冰糖柚子茶，顧名思義就是添加了冰糖的柚子茶。一般來說，純粹的柚子茶可能或多或少會有一些柚子皮的苦澀味道，添加了冰糖的柚子茶則更香甜一些，因為冰糖能很好的中和柚子茶中的苦味。冰糖柚子茶的做法簡單易學，只要你有一顆熱愛美食的心，剩下的就交給媽網百科！接下來媽網百科就手把手教會您怎么做營養又好吃的冰糖柚子茶。

需要準備的材料有：柚子肉800g，柚子皮15g，冰糖50g，食鹽少許

1、將整個的柚子用鹽搓洗干凈。

2、將柚子剝開，取柚子皮然后切細絲，將柚子絲放入碗中，加鹽揉搓。

3、鍋中加水，放柚子皮絲煮開，然后將柚子皮絲撈出洗凈。

4、鍋中另放水加入柚子絲及剝好的柚子，大火煮開后轉小火煮三十分鐘左右。

5、加入冰糖再煮十分鐘左右至黏稠即可出鍋。

6、將煮好的冰糖柚子茶攤涼了就可以裝入密封玻璃罐放入冰箱保存了。

注意，將柚子皮用鹽腌制是為了去除一定的苦味，你喜歡苦味重點，可省略。大家可以在熬煮的時候加入蜂蜜，讓口感更好，也可以喝時再加入蜂蜜。一般，做好的冰糖柚子茶放入瓶中在冰箱中放置三五天即可飲用。

冰糖柚子茶可謂是老少皆宜，日常飲用對健康非常有益，皆因冰糖柚子茶的功效很多，而且效果顯著。喝柚子茶的好處有養顏美容、潤喉止咳、預防感冒、促進消化等。下面一起來詳細了解一下吧！

1、祛斑美白

柚子中富含維生素C和維生素P，這些成分能夠深入到肌膚深層，阻止色斑生成，同時美白皮膚。實踐證明，依靠喝冰糖柚子茶來實現美白比用化妝品更加有效，化妝品是暫時的美白，而柚子茶則能斬斷黑色素的根，美白效果更持久。

2、瘦身減肥

柚子茶中含有豐富的維生素C和膳食纖維，可以促進人體的新陳代謝，有助于排出體內毒素。冰糖柚子茶中所含有的蜂蜜本來就具有整腸作用，能有效改善便秘。

3、預防感冒

每100克柚子中富含150毫克的維他命C，含量是檸檬和臍橙的3倍。這就是柚子被普遍認為能有效防治一般感冒的原因。在寒冷冬季來一杯冰糖柚子茶，暖身又能預防感冒，可謂一舉兩得。

4、幫助消化

冰糖柚子茶具有助消化、祛痰止咳、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。

5、增強體質

柚子能幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，其中所含的天然葉酸，對于孕媽媽來說有預防貧血癥狀發生和促進胎兒發育的功效。

6、防癌防中風

中老年人如果患有腦血管疾病，食用柚子可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。

用柚子加冰糖制成的柚子茶是很好的保健飲品。但有網友反映喝冰糖柚子茶并沒有什么特殊的感覺，實際上大多是因為喝法不對。作為一款有保健養生功效的水果茶，冰糖柚子茶還是有一定的喝法講究的。

喝柚子茶有補中潤燥，潤肺補虛的作用，因此能有效降火。但是如果柚子茶中糖分過多，那么喝了反而會容易上火。加入冰糖的柚子茶不容易上火，但如果大家另外加入蜂蜜和白糖那就另當別論了。大家如果想要降低柚子茶的熱量，自制的過程中也可以少加一些糖或者蜂蜜，這樣會更加健康。

冰糖柚子茶的最佳飲用方法是用溫水沖飲，可以取檸檬柚子茶兩到三勺，用溫水沖泡即可，水溫不宜過高，大概65℃是最好。當然，大家也可以選擇用涼開水來沖泡冰糖柚子茶，這樣口感會更清爽更香甜一些。但無論是哪種喝法，大家都切忌空腹喝冰糖柚子茶。柚子茶空腹飲用會傷身，建議在飯后一小時或者是在下午茶時間飲用，都是不錯的選擇。

盡管冰糖柚子茶功效良多，營養價值非常高，但是柚子性寒，喝冰糖柚子茶的時候大家還是需要注意一下冰糖柚子茶的飲用禁忌。一般人都能喝柚子茶，但也有一些體質的朋友是不適宜喝的。因此大家除了要注意看看自己的體質是否適合喝之外，還需要了解的柚子茶的搭配禁忌，力求科學健康養生！

哪些人不宜喝冰糖柚子茶？雖然柚子對于消除疲勞和促進消化分泌有很大的幫助，但是脾虛泄瀉的人不宜喝柚子茶，否則會加重腹瀉的癥狀。柚子茶中有蔗糖或蜂蜜等原料，所以糖尿病人忌飲。添加了蜂蜜的柚子茶也不適宜濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者飲用。

此外，柚子茶還不宜與某些藥品同服，如高脂血癥病人用一杯柚子茶送服一片洛伐他汀會出現肌肉痛，甚至腎臟病變；在服用過敏藥特非那定期間若喝了柚子茶輕則出現頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能會引起猝死；柚子會阻礙女性對避孕藥的吸收，服用了避孕藥的婦女在性生活之后就最好不要喝柚子茶了；服用硝苯地平、尼莫地平、維拉帕米等降壓藥期間喝柚子茶好比用藥過量，后果嚴重?？偟膩碚f，大家在服藥期間最好就不要喝冰糖柚子茶了。

咳嗽也可以放心飲用冰糖柚子茶，而且適當飲用冰糖柚子茶還能有效緩解咳嗽痰多的癥狀哦！冰糖甜味純正，甜度適中，口感舒適，潤喉開胃。相比起普通的白砂糖，冰糖的熱量相對較低一些，吃了不容易上火，還具有潤喉的作用，因此常常被用來制作各種滋補燉品。

冰糖柚子茶是是男女老少皆宜食用的保健飲品。咳嗽除了能吃冰糖外，食用柚子茶也能有效緩解不適的癥狀。柚子本身有著祛痰止咳、潤肺清腸的功效，喝冰糖柚子茶能有效幫助除痰止渴、理氣散結。飲用冰糖柚子茶還能補充人體所需的維生素和多種營養物質、維護生理機能、解除疲勞、給大腦提供動力。如果是嚴重咳嗽的患者，建議還是要配合醫生進行藥物治療哦，食療只能短時間內緩解不適的癥狀，并不能從根本上快速治愈病癥。