桑葚性甘涼，是滋肝陰、養肝血的食療佳品。桑葚防病治病的效果良好，但并非四季都有產，所以在非上市季節時大家可以選擇食用桑葚干。有肝陰虛上火、便干眼赤、失眠口干等癥狀的朋友，不妨嘗試用桑葚干泡水喝，泡制方法很簡單，也很方便。桑葚干泡水怎么泡？一起來看看！

桑葚干泡水

材料：桑葚干適量，沸水適量

做法：取適量的可即食桑葚干放入杯中，加入適量的沸水泡制，待桑葚的味道和顏色慢慢泡出來時即可飲用。桑葚干泡水可以多加水泡幾次，當然如果想要味道更濃，也可以泡制一次后換新的桑葚干。

桑葚黑豆紅棗糖水

材料：桑葚干20克，黑豆30克，紅棗3顆，紅糖20克，水4碗

1、黑豆用清水浸泡2小時，濾去水洗凈；桑葚干洗凈，用水稍浸泡；紅棗洗凈，去核。

2、將桑葚、紅棗和黑豆放入寬口瓦煲，加4碗水，煮沸，轉小火煲40分鐘，至軟爛，下紅糖，待融化后即可關火食用。

食療功效：補肝腎、健脾胃、美白烏發、明目、抗衰老。

桑葚是一種“民間圣果”，有著非常高的營養價值，食療的功效也不少。桑葚干泡水的功效主要體現在兩個方面，一個是防病治病，另外一方面則是能延緩衰老。作為一種非常珍貴的水果制品，桑葚干的這些功效對健康益處多多。下面一起來詳細了解一下吧！

防病治病

桑椹味甘、性寒，具有生津止渴、滋陰補血、補肝益腎、固精安胎、烏須黑發、聰耳明目、延緩衰老、安神養心、潤腸通便、健步履、息虛風、清虛火、利關節、去風濕、解酒等功效。常用于治療糖尿病、肝腎陰虛陽亢之頭暈目眩、失眠耳鳴、津液不足、風濕、便秘、身體虛弱、須發早白、神經衰弱等癥。此外，現代醫學研究也表明，桑葚具有六大保健功效，包括防癌抗誘變、增強免疫力、保腎護肝、駐顏抗衰老、促進造血細胞生長、降低血糖血脂。

延緩衰老

桑椹具有多種活性成分，具有調整機體免疫功能，促進造血細胞生長。用桑葚泡水喝能有效降糖、降脂、降血壓。桑葚在臨床上應用很廣，對中老年病和延緩衰老有重要意義。有關實驗表明，機體衰老與氧自由基引發的脂質過氧化作用密切相關。桑果汁能有效清除自由基，抗脂質過氧化，通過改善免疫機能而起到抗氧化、延緩衰老及潤膚美容的功效。

桑葚干泡水喝有如此多的保健作用，那么，是不是人人都適宜飲用呢？用桑葚干泡水喝有沒有什么需要注意的呢？接下來，媽網百科為大家簡單介紹一下桑葚干泡水的宜忌人群，建議大家喝之前先仔細看看自己到底屬于哪一類。

適宜人群：桑葚干泡水尤其適合肝腎陰血不足者，少年發白者，病后體虛、體弱、習慣性便秘者飲用。患有風濕病、神經疼痛、筋骨疼痛的朋友；女性閉經、月經不調患者；身體虛弱、氣血虛虧的中老年人；水腫型肥胖人士；糖尿病、肺胃燥熱者；經常感到頭暈目眩、耳鳴心悸，或煩躁失眠的朋友都不妨常喝桑葚干泡的水。

禁忌人群：少年兒童不宜多吃桑椹，因桑椹內含有較多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收；脾虛便溏者亦不宜吃桑葚，桑葚偏寒，容易加重腹瀉的癥狀；桑葚生濕生痰，而蜂蜜糖分又高，所以糖尿病人不宜多吃；對桑葚過敏者不宜飲用。

正常來說，桑葚干泡水喝是沒有什么副作用的。桑葚本身是一種老少皆宜的水果，只要是不過量食用一般都不會對人體有什么危害。桑葚干泡水也是同理。個別人士稱桑葚干泡水有副作用，也大多是因為不正確的食用方法引起的一些不良反應。

桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用后容易發生溶血性腸炎。還有一些人群是對桑葚過敏，食用太多就會出現腹瀉及面目紅赤，耳內、鼻腔內、上眼瞼內、咽喉部腫脹瘙癢等癥狀。適量吃是不會上火的，如果過量食用就會容易上火哦。食用未成熟的桑葚同樣也是會引起不適的。大家在食用桑葚干的時候一定要注意適量，否則就容易引起以上身體不適的反應。

桑葚營養豐富，含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素、氨基酸及鈣、磷、鐵、銅、鋅等，具有滋陰補血，生津潤腸的功效，一般人均可食用。桑葚對月經不調的女性來說是很好的食療保健品。那么，月經期能喝桑葚干泡的水嗎？

中醫建議，女性月經期最好不要喝桑葚干泡的水。平常可以適量飲用桑葚干泡的水，對身體有一定的好處，對月經不調等癥狀也有很好的輔助治療作用，但是月經期不宜碰寒涼的食物。桑葚干品性微寒，女性月經期盡量就不要喝桑葚干泡的水，也最好不要吃太多桑葚，以免寒氣入侵身體，引起經期腹痛。

女性朋友們在治療月經不調等病癥時也要注意，哪些食物是月經期也可以正常食用的，哪些是月經期需暫停食用的。一般溫性的食物都能在月經期食用，寒涼的最好暫時禁食。