西梅泥可以用新鮮的西梅或者西梅干來制作，不需要添加其他什么成分，直接用西梅制作是非常天然健康的。可是如果覺得西梅泥酸，那么可以添加一些蜂蜜進去。媽媽們還可以用西梅和蘋果一起來制作美味的西梅蘋果泥。西梅泥怎么做？媽網百科推薦兩款營養西梅泥的做法給大家。

做法一：

原料：西梅干8顆

1、首先，要買西梅干（如果能買到新鮮的西梅是最好了）西梅干買的時候一定要看清楚，配料這一欄：只能是西梅，不能有任何添加的東西。

2、然后取7-8顆西梅+少量水，如果有料理機是最好了，打成泥，沒有料理機的，可以用碾缽弄的 ，就是弄的時間要長一些。

3、大功告成，最后成品裝進了以前吃完泥的小罐子里，可以吃2-3天沒有問題。

做法二：

原料：蘋果1個  西梅2個

1、2個西梅1個蘋果洗凈。

2、西梅蘋果一起泡淡鹽水半小時。

3、西梅可以再開水下鍋焯水一下，完整的焯水再切塊，防止切了焯水把果肉污染了。

4、西梅連皮，蘋果去皮，切塊，蒸軟。西梅連皮，會增加澀的口感，但是會使果泥成玫瑰色很好看的，皮的營養也豐富，蘋果皮有蠟就舍棄了。

5、平時攢的小玻璃瓶，開水燙過消毒。

6、蘋果西梅分別打成泥，混合一起，裝瓶。

西梅泥酸酸甜甜的，營養又健康，而且對緩解便秘有一定的作用。不少人都喜歡食用西梅泥。媽媽們也喜歡把西梅泥當做輔食給寶寶吃。西梅泥可以當做零食那樣想吃就吃嗎？下面來了解下西梅泥的食用方法。

一般西梅泥可以直接食用，也可以添加在其他食物里一起食用。西梅泥中含有豐富的膳食纖維，因此有急、慢性腸胃炎患者慎吃西梅泥，食用西梅泥的時候要適量，不能盲目食用。給寶寶吃的時候，可以添加在寶寶的輔食哩，也可以直接給寶寶食用。

一般食用西梅泥的時候把整瓶西梅泥放到裝熱水的容器中熱一熱再吃，也可以隔水蒸，期間用筷子攪拌果泥使加熱均勻。西梅泥變溫就可以食用了。一般常見的標準瓶的西梅泥每次吃三分之一，剩下的放到冰箱里，下次再熱再吃的。西梅泥要在2-6度儲存。 一般購買的西梅泥開封常溫放置不能超過24小時，超過24小時容易變質。而自己自制的西梅泥一般要冷凍保存，要在1周內吃完。

西梅泥主要是用西梅制作而成的。西梅含有豐富的纖維素、維生素、礦物質和微量元素等。那么西梅泥的營養價值有哪些呢？

1、西梅泥中也同樣含有豐富的纖維素，一直是通便的最佳選擇。一個健康的成年人每日應攝入纖維素25克至35克。而三粒中等大小西梅做成的西梅泥中含有的纖維素含量即可相當于一只新鮮的水果。

2、西梅泥中含有豐富的維生素A，是補充維生素A的最佳食物之一。維生素A是一種脂溶性維生素。對保護人體肌膚和發質極為重要。

3、西梅泥中含有豐富的鉀。鉀對保持肌肉的彈性，維持人體電解質平衡尤為重要。同時，鉀有助于神經脈沖以及在人體的新陳代謝進程中釋放蛋白質、脂肪及碳水化合物的能量。

4、西梅泥中含鐵，能有效地幫助人體攝入足量的鐵質。作為一種無機物，鐵在人體的血流中攜帶氧份。鐵質對孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒極為重要。

5、西梅泥中還含有維生素C。維生素C能促進骨骼生長、肌肉發育，防止血管硬化，保護牙齒，并有助于鐵質的吸收。

西梅本是美國那邊特有的一種水果，隨著西梅的營養價值被更多人認識到，西梅漸漸走進了不同國家。西梅除了可以直接新鮮食用外，還會被用來制作西梅干、西梅汁和西梅泥。這些用西梅加工過來的食物都對人體有一定的功效作用。下面來了解下西梅泥的功效作用。

1、能促進人體內蛋白質合成，對保護視力，維持肌膚、頭發健康有著重要作用。

2、有助于人體代謝過程中釋放能量，對減肥有一定幫助。

3、對防治結腸腫瘤、心血管疾病都有幫助。

4、美國一項研究表明，西梅所含的抗氧化物質有延緩機體和大腦衰老的功效。

5、西梅泥富含的枸椽酸、蘋果酸、琥珀酸，能降壓、安眠、清熱生津。梅的苦酸能強化肝臟功能，消除疲勞。

6、西梅泥為堿性食品，可平衡血液的酸堿值，使血液凈化，促使毒素自然排出，可解食物、水、血液三毒。

7、西梅泥具有舒緩腸胃的獨特功效。

8、西梅泥對身體和大腦都可能有延緩衰老的功效。

9、西梅泥可降低男性血液內膽固醇的水平。

10、西梅泥中抗氧化劑含量是其它含量較高水果的兩倍，食用低脂肪富含抗氧化劑的食物有助于減少乳腺癌和其它癌癥的危險。

寶寶可以吃西梅泥。本來西梅泥的出現也是方便寶寶食用的。西梅營養價值豐富是公認的事實，小孩、成年人都可以直接食用西梅。可是還沒長牙的寶寶直接食用西梅的話是沒可能的，而且寶寶的腸胃功能還沒完善，根本很難消化。因此把西梅做成西梅泥給寶寶食用是不錯的選擇。

6個月以上的寶寶單純母乳喂養不能滿足寶寶的營養需求，可以逐漸添加輔食。寶寶6個月，可以逐漸添加輔食，添加輔食的原則以容易消化、不易過敏為原則，盡可能吃些米粉、稀飯、面條等，可以吃一些西梅泥，但是不能吃的過多，以免出現消化不良。西梅是很好的助消化，防便秘的水果，果泥芳香甜美，口感潤滑。寶寶食用西梅泥可以補充多種營養。而且每到換季的時候，很多寶寶都會出現便秘的現象，食用西梅泥可以用來緩解和預防便秘。

不建議寶寶太早食用西梅泥，因為寶寶的腸胃還不是特別容易消化這些東西，等到寶寶六個月了就可以開始添加西梅泥給寶寶作為輔食食用了。但是剛開始要少加，寶寶不拉肚子就可以多加些。另外每次不要過多，特別是第一次吃，寶寶最好是吃應季的新鮮水果泥，營養更健康一些，媽媽們可在家自己制作。