小時候最愛吃的就是黑涼粉了，后來甜品越來越多，卻還是無法代替黑涼粉的地位。現在黑涼粉也可以做成各種各樣的甜品了，而黑涼粉怎么做好吃，也就成為了無數人苦惱的問題，下面我們就來看看黑涼粉怎么做好吃！

黑涼粉的做法

材料：黑涼粉、水果、蜂蜜

做法：1、將黑涼粉倒入碗中，用冷開水調成糊狀。

2、鍋中加水燒開，將糊狀的黑涼粉倒入，邊煮邊攪拌，直至煮沸。

3、將煮好的黑涼粉倒入碗中，靜候其冷卻凝固。也可放入冰箱中冷藏。

4、吃的時候把黑涼粉取出，切成小塊，后加入蜂蜜或糖水，再拌入喜歡的水果就可以開吃了。

PS：如果是將黑涼粉做成甜品，只需在最好一步中拌入喜歡的小食就可以了，不同的小食帶來的風味自然也就不同！

黑涼粉是夏天消暑的必備，但是一說到黑涼粉是什么做的，就出現爭議了，有人說是用仙人草做的，有人說是用各種淀粉做的，還有人說黑涼粉就是龜苓膏，那么哪種說法才對呢？

其實，不同的地方，黑涼粉的原料也不同。

在華南地區，黑涼粉是用涼粉草、大米做成的，它與龜苓膏一樣都是消暑之物，但原料與龜苓膏截然不同。在西北地區，黑涼粉是用黑米、黑豆磨成漿，后與各類淀粉調成的糊煮制而成。

也正因為黑涼粉可以用淀粉制成，所以我們完全可以自己在家中做黑涼粉，而不用頂著大太陽在外面買著吃了。

在大多數人眼中，吃黑涼粉最大的好處，無非就是消暑和解渴了，但其實，這種風味獨特的傳統小吃，不僅是夏季的解暑良藥，還是有益身心健康的健康食品。

對于黑涼粉，很多人都存在著誤解，覺得黑涼粉沒營養，不應該吃它，要消暑解渴吃西瓜什么的就好了。但其實，黑涼粉也有著很高的營養價值。

黑涼粉中含有大量的碳水化合物、蛋白質、脂肪以及微量元素，在消暑解熱的同時，有助于促進人體的新陳代謝、補充蛋白質，更具有涼血解毒、防癌抗癌的功效。

這還只是冰山一角，黑涼粉根據其原料的不同，還有著多種功效，需要我們慢慢去挖掘。

是！黑涼粉的好處有很多，所以我們可以使勁的吃，敞開肚皮來吃！這樣真的好嗎？黑涼粉吃多了會不會怎么樣呢？

首先，不用說大家也應該知道，黑涼粉是涼性的，而涼性的東西自然是不宜吃多的，吃多了很容易鬧肚子。當然了，如果你一定要為了滿足一時的口腹之欲而不顧后果，那么就只好多上幾次廁所了。

其次，黑涼粉中含有淀粉，吃多了不易消化，這樣一來，就會加重腸胃負擔，輕則消化不良，引起腹脹；重則損害腸胃健康。

還需要注意的是，如果是外面賣的黑涼粉，一定是要盡可能少吃的；如果是自己做的涼粉，則需要適當食用，不可過量。

一般來說，純正的黑涼粉，是不會對身體有任何影響的。相反，純正的黑涼粉有助于人體的新陳代謝，可清熱解毒、涼血止渴，還能潤腸通便、美容養顏，有益于人體健康。

那么為什么又說黑涼粉不宜多吃，會有害健康呢？一來呢，再好的東西都是不宜多吃的，黑涼粉又怎么可能例外？二來，我們說的是純正的黑涼粉無害，如果是添加了不明成分的黑涼粉，是鐵定有害健康的。

因此，在吃黑涼粉的時候，我們不僅要注意適量食用，還要吃純正的黑涼粉，千萬不要吃添加了不明成分的黑涼粉，吃了會發生什么誰也不造！

在夏季來臨的時候，不少孕媽媽也開始愁了，不能吃冷的，真心燥得慌，這可怎么是好？

有經驗的媽媽告訴我們，孕婦是可以吃黑涼粉的，但是要適量食用。黑涼粉雖然是涼性的，但是孕媽媽少量的吃一點是沒有關系的，只要平時注意飲食均衡就可以了。

但千萬要注意，懷孕的頭三個月和后三個月，一定要避免吃寒涼的食物以及刺激性的食物，那樣對寶寶是非常不利的。