果吃，因?yàn)樗逄鸬奈兜篮拓S富的口感，還因其無(wú)核，清洗方便、食用便利。那么小西紅柿的吃法有哪些呢？下面媽網(wǎng)百科給各位媽友介紹兩款小西紅柿的吃法。
小西紅柿的吃法一：
材料
小西紅柿(300克)
調(diào)料
冰糖(100克)
步驟
1、準(zhǔn)備好 所用食材。
2、把圣女果洗凈。
3、鍋中注入水燒開(kāi)，下入圣女果略煮一下表皮起皺后撈出
4、逐個(gè)去掉表皮。
5、再將去皮的圣女果加入冰糖放入鍋中加入適量的清水。
6、煮至5分鐘，晾涼即可。
小竅門(mén)：
湯汁比較甜，就不要給寶寶吃了。大人吃的時(shí)候也可以加入一些蜂蜜，放入冰箱冷藏味道更佳。
小西紅柿的吃法二：
主料
小西紅柿(適量)
調(diào)料
玉米油(少許)
白糖(少許)
鹽(少許)
1、圣女果洗凈。
2、放入水中加熱讓其果皮分離。
3、撈出后逐個(gè)去皮。
4、用刀切顆粒。
5、不粘鍋小火加熱，放少許玉米油。
6、放入切好的圣女果粒翻炒成糊狀。
7、放入白糖。
8、放入鹽，繼續(xù)翻炒至粘稠糊狀即可。
9、用篩子將炒好的果醬過(guò)濾可以得到更細(xì)膩的果醬汁。
10、裝入小瓶子中密封，冰箱冷藏保存，盡快食用。
小西紅柿的吃法多多，既可以直接當(dāng)水果食用，又可以做糖水，還可以制成果醬。小西紅柿的吃法可以說(shuō)是花樣百出，但是味道口感一樣的好。那么美味可口、吃法多多的小西紅柿的熱量如何呢？相信愛(ài)美的媽友們最關(guān)注的除了是小西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，就是小西紅柿的熱量。下面就由媽網(wǎng)帶大家一起看看小西紅柿的熱量。
小西紅柿比一般西紅柿都要小，但是小西紅柿的大小也是各不相同的。那么小西紅柿的熱量如何？下面我們就用100克小西紅柿作標(biāo)準(zhǔn)看看小西紅柿的熱量。每100克小西紅柿的熱量是22大卡，每100克的小西紅柿含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的成分具體如下：61.8微克葉酸，5.8克碳水化合物，1.8克膳食纖維，1克蛋白質(zhì)和0.2克脂肪。此外，小西紅柿還有少量銅元素、錳元素、鉀元素、磷元素、鈉元素、硒維生素B12、維生素B6、鋅元素、鐵元素、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鎂元素、鈣元素、碘元素等微量元素。
小西紅柿的吃法多種多樣，每一種吃法都有其獨(dú)特的風(fēng)味，能夠滿(mǎn)足不同口味的人的不同的需求。有些媽友喜歡把小西紅柿當(dāng)水果吃，因?yàn)榍逑春?jiǎn)單、無(wú)核，食用方便。有些媽友則喜歡用小西紅柿做糖水，還有些媽友喜歡用小西紅柿做果醬。那么十分受大眾歡迎的小西紅柿的功效有哪些呢？下面我們一起看看小西紅柿的功效。
小西紅柿就是圣女果，在國(guó)外又有“小金果”、“愛(ài)情之果”之稱(chēng)。它既是蔬菜又是水果，不僅色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美，而且味道適口、營(yíng)養(yǎng)豐富，除了含有番茄的所有營(yíng)養(yǎng)成分之外，其維生素含量比普通番茄高，被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)。可促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車(chē)廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。對(duì)于防癌、抗癌，特別是前列腺癌，可以起到有效的治療和預(yù)防。櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首，是保護(hù)皮膚，維護(hù)胃液正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對(duì)肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防曬效果也很好。
小西紅柿具有能夠促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)人體的抵抗力和免疫力、防疲勞抗衰老、美容美膚和防癌抗癌等多種功效與作用，而且功效與作用還比較顯著。那么功效與作用強(qiáng)大的小西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何呢？下面請(qǐng)看小西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
每100克小西紅柿的熱量是22大卡，小西紅柿含有葉酸61.8微克，5.8克碳水化合物，1.8克膳食纖維，1克蛋白質(zhì)和0.2克脂肪。此外，小西紅柿還有少量銅元素、錳元素、鉀元素、磷元素、鈉元素、硒維生素B12、維生素B6、鋅元素、鐵元素、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鎂元素、鈣元素、碘元素等微量元素。
小西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，具體來(lái)說(shuō)小西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具體來(lái)說(shuō)包括：
第一：小西紅柿可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，所以，小孩子可以把小西紅柿當(dāng)做主要水果之一來(lái)吃，那樣能增長(zhǎng)身體發(fā)育。
第二：小西紅柿可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產(chǎn)生，所以，特別適合女生用來(lái)美容，可以說(shuō)是女生天然的美容水果。
小西紅柿既可促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)，又可抗皺抗衰老、美容美顏，還可以防癌抗癌。小西紅柿的不僅外形甜美，勾人食欲，而且味道清甜，怎么吃都不膩。但是吃不膩是不是就代表能夠大量食用呢？下面我們一起看看小西紅柿吃多了好嗎？
小西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，優(yōu)于普通西紅柿的成分。每天吃還是不錯(cuò)的，小西紅柿中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質(zhì)。這些物質(zhì)可促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。可是什么東西都有個(gè)量，多吃可能帶來(lái)不好的后果。小西紅柿與其他西紅柿—樣，既可生食也可熟食。但更適宜生食。
小西紅柿是一種熱帶作物，果實(shí)直徑約1～3厘米，鮮紅碧透，味清甜，無(wú)核，口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。櫻桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)。這些物質(zhì)可促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車(chē)廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。所以多吃只有好處，沒(méi)有差處。
但是吃小西紅柿的時(shí)候，要注意小西紅柿和普通西紅柿一樣，不宜空腹食用，因?yàn)樾∥骷t柿果實(shí)中含大量果膠和木棉酚等成分，易與胃酸形成不溶性塊狀物，引起胃擴(kuò)張和劇痛。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小西紅柿性微寒，味甘酸，功能健胃消食，生津止渴，清熱涼血，補(bǔ)腎利尿。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，小西紅柿的維生素C含量略高于大果形西紅柿，但總的說(shuō)來(lái)，都不能算高。但由于果實(shí)中同時(shí)存在著大量有機(jī)酸，對(duì)維生素C能起很好的保護(hù)作用。試驗(yàn)證明，西紅柿去皮，切塊，油炒3—4分鐘，維生素C保存率高達(dá)93%。考慮到果實(shí)內(nèi)的呈色色素番茄紅素屬于類(lèi)胡蘿卜素，為了利于人體對(duì)番茄紅素的利用，以用植物油炒食為好。同西紅柿一樣，青果不可食用。因?yàn)槲赐耆墒斓墓麑?shí)含番茄堿，會(huì)引起中毒。