五味子樹(shù)葉雖然不具有治療功效，但它做為一種食材，具有一定的食療效果，長(zhǎng)期食用可以起到一定的溫補(bǔ)、益氣、生津的作用，對(duì)于機(jī)體各種失衡狀況的調(diào)理很有裨益。尤其是久病體虛之人，不宜濫用藥物進(jìn)行補(bǔ)益時(shí)，不妨利用它的食行進(jìn)行食補(bǔ)。

總之，五味子即可以做為非常普通但很珍貴的中藥，應(yīng)用于各種臨床用途和食療法，其葉、莖亦可通過(guò)食用，提高機(jī)體免疫力。 中藥五味子，能治久瀉不止，可以跟吳茱萸同炒香研末，然后用米湯送服。中藥五味子治久咳虛喘，能上斂肺氣，下滋腎陰，是治療久咳虛喘的好藥。

除此之外，五味子對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)各級(jí)中樞均有興奮作用，對(duì)大腦皮層的興奮和抑制過(guò)程均有影響，使之趨于平衡。對(duì)呼吸系統(tǒng)有興奮作用，有鎮(zhèn)咳和祛痰的功效與作用。能降低血壓。能利膽，降低血清轉(zhuǎn)氨酶，對(duì)肝細(xì)胞有保護(hù)作用。

野生的五味子，具有保肝作用。最好還是用醋炙的，開(kāi)水浸泡或煎煮用。因醋能引藥入肝。現(xiàn)在有些五味子炮炙存在問(wèn)題，如果感覺(jué)發(fā)粘是有問(wèn)題的。有些不良商販用熟地水浸泡后當(dāng)炮炙的賣，應(yīng)注意鑒別。這里給大家簡(jiǎn)單的分享一下五味子平時(shí)的建議吃法：

方法一：將500克五味子和500克龍眼肉加水煎煮兩次，每次1小時(shí)，將兩次的煎液合并，去渣，加500克蜂蜜，用慢火熬成膏狀，每次1湯匙，每日2～3次。可治氣血不足、失眠多夢(mèng)、頭昏心悸。

方法二：將3～5克五味子文火炒至微焦后，與適量綠茶和蜂蜜一起用沸水沖泡5分鐘，制成五味子茶，常飲可振奮精神，補(bǔ)腎益肝。

方法三：五味子5克，西洋參2克，開(kāi)水浸泡代茶飲，常飲可治老年人陰虛內(nèi)熱、口燥咽干。

方法四：用五味子花粉：可以用溫開(kāi)水吞服，也可可入口細(xì)細(xì)咀嚼，然后用水嗽口；或者將花粉與蜂蜜混合后用溫開(kāi)水沖服；將蜂花粉磨細(xì)成粉末，用時(shí)按量以溫開(kāi)水或與蜂蜜水一起沖服，均可收到滿意的效果。

一般在早、晚空腹時(shí)服用最佳，若飯前服用蜂花粉后胃有不舒服的感覺(jué)，則可改在飯后半小時(shí)內(nèi)服用。它具有養(yǎng)肝護(hù)肝、對(duì)于頭痛、頭昏、腰酸背痛、失眠多夢(mèng)等有良好的輔療效果。

五味子能增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮與抑制過(guò)程，并使之趨向平衡，從而提高機(jī)體活動(dòng)機(jī)能，減輕和解除疲勞，提高生活質(zhì)量和工作效率；可通過(guò)加強(qiáng)心臟的收縮力量功能，調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)，從而改善血液循環(huán)，降低血壓。

五味子有興奮呼吸作用，改善肺功能，并有明顯的止咳祛痰作用；還能調(diào)節(jié)胃液分泌以及興奮子宮；有保護(hù)肝臟的作用，一句話言之，五味子其實(shí)是治療肝膽疾病較理想的藥物。

五味子對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)各級(jí)中樞均有興奮作用，對(duì)大腦皮層的興奮和抑制過(guò)程均有影響，使之趨于平衡。對(duì)呼吸系統(tǒng)有興奮作用，有鎮(zhèn)咳和祛痰的功效與作用。能降低血壓。能利膽，降低血清轉(zhuǎn)氨酶，對(duì)肝細(xì)胞有保護(hù)作用。

五味子還能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)非特異性刺激的防御能力，能增加細(xì)胞免疫功能，有提高免疫，抗氧化、抗衰老的功效與作用。

對(duì)于那些經(jīng)常用腦的人群具有提高工作效率以及抗疲勞的功用，而且還能夠調(diào)節(jié)血壓、增強(qiáng)心臟以及增進(jìn)視力上有很大的療效，特別適合電腦族的朋友飲用。

1、五味子釀成蜂蜜用量每次15—30克，每日三次，放入溫開(kāi)水或冷水中 沖服，也可以直接食用，起到美容、保健、潤(rùn)腸作用。

2、五味子100克水煎代茶，頻頻飲用，每日1劑。安神定志，調(diào)節(jié)肝腎，主治更年期綜合征，夜眠不寧，亂夢(mèng)紛煩，急躁健忘等癥狀，一般服15天左右見(jiàn)效，可連服30—60天。

3、將500克五味子和500克龍眼肉加水煎煮兩次，每次1小時(shí)，將兩次 的煎液合并，去渣，加500克蜂蜜，用慢火熬成膏狀，每次1湯匙， 每日2～3次?？芍螝庋蛔?、失眠多夢(mèng)、頭昏心悸。

4、五味子粥，將大米、五味子，一起文火熬制。五味子可以養(yǎng)肝、補(bǔ)腎， 大米有保肝、護(hù)胃的 作用，酒后進(jìn)食能夠減少大量酒精對(duì)肝的損害。

5、將3～5克五味子文火炒至微焦后，與適量綠茶和蜂蜜一起用沸水沖泡 5分鐘，制成五味子茶，常飲可振奮精神，補(bǔ)腎益肝。

6、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、排骨半斤、蜜棗五粒，用清水十二碗煲兩小時(shí)，補(bǔ)益五臟、延緩衰老。

7、遼五味子9克，女貞子9克，甘草6克，水煎去渣，一日3次分服，可治肺結(jié)核、咳嗽氣急、盜汗遺精。

8、五味子5克，西洋參2克，開(kāi)水浸泡代茶飲，常飲可治老年人陰虛內(nèi) 熱、口燥咽干。

五味子有小毒，能興奮呼吸中樞，使呼吸頻率及幅度增加。并有增加胃酸及降壓作用。

其實(shí)，凡是藥，都有三分毒，長(zhǎng)期服用五味子會(huì)有副作用，建議適量服用。不過(guò)專家指出，很多人知道五味子有很高的藥用價(jià)值，特別是乙肝患者也知道五味子對(duì)乙肝有不錯(cuò)的護(hù)肝功效，但是也有很多乙肝患者不知道五味子的副作用有哪些。

因此，專家強(qiáng)調(diào)，適量的五味子對(duì)于乙肝患者來(lái)說(shuō)有著不錯(cuò)的療效，但是五味子具有微毒性假如過(guò)量的服用會(huì)損害到肝臟健康。

另外，如果服用中藥五味子出現(xiàn)了打嗝、反酸、胃燒灼感、腸嗚、困乏等，偶有過(guò)敏反應(yīng)，就應(yīng)該立刻停用，然后到醫(yī)院就醫(yī)。

如果是發(fā)熱、頭痛、乏力、口干舌燥、有異昧感、惡心、嘔吐、蕁麻疹等的癥狀，則有可能是中毒了，也是跟上面我們所說(shuō)到的那樣，要立刻到醫(yī)院就醫(yī)。