日常生活中，我們常見的哈密瓜可能有兩種，一種是綠色皮的，另一種是黃色皮的。其實，根據哈密瓜的形狀、大小、色澤、肉質、風味等不同，哈密瓜可分達180多個品種。

1、東湖瓜：網紋美觀，味如香梨，鮮甜脆嫩，發散著誘人的奶香、果香和酒香。

2、黑眉毛：外形橢園，皮上有十幾道墨綠色的縱條花紋，瓜肉翠綠，質細多汁，含糖分高，香氣襲人，甘甜爽口。

3、紅心脆：色澤橙紅，酥脆多汁，含奶油味，濃香四溢，余香繞口，經久不散。

4、黃蛋子：色金黃，形園個小，肉如羊脂，松軟味甜，室內置放一瓜滿屋生香。

5、雪里紅：果實橢圓形，果皮白色，偶有稀疏網紋，成熟時白里透紅，果肉淺紅，肉質細嫩，松脆爽口，入口即化，口感似香梨。

哈密瓜除了直接切開就吃，還可以榨成果汁飲用，哈密瓜汁人體更容易吸收，我們來看看怎么做的?

準備材料：哈密瓜250克 檸檬汁10毫升 清糖漿30毫升 冰開水130毫升

制作方法：

1、將哈密瓜洗凈、去瓤，切取一塊留作裝飾，其余去皮后切成小塊。

2、將哈密瓜凈肉投入搗攪機內，注入冷開水；再加入檸檬汁和清糖漿，攪打1分鐘左右。

3、將制好的果汁倒入杯中，用一塊哈密瓜裝飾。

注意：哈密瓜果肉愈靠近種子處，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一點，吃起來更美味

新疆人很愛吃哈密瓜，他們認為多吃哈密瓜可以延年祛病，可見哈密瓜不只是清甜好吃那么單純，哈密瓜還含有豐富的營養價值。我們一起來看看哈密瓜有哪些的營養價值吧！

1、哈密瓜汁含蛋白質、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。

2、哈密瓜汁富有的B族復合維生素也有很好的保健功效，維生素C有利于人體反抗傳染病，而礦物質錳能夠作為抗氧化酶超氧化物歧化酶的協同成分。

3、哈密瓜汁還附有豐富的抗氧化劑類黃酮，如玉米黃質能夠保護我們的身體，防止多種癌癥。

4、哈密瓜汁的鉀含量也很豐富。鉀給身體提供保護，能夠預防冠心病，保持正常的心率及其血壓。吃這種水果還有利于減少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，鉀也有利于預防肌肉痙攣，幫助身體從損傷中快速恢復。

5、哈密瓜汁含豐富維生素A，有利于維持健康的肌膚，降低患白內障的風險，并改善視力。維生素A的功效還包括預防肺癌及其口腔癌。哈密瓜汁還能夠作為孕婦飲食的一部分，這種水果能夠緩解保水，幫助身體排除多余的鈉。

甜甜的哈密瓜給很多減肥的人士帶來了疑惑：哈密瓜那么甜，糖分應該很高，熱量會不會很高，減肥中能吃嗎？

哈密瓜汁是一種熱量較低、高水分的水果。每100克哈密瓜的熱量是34大卡，哈密瓜瓜肉中含有干物質18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中還有蛋白質0.4克，脂肪0.3克，灰分元素２克，鈣14毫克，磷10毫克，鐵1毫克。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。

雖然哈密瓜汁熱量很低，低脂肪，附有豐富的營養物質，如維生素及其礦物質。它能夠滿足人體每天維生素A及其維生素C的需要，而且提供其他貴重礦物質，如鉀及其葉酸。適當吃哈密瓜不僅能減肥，還可以美容哦！

果汁的營養和水果有相當大的差距，千萬不要把兩者混為一談，果汁不能完全代替水果。那喝哈密瓜汁有什么好處呢？

1、喝哈密瓜汁有利小便、等作用，治療尿路感染、口鼻生瘡等癥狀。

2、食用哈密瓜汁可改善身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭。

3、哈密瓜汁中含有豐富的抗氧化劑，而這種抗氧化劑能夠有效增強細胞抗防曬的能力，減少皮膚黑色素的形成。另外，每天吃半個哈密瓜可以補充水溶性維生素C和B族維生素，能確保機體保持正常新陳代謝的需要。

4、哈密瓜汁中鉀的含量很高，鉀對身體是非常有益的，鉀可以給身體提供保護，還能夠保持正常的心率和血壓，可以有效的預防冠心病，同時，鉀能夠防止肌肉痙攣，讓人的身體盡快的從損傷中恢復過來。

5、哈密瓜汁含糖較多，糖尿病人應慎食。哈密瓜性涼，不宜吃得過多，以免引起腹瀉。