腰花大家都知道是什么，用腰花做出來的美食，也受到很多人的喜愛。常見的腰花的做法就是爆炒，爆炒腰花可謂是既營養又美味的佳肴，不過也有人喜歡用腰花做湯來喝，比較常見的腰花湯主要是用杜仲和腰花一起烹飪出來的。那么，腰花大家都知道，杜仲究竟是個什么東西呢？杜仲腰花湯又是什么樣的美味佳肴呢？媽網百科就為大家介紹一下關于杜仲腰花湯的相關內容！

杜仲豬腰湯是一道漢族藥膳。尤其適合更年期男人的腰酸腿疼、陽痿遺精、性欲減退等癥狀，很多人都喝不慣中藥湯的味道，適當多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些紅棗，這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了。把豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開水氽燙后洗去浮沫。杜仲洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水后用大火煮開，轉小火煮成一碗濃汁后熄火。 砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調味即可。

以上就是對于這道杜仲腰花湯是什么的具體介紹啦！對于那些喜歡吃腰花的朋友們，尤其是男性朋友們，可以嘗嘗這道美食哦！

杜仲腰花湯的做法是比較簡單的，將杜仲和腰花準備好，按照步驟來就能夠烹飪出既營養又有療效的杜仲腰花湯。這里多說無益，媽網百科就帶大家來詳細的了解一下關于杜仲腰花湯的一個具體做法！

做法一

主料：豬腰子300克，杜仲30克，雞血藤15克，桑寄生30克，棗（干）10克

調料：姜5克，鹽3克

步驟：

1、豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開水氽燙后洗去浮沫。

2、杜仲洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水后用大火煮開，轉小火煮成一碗濃汁后熄火。

3、砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調味即可。

做法二

主料：豬腰，豬肉(瘦)450克，杜仲30克，芡實米30克，茯苓30克，鐵棍山藥2根，甜玉米1根，食鹽適量，白醋幾滴，水適量，姜1片

步驟：

1、準備好所用主要食材，準備好所用到的藥材及山藥和甜玉米。

2、把芡實和茯苓洗凈控水，杜仲洗凈剪小塊備用。

3、豬腰去干凈中間的臊腺，表面隨意打花刀后切塊；瘦肉切塊，準備少許姜絲。

4、鍋中放適量水燒開，把豬腰，瘦肉和姜絲下鍋，加入適量料酒大火燒開煮1分鐘左右，氽去血水。

5、把豬腰和瘦肉洗去浮沫控水備用，砂鍋坐冷水，把芡實、茯苓和杜仲加入。

6、加入豬腰和瘦肉，滴入幾滴白醋，大火燒開，轉小火煲2小時。

7、煲湯時把山藥去皮切段，甜玉米用刀刮下來，把山藥和甜玉米加入鍋中接著再煲40分鐘，飲用時根據個人口味調入適量鹽即可。

烹飪技巧：豬腰一定要把中間的臊腺去除干凈，然后用適量面粉加醋抓洗一下，這樣煲出的湯不會有異味。

杜仲腰花湯的主要食材是杜仲和腰花，腰花大家都很熟悉，是豬身上一種內臟，但是對于杜仲，知道的人可能就不熟悉了。杜仲其實是一種藥食兩用的食材，它不僅具有食療價值，其藥用功效更高。而用杜仲與腰花做出來的杜仲腰花湯的食療價值自然是不低的。下面，我們就來具體的分析一下杜仲腰花湯的食療價值的具體體現吧！

腰花：腰花是一種營養價值非常高的一種食材，用它做出來的食物不僅味道好，營養功效也很高。腰花具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效；但又因為腰花中膽固醇含量較高，固血脂偏高者，高膽固醇者忌食。

杜仲：杜仲作為一種藥食兩用的食材，它的營養價值與食療功效也是不容小覷的哦！對于杜仲的食療價值具體表現在：

1、降壓作用：杜仲的降壓作用是經過多年臨床證實的，現代藥理實驗有效地揭示了這一作用的機制。近年的研究認為，杜仲對血壓具有化學降壓藥無法比擬的“雙向調節”功能，即高血壓患者服后可降壓，低血壓患者服后可升壓。

