很多朋友想要自己在家做烏梅湯，說到烏梅湯的配方，其實是非常簡單的，做法也是非常簡單的，因此大家可以在家里嘗試一下。現在就為大家介紹一下烏梅湯的配方到底有哪些。

烏梅湯的配方，最主要的原材料肯定是烏梅了。現在市場上有很多現成的烏梅，大家可以直接購買即可。說起配方，如果是想要最大程度的發揮藥用價值的功效，建議大家可再準備檀香和甘草，三者結合在一起之后制成的烏梅湯對治療身體疾病以及祛熱等都很有幫助。這種配方相對來說更適合在治療疾病期間進食。而說起日常飲用的烏梅湯配方，那就更加簡單了。基本上只需要準備烏梅以及冰糖即可，這種配方的烏梅湯作為日常飲品即可，特別是夏天冰鎮以后解暑很不錯。對于女性朋友而言，如果想要更加養生的話，可以添加一些紅棗或者枸杞，山楂也是很不錯的配方。這樣對女性身體補血滋陰更有幫助。

基本而言，烏梅湯的配方是非常簡單的，建議大家可以根據自己的喜好來選擇烏梅湯配方在家自制烏梅湯飲用。

有了烏梅湯的配方以后，就需要怎么講配方做出來，那就是烏梅湯的做法了。烏梅湯的做法是非常簡單的，即使是沒有過烹飪經驗或者熬湯經驗的人也能夠很快地做出來。現在就為大家介紹一下烏梅湯的做法。

第一種最為簡單的做法很適合做給寶寶飲用，同時也適合夏天消暑解渴飲用。將烏梅用水煮開，直到烏梅煮爛即可出鍋完成，再根據個人口味加入白糖或者冰糖即可。這種最原始最簡單的烏梅湯口味更純，更適合嬰幼兒食用，半歲以上的寶寶就可以食用烏梅湯了。建議每天少量喂食寶寶，對寶寶的腸胃也很有幫助。第二種做法相對來說要復雜一點點，就是添加進入一些其他的配方，這種做法很適合女性朋友以及中老年以上群體養生。就是添加枸杞和紅棗等，且適合熱飲。做法和第一種一樣，只是在第一種的基礎上添加紅棗和枸杞一起熬制而已。

由此可見，烏梅湯的做法是非常簡單的。建議大家可以自己在家嘗試制作，能夠保證烏梅湯的健康營養，干凈衛生。

烏梅湯，相信很多朋友都喝過，除了其獨特的口感能夠起到一定的開胃作用以外，烏梅湯的功效還是非常多的，烏梅湯的功效具體是什么，現在為大家介紹。

1、防老化，延緩衰老。烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。這里的防老化指的是防止人體組織和細胞過快老化，能夠起到延緩衰老的作用。

2、梅子中含多種有機酸，有改善肝臟機能的作用，故肝病患者宜食之，也就是說，烏梅湯可以起到一定的輔助治療肝臟疾病的作用。

3、解酒清胃。烏梅湯就可以起到解酒的作用，一般在喝醉以后可以喝一碗烏梅湯，能夠起到清潔腸胃的作用，進而起到解酒的作用。

4、保護腸胃，開胃治便秘。烏梅湯是有消毒功能的，可以防止食物在腸胃里腐化，加之烏梅中的蘋果酸可以將水分引流到大腸，從而起到了治療便秘的作用。烏梅湯本身口味偏酸，可以起到刺激胃部而開胃的作用。

除以上功效以外，烏梅湯還能夠起到消暑的作用，同時可以調理孕婦身體，對孕婦止吐有很大的幫助。這就是烏梅湯對人體能夠產生的功效。

說起烏梅湯的營養價值，最為主要的體現就是可以對人體起到一定的保健和治療疾病的作用。烏梅又名梅實、熏梅、酸梅、桔梅肉等，中含有大量酸性物質，不但可以食用，還可以作藥材，能夠防治許多疾病，更是生津解暑的上佳果品。

首先其營養價值體現在護肝保肝和促進食欲。烏梅中含多種有機酸，它們能改善肝臟機能，有護肝保肝的作用。加上烏梅中的酸性物質能夠刺激唾液腺、胃腺分泌消化液，從而促進食欲、幫助消化。 其次，烏梅湯的營養價值還體現在殺菌抑菌、防治便秘。烏梅能夠抑制多種致病菌，如痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、百日咳桿菌、腦膜炎雙球菌等。同時烏梅還能增加膽汁的分泌，預防膽道感染和膽結石。烏梅中富含兒茶酸，它能夠潤滑腸道，促進腸蠕動，有效防治便秘。

從對身體的功效上來看，烏梅湯的營養價值是非常高的。在吸收營養的同時對人體能夠產生諸多功效。烏梅也被歸屬于中藥材，因此在藥用價值的體現上也是非常高的。