蜂花粉的吃法是什么呢？其實因為蜂花粉是一種天然營養保健品，不經加工可以直接入口食用，這樣可以防止某些營養成分在加工過程中造成人工損失。但若是對食物比較講究的人，則可以將蜂花粉自制成花粉口服液，做法也是十分簡單，首先是將干燥的蜂花粉對入等量的水，保持數小時使其充分浸透成為糊狀；放入低溫冰箱（調至-15℃以下）冷凍2--3日；從冰箱取出，立即搗碎，隨即用3倍的熱沸開水沖浸，通過熱脹冷縮的作用將之外殼進行破壁，使之營養成分充分釋放出來；靜置幾個小時，抽取上清液，再將殘渣作2次處理；取其上清液對入蜂蜜等，即為花粉的口服液，每日按需要量服用。

而一般食用蜂花粉試，只需要將花粉與蜂蜜以1:4的比例加入水中，調和成花粉蜜水當成飲料飲用。一般早晚空腹或運動完后飲用更佳。平時根據需要按量取用。食用時可用溫開水送服，也可可入口細細咀嚼，或者將蜂花粉與蜂蜜混合攪拌在一起食用，每日服蜂花粉2次，一般在早晚空腹時服用最佳，若飯前服用蜂花粉后胃有不舒服的感覺，則可改在飯后半小時內服用；也可將蜂花粉磨細成粉末，用時按量以水沖服，均可收到滿意的效果。

蜂花粉的作用是很多的，不僅僅是有很好的食療功效，在美容方面也具有很好的效果。蜂花粉的功效主要是體現在保健美容、抗癌作用與造血功能這三個大方面上。

保健美容：現代醫學認為，引起人類疾病的原因有二，一是人體生理所需營養成分缺少或不平衡；二是細菌和其它微生物對人體的感染。天然花粉營養全面，能克服人體新陳代謝中出現的各種生理失調，從而增強免疫力，這便是蜂花粉可治療多種疾病的奧秘。市場上很多食品、藥品、化妝品都是以蜂花粉為原料。花粉中的VE、超氧化歧化酶（SOD）、硒等成分能滋潤營養肌膚，恢復皮膚的彈性和光潔。花粉中的肌醇可使白發變黑，脫發漸生，保持頭發烏黑亮麗。而且服用蜂花粉可以吸收足夠的營養，造成飽食感。同時，花粉中的卵磷脂可燃燒過剩的脂肪，達到減肥的目的。

抗癌作用：花粉中糖類總含量為25～40%，糖類種類齊全。包含單糖、低聚糖和多糖等。其中最有開發前景的花粉多糖，它具有很強的免疫能力，具有明顯的防癌功效。

造血功能：蜂花粉對治療貧血有特效，早在20世紀60年代國外就有大量的這方面報道，主要被用作治療缺鐵（鐵食品）、缺維生素（維生素食品）性貧血障礙性貧血，成年患者每日服用蜂花粉（蜂花粉食品）15~20克，兒童（兒童食品）患者每日服用10克左右，兩個月后檢查，紅細胞可增加25%~30%，血紅蛋白增加15%以上。患者食欲增強、睡眠（睡眠食品）改善、大便通暢、身體輕爽、體重增加，頭痛、乏力現象消失，面色紅潤。堅持服用兩個療程，可使血紅蛋白恢復正常，貧血癥狀完全消失。

蜂花粉的功效那么多，那怎么做才能更好的保存蜂花粉呢？其實常見的蜂花粉保存方法有冷藏貯存、除氧劑貯存、常溫貯存與加糖貯存這四種方式，若是想要更好的享受蜂花粉的美味，進行很好的保存也是很有必要的，

冷藏貯存：將裝袋密封的蜂花粉放入冷庫貯存，貯存溫度在-1~-5℃之間，即可起到理想的效果。低溫貯存效果會更好，新鮮蜂花粉在-18~-20℃的冷庫、冰箱或低溫冰柜中，可保存幾年的時間不會變質，與剛采收的新鮮蜂花粉（蜂花粉食品）效果基本相同。

除氧劑貯存：除氧劑是一種新型食品保鮮劑，它可以把已貯存蜂花粉的貯存器具或包裝袋中的氧氣除掉，使微生物不能生存和活動，從而達到保鮮的目的。在化工商店均能買到除氧劑，使用方法可參照說明。

常溫貯存：如實在沒有條件而只能常溫下貯存時，一定將蜂花粉干燥好。在貯存前每50千克蜂花粉噴灑95%乙酰1千克，立即用較厚的塑料袋扎口蜜封，在通風良好干燥條件下貯存。也可將干燥蜂花粉裝入已消毒的有色玻璃瓶內，瓶口用蜂蠟封嚴，避光可保存6~12個月。還可將蜂花粉裝在布袋內，用1~3層塑料袋裝好，可保存2~6個月。

加糖貯存：加糖貯存，就是將蜂花粉和白糖按2：1混合，裝入容器（鐵（鐵食品）桶或瓷缸）內搗實，然后表面再撒一層約10~15厘米厚的白糖覆蓋，加蓋（或用雙層塑料布）密封容器口，不使其與空氣接觸，在常溫下可保存1~2年不會變質。

蜂花粉能去黃褐斑嗎？這個問題的答案是肯定的，蜂花粉對解決面部問題是很明顯的，蜂花粉對臉色蒼白無華、皮膚粗糙、青春痘、黑眼圈、褐斑、皺紋等均有獨特的效果，美容面部時用一克花粉加少許清水均勻后按摩二分鐘，一小時后洗去，會令你有滿意的效果。長期使用與服用，使你青春煥發，肌膚亮麗。

花粉美容的作用，是與花粉各種生理功能有關的。首先是花粉對皮膚新陳代謝的調節作用，使皮膚保持正常的代謝功能，促進自由基和脂褐素等代謝廢物的排出。其次是為表皮細胞提供各種營養，保持表皮細胞的活力和再生能力，而使表皮細膩有光澤。再者是花粉可調節內分泌正常，內分泌紊亂，往往會造成皮膚色素沉積、出現痤瘡、使皮膚粗糙等癥狀，因此，調節內分泌的平衡，就可美容。還有就是維生素的作用，維生素具有減少皮脂溢出、保護皮膚彈性、防止皮膚衰老的作用。所以若是想要讓自己的皮膚光滑沒有黃褐斑等肌膚問題，則堅持使用蜂花粉也是一種很好的美容方式。

蜂花粉是種高蛋白低脂肪營養保健食品，被譽為“全能的營養食品”“濃縮的天然藥庫”“內服的化妝品”等，是人類天然食品中的瑰寶。而在食用蜂花粉時也是需要不少問題的，若是想要很好的利用蜂花粉的功效，則要注意把握一些要點，而我們下面就對這些要點做下簡要介紹。 1、沖服花粉時，切不可用60℃以上的水，可方便使用瓶裝的礦泉水。

2、于個別嚴重過敏反應，請停用或采用逐漸加大服用量的方法，另外飯后服用也可減少過敏的發生。

3、花粉長期存放，應密封置于冰箱內，最好盡快食用完。

4、蜂花粉具有特殊的辛香味道，不太適口，所以服用花粉，貴在堅持。