2、抗腫瘤作用：現代藥理實驗證明杜仲有抗癌和抑癌之功效，其有效成分與其所含的木脂素、苯丙素及環烯醚菇類化合物有關。

3、補腎、增強機體免疫作用：杜仲水煎液可使實驗動物血中嗜酸性粒細胞及淋巴細胞顯著降低，血糖和血漿皮質醇含量升高，促進肝糖原堆積，導致胸腺萎縮。實驗表明杜仲具有興奮垂體一腎上腺皮質系統、增強腎上腺皮質功能的作用，說明杜仲作為助陽補腎藥是有科學依據的。

4、抗氧化、抗衰老、抗肌肉骨骼老化：杜仲葉具有在微重力環境絳；件下抗人體肌肉和骨骼老化的功能，可作為空間保健品。此外，杜仲含有一種可促進人體的皮膚、骨骼、肌肉中的蛋白質膠原的合成與分解的特殊成分，具有促進代謝、防止衰退的功能，可用來預防宇航員因太空失重而引起的骨骼和肌肉衰退。

5、抗真菌、抗病毒：從杜仲茶提取的堿性物質有抗破壞人體免疫系統病毒的功能，這種物質有可能用于預防和治療艾滋病。

杜仲腰花湯是一道既美味又具有食療價值的藥膳湯，很多人都喜歡吃腰花，但是在與腰花搭配的食材上面卻難以取舍，究竟用什么與腰花搭配才能既營養又美味呢？杜仲就是一種非常不錯的選擇，杜仲是一種藥食兩用的食材，用它與腰花搭配而成的杜仲腰花湯，就是一道非常不錯的藥膳湯了。不過，對于這道藥膳湯，卻也存在著一定的飲食宜忌，下面我們就來具體的了解一下吧！

豬腰補腎精，治腰疼，中年男人食用，有益于骨骼保健與維持性能力；杜仲性溫，味甘微辛，有補肝腎、強筋骨、安胎、促腰膝、降血壓等功效。這道湯尤其適合更年期男人的腰酸腿疼、陽痿遺精、性欲減退等癥狀，一般4天喝一次效果最好。適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用；適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用；血脂偏高者、高膽固醇者忌食。

杜仲是名貴藥材，被人們稱之為“植物黃金”，中醫提醒，杜仲的皮做為中藥具有非常好的治療作用，能夠補肝、補腎、降血壓、安胎、強筋骨等多種功效。但是杜仲不是所有人都可以食用。杜仲適宜中老年人腎氣不足，腰膝疼痛，腿腳軟弱無力，小便余瀝者；婦女體質虛弱，腎氣不固，胎漏欲墮及習慣性流產者；小兒麻痹后遺癥，小兒行走過遲，兩下肢無力者；高血壓患者。杜仲性味平和，補益肝腎，諸無所忌。

杜仲是一種藥食兩用的食材，用它來烹飪的美食，既有食療價值，又有營養價值，而將其與腰花在一起烹飪的話，具有的營養價值就更高了。不過，對于這道杜仲腰花湯，是不是適合處在特殊時期的孕婦們吃呢？

孕婦可以喝杜仲腰花湯。杜仲性味平和，補益肝腎，諸無所忌。杜仲的主要功能就是補肝腎，強筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余瀝，陰下濕癢，胎漏欲墮，胎動不安，高血壓。而豬腰有滋腎利水的作用，適宜孕婦間隔食用。但是在食用前要注意把豬腰里白色的那層膜去掉，因為那層白色的纖維膜是豬的腎上腺，如果孕婦誤食了，輕則可能會出現惡心、嘔吐、手足麻木、肌肉無力等中毒癥狀或誘發妊娠水腫，重則容易誘發妊娠高血壓或高血糖等疾患。

下面，再教大家幾招關于如何做出美味杜仲豬腰湯的小竅門，讓這道藥膳湯能夠更加美味：有的豬腰會有腥味，需要剔除豬腰白色部分，在燒豬腰時加入適量的黃酒可以消除，如果豬腰非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除豬腰的腥味了。很多人都喝不慣中藥湯的味道，適當多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些紅棗，這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了。