生地黃的功效與作用
生地黃就是人們所熟知的生地，其是一味中藥，也是一種食材。作為中藥材的其中一員，就免不了要提供一定的益處給人們了。那么生地黃的功效與作用有哪些呢？主要有以下7點(diǎn)：
1、 可以增強(qiáng)人們的免疫力，免于病毒的入侵。
生地能明顯提高淋巴細(xì)胞DNA和蛋白質(zhì)的合成，使低下的細(xì)胞免疫功能增強(qiáng)，能保護(hù)由于
曾有報(bào)道這樣說(shuō)，地黃和生地為主的增液湯能使亢進(jìn)的體液免疫下降，具有免疫抑制作用，其有效成分為甾醇類。由此，更可以證明生地具有提高人體免疫力的作用。
2、 改善甲狀腺功能亢進(jìn)的陰虛患者。
生地能顯著改善甲狀腺功能亢進(jìn)等陰虛患者交感腎上腺素能神經(jīng)興奮的癥狀，使血漿cAMP含量正常。但對(duì)T3、T4無(wú)影響。
3、具有降低體溫的功效
生地能抑制體溫中樞，具有較好的降低體溫的功效。若與玄參、麥冬、知母、石斛、竹葉、蘆根、龜甲、鱉甲能使處于亢進(jìn)狀態(tài)的代謝功能和過(guò)高的內(nèi)分泌功能所引起的陰虛內(nèi)熱的病情恢復(fù)正常，從而改善了畏熱的感覺和癥狀。
4、對(duì)心臟虛弱患者起到強(qiáng)心的作用
生地有強(qiáng)心作用，對(duì)衰弱的心臟更為明顯。另外生地有弱的利尿作用，其利尿機(jī)制與強(qiáng)心和擴(kuò)張腎血管有關(guān)，其有效成分為梓醇苷及其衍生物。
5、具有補(bǔ)血的功效
生地具有刺激骨髓，增加紅細(xì)胞、血紅蛋白、血小板的作用。
6、抗輻射、抗腫瘤、抗衰老
有實(shí)驗(yàn)表明，生地具有抗輻射、抗腫瘤、抗衰老的功效。實(shí)驗(yàn)以大鼠為研究對(duì)象，然后喂其食用生地，結(jié)果表明生地能使大鼠鈷60照射所致的血小板傷害減輕，具有一定的抗輻射作用；而六味地黃湯能使實(shí)驗(yàn)陛化學(xué)物質(zhì)引起的小鼠胃癌發(fā)生率顯著下降，并能延長(zhǎng)荷瘤小鼠的存活時(shí)間，表明地黃有一定的抗腫瘤功效；生地能清除超氧自由基和羥自由基，能降低過(guò)氧脂質(zhì)的含量，因而有抗衰老的功效。
生地黃價(jià)格是多少呢？這個(gè)是個(gè)永恒的話題。現(xiàn)在不管是買什么東西，都會(huì)涉及到價(jià)格的問(wèn)題。而生地黃價(jià)格是多少呢？這沒有一個(gè)明確的數(shù)字。
因?yàn)樯攸S價(jià)格會(huì)受到不同廠家、不同規(guī)格、不同包裝、不同賣家等等因素的影響，因此其價(jià)格會(huì)有高有底，但是一般都是幾十塊錢之間。
下面媽網(wǎng)百科從網(wǎng)上搜索了部分熟地黃價(jià)格，僅供參考：
京東商城上生地黃的參考售價(jià)
寶元堂新鮮生地黃，規(guī)格200克/瓶，參考價(jià)格：￥29.00
正宗焦作溫縣干地黃，規(guī)格500g，參考價(jià)格：￥22.00
盛元堂生地黃，規(guī)格200克，參考價(jià)格：￥38.00
福東海精選優(yōu)質(zhì)生地黃，規(guī)格250克，參考價(jià)格：￥28.00
一號(hào)店生地黃的參考售價(jià)：
愛上農(nóng)莊新品野生特級(jí)生地黃，規(guī)格200g，參考價(jià)格：￥18
