蘋果香蕉奶昔制法簡(jiǎn)單，只需短短3分鐘，成品即可出爐，而且香氣馥郁、老少咸宜。下面一起來學(xué)習(xí)下如何制作蘋果香蕉奶昔吧。

做法一

材料：蘋果，香蕉，酸奶

步驟：

1、將蘋果去核切塊，香蕉去皮切斷。

2、將蘋果和酸奶倒入攪拌機(jī)，10秒后放入香蕉繼續(xù)攪拌，持續(xù)10秒即成。

小貼士：

1、蘋果依個(gè)人習(xí)慣留皮或去皮。

2、酸奶也可用純牛奶等代替。

做法二

材料：冷凍香蕉、青蘋果、橙汁、牛奶

步驟：

1、冷凍香蕉去皮切塊。

2、青蘋果去皮，去核，切塊。

3、將處理好的香蕉、橙汁、蘋果和牛奶一起放到攪拌機(jī)里攪拌均勻。

4、然后倒到玻璃杯里即可食用。

小貼士：冷凍過的香蕉代替了冰塊的使用，使得奶昔質(zhì)地更加濃厚。如果喜歡還可以加上一團(tuán)生奶油。

完成一件事不難，但是要想完成得漂亮，就得費(fèi)些心思，烹飪料理也適用同樣的原理。那么，蘋果香蕉奶昔怎么做好喝？下面具體來了解下。

一、關(guān)于牛奶

制作奶昔，可以用牛奶，也可以用酸奶。酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，而且制成的奶昔質(zhì)地稠厚，別有一番風(fēng)味。用冰鎮(zhèn)過的牛奶制作，口感也會(huì)更好哦。

二、關(guān)于蘋果

制作蘋果香蕉奶昔時(shí)，應(yīng)挑選那些表皮光潔無傷痕，色澤鮮艷，肉質(zhì)嫩軟，味正質(zhì)脆的蘋果。以下是蘋果的挑選方法：用手握試蘋果的硬軟情況，太硬者未熟，太軟者過熟，軟硬適度為佳。用手掂量，如果重量輕則肉質(zhì)松綿，一般認(rèn)為質(zhì)量不佳。

三、關(guān)于香蕉

蘋果香蕉奶昔要想做得好喝，原料之一香蕉的質(zhì)量發(fā)揮著十分重要的作用。以下是香蕉的挑選技巧：

1、觀色：皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果；果皮全青的為過生果；果皮變黑的為過熟果。

2、手捏：用兩指輕輕捏果身，富有彈性的為成熟適度果；果肉硬結(jié)的為過生；易剝離的為過生果；剝皮粘帶果肉的為過熟果。

3、口嘗：入口柔軟糯滑，甜香俱全的為成熟適度果；肉質(zhì)硬實(shí)，缺少甜香的為過生果；澀味未脫的為夾生果，肉質(zhì)軟爛的為過熟果。

蘋果、香蕉與牛奶都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高的食材，這杯蘋果香蕉奶昔集三者之大成，營(yíng)養(yǎng)效果自然MAX。下面一起來了解下蘋果香蕉奶昔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。

1、蘋果：蘋果酸甜可口，脆嫩多汁，富含糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂、硫、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分。研究發(fā)現(xiàn)，多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。

2、香蕉：香蕉的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，每百克果肉中含蛋白質(zhì)1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。

3、牛奶：牛奶中幾乎含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，且營(yíng)養(yǎng)均衡，其必需氨基酸組成非常接近人體氨基酸模式，同時(shí)富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且易于消化吸收，有“白色血液”之美譽(yù)。

甜飲宜口，也需忌口。飲用蘋果香蕉奶昔時(shí)，可得遵守兩條準(zhǔn)則：不能過量飲用、不能空腹飲用。下面具體來了解下。

一、不宜過量飲用

1、香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的，但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過大。

2、一杯蘋果香蕉奶昔含有2000卡熱量，相當(dāng)于25片培根脂肪所含有的熱量。健康專家普遍認(rèn)為，對(duì)于一般人來說，每天保持20g的脂肪攝入是符合健康標(biāo)準(zhǔn)的。但是，一杯蘋果香蕉奶昔的熱量就是一天常規(guī)攝入量的3倍。因此，蘋果香蕉奶昔不宜過量飲用，否則極易導(dǎo)致肥胖。

二、不宜空腹飲用

1、牛奶不宜空腹飲用。因?yàn)榭崭钩詵|西腸胃蠕動(dòng)很快，而這時(shí)喝進(jìn)去的牛奶中的蛋白質(zhì)將很快地轉(zhuǎn)化為能量而消耗掉。奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)尚來得及消化吸收，就被排到大腸，無形中造成浪費(fèi)。最好喝奶前先吃點(diǎn)東西或邊吃食物邊飲用。

2、香蕉忌空腹食用。香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會(huì)使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。

對(duì)于蘋果香蕉奶昔這種甜品，很多人想起的第一反應(yīng)一定是脂肪和熱量，然后隨之而來的是長(zhǎng)胖的擔(dān)憂。雖然熱量頗高，但是巧吃蘋果香蕉奶昔是可以減肥的。 以下是蘋果香蕉奶昔減肥法的操作方法：

1、早上喝一杯蘋果香蕉奶昔，當(dāng)然喝前最好先吃點(diǎn)面包或雞蛋墊底。

2、午餐、晚餐正常吃，但是不配合香蕉奶昔，因?yàn)檎Ｇ闆r下喝蘋果香蕉奶昔是增肥的行為。

這套蘋果香蕉奶昔減肥法實(shí)際上是用奶昔每天代替1-2頓正餐，從而減少熱量的攝入，屬于代餐減肥的方式。與減肥藥和節(jié)食比較而言，代餐減肥是非常安全和健康的。但是，需要注意的是，代餐的蘋果香蕉奶昔必須是自制的。市面上出售的蘋果香蕉奶昔很多都摻入了食品添加劑，熱量高，而且危害身體健康。