愛上農(nóng)莊特級(jí)中藥材生地黃，規(guī)格250克，參考價(jià)格：￥27
濟(jì)海堂優(yōu)質(zhì)懷生地黃，規(guī)格500g，參考價(jià)格：￥26
御同仁堂YUTONGRENTANG 中藥材精選優(yōu)質(zhì)干地黃，規(guī)格400克，參考價(jià)格￥22
聚懷齋正宗焦作溫縣焙干地黃，規(guī)格500g，參考價(jià)格：￥26.8
輔康堂生地黃片，規(guī)格200g，參考價(jià)格：￥29
御同仁堂YUTONGRENTANG精選優(yōu)質(zhì)生地黃，規(guī)格250克，參考價(jià)格：￥25
很多人想起中藥，就會(huì)想起那股刺鼻的苦味，但是絕非任何中藥都是難以下咽的。只要利用得好，中藥材也能有美味的時(shí)刻。像生地黃，若加上苦味的中藥材熬藥的話，那簡(jiǎn)直是讓人哭不吭言；但若拿來(lái)熬粥熬湯那就是人間美味了。下面來(lái)看看美味生地的做法：
生地炒肉片
原料：鮮生地五兩、瘦肉二兩
調(diào)料：白糖、黃酒、鹽適量
做法：
1、鮮生地切片備用，瘦肉切薄片，加入適量鹽、味精、料酒、水淀粉上漿備用；
2、鍋中火燒熱，倒適量油，油溫三成熱下肉片滑炒至嫩熟，將生地片放入鍋內(nèi)大火翻炒，加入適量料酒、白糖、鹽、水，再略炒蓋好鍋蓋中火燒3分鐘即可。
生地百合瘦肉湯
原料：豬瘦肉100克，百合30克，生地萸20克，大蔥、生姜、精鹽、味精適量。
做法：
1、將百合、生地萸分別洗凈放入沙鍋內(nèi)，加清水適量浸泡半小時(shí)；
2、豬瘦肉洗凈、切塊，與生姜片、蔥段一同放入沙鍋里；
3、武火煮沸后，改用文火煲45分鐘，加入食鹽、味精調(diào)味食用。
美味生活不是靠人給的，重在自己創(chuàng)造。因此想要吃上美美的生地黃美食的話，那就動(dòng)手diy吧！
生地黃雖然是一味功效強(qiáng)大的中藥，但是不管再?gòu)?qiáng)大，也還是有副作用的。那么生地黃的副作用體現(xiàn)在哪些地方呢？
生地黃的副作用可以體現(xiàn)在禁忌人群、搭配禁忌、食用禁忌上。
禁忌人群：
由于地黃性涼，凡脾虛腹瀉，胃虛食少者忌食；寒性體質(zhì)的人也盡量不要食用；對(duì)于陰虛腸躁便秘不可食用，否則會(huì)引起增水行舟的作用。
搭配禁忌：
生地黃忌與蘿卜，蔥白，薤白，韭白一同食用。地黃忌用銅鐵器皿煎服。
食用禁忌：
不可長(zhǎng)期服用。盡管生地黃生地黃具有清熱涼血、養(yǎng)陰生津的功效，但長(zhǎng)期服用生地黃會(huì)上火，從而導(dǎo)致敗血，因此不可長(zhǎng)期服用。
綜上所述，雖然生地黃有一定的副作用，但是只要對(duì)適宜的人群適量服用，基本是不會(huì)出現(xiàn)副作用的，這點(diǎn)媽媽們倒是可以放心。
生地黃泡水能天天喝嗎？這當(dāng)然不可以哦。
不管是什么食物，天天吃都是不好的。很明顯的生地黃是涼性的，天天喝的話會(huì)導(dǎo)致體質(zhì)寒性加重。那么生地黃泡水怎么喝比較好呢？
生地黃泡水喝，一天10-15克就可以了，也可以用點(diǎn)地黃、枸杞泡酒，經(jīng)常喝對(duì)人體有抗衰補(bǔ)益的作用。現(xiàn)在有好多飯店都有地黃水，就是用的生地黃直接泡水，如果有條件的話煮幾分鐘，如果沒有條件的話就用熱水泡一下就行，特別適合容易上火的人，特別這個(gè)季節(jié)家里都有暖氣，很干燥，經(jīng)常喝點(diǎn)生地水非常好。
只要適量飲用生地黃泡水，對(duì)人體是有一定的益處的。
好處1、對(duì)高血壓人群是良好的降壓食物
熟地對(duì)心血管系統(tǒng)有著很大的影響，酒熟地黃及蒸熟地黃都有顯著的降壓作用，收縮壓和舒張壓均顯著下降。
好處2、對(duì)于腎虛、臉色發(fā)黃的男性是不錯(cuò)的補(bǔ)血補(bǔ)精食物
我們都知道氣血影響著人們的身體健康。人們一旦氣血不足就會(huì)讓其他疾病乘虛而入。女性朋友氣血不足不僅僅臉色枯黃，而且還會(huì)影響月經(jīng)不調(diào)。所以調(diào)理氣血對(duì)人們來(lái)說(shuō)是非常重要的。而熟地不但可以大大改善氣血問(wèn)題，同時(shí)能有效改善男性朋友遺精等補(bǔ)精問(wèn)題。
好處3、可增強(qiáng)人體的免疫力
經(jīng)過(guò)中醫(yī)論證，常使用熟地能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力，從而增強(qiáng)人體的抗病能力。具有不錯(cuò)的強(qiáng)身健體之效。為了不被寒風(fēng)吹走，可以適當(dāng)食用熟地黃哦。
好處4、可提高人們的睡眠質(zhì)量
生活中很多人睡眠質(zhì)量不好，就是由于身體出現(xiàn)虧損，影響到人們的正常睡眠。熟地可以有效治療失眠多夢(mèng)，出冷汗，心悸不安，眼花耳鳴，口干舌燥等癥狀。雖然熟地黃可改善人們的睡眠質(zhì)量，但是并不是人人都適用的哦。
地黃有生地黃和熟地黃之分，那么如何辨別生地黃和熟地黃？主要有兩點(diǎn)，分別是外形和藥效上辨別。
外形：
生地黃：多呈不規(guī)則的團(tuán)快狀或長(zhǎng)圓形，中間膨大，兩段稍細(xì)，長(zhǎng)6~12cm，直徑3~6cm，有的較細(xì)，長(zhǎng)條狀，稍扁而彎曲。表面棕黑或棕灰色，極皺縮，具不規(guī)則的橫曲紋。體重，質(zhì)較軟而韌，不易折斷，斷面棕黑或?yàn)鹾谏泄鉂桑哒承浴?/p>
熟地黃：為不規(guī)則的塊片、碎塊，大小、厚薄不一。表面烏黑色，有光澤，粘性大。質(zhì)柔軟而帶韌性，不易折斷，端面烏黑色，有光澤、味甜。
藥效：
生地黃：性寒，功能涼血清熱、滋陰補(bǔ)腎、生津止渴，常用于治療熱入營(yíng)血、骨蒸癆熱、咽喉燥痛、痰中帶血等癥。由生地為主所制的六味地黃丸，就是千古著名的補(bǔ)腎良方，臨床還常用于慢性腎炎、高血壓、神經(jīng)衰弱、肺結(jié)核等病的治療。
熟地黃：性溫，其功用也發(fā)生變化，為補(bǔ)血要藥。配伍當(dāng)歸、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物湯”，常用于治療血虛癥。熟地配白芍能養(yǎng)肝，配柏子仁養(yǎng)心，配龍眼肉能養(yǎng)脾，配麻黃則通血脈。但熟地滋膩滯脾，有礙消化，故脾虛者少食，腹?jié)M便溏者不宜服用。
綜上所述，生地黃和熟地黃的區(qū)別還是蠻明顯了，需要注意的一點(diǎn)事，生地黃和熟地黃在藥效上有所區(qū)別，因此在選擇這兩種藥材的時(shí)候，就要注意了，千萬(wàn)不要選錯(cuò)咯，建議最好咨詢醫(yī)生再進(jìn)行購(gòu)買咯。