海帶一旦愛上就難以抽離，很滑口感很特別，用來燉豬蹄也是蠻不錯的哦。冬天打火鍋打得太多了嘛？去火鍋店味道太重了嘛，衣服頭發都是調味料的味道，真的醉了。吃火鍋不如在家燉豬蹄呢，營養美味，一口海帶一口豬蹄，吃飽喝足也是挺贊的。而且用海帶燉豬蹄湯也不會那么油膩哦，海帶、豬蹄吃一堆堆，人生又有希望了。

【海帶燉豬蹄】

食材：海帶、豬蹄、姜、蒜頭、桂皮、醋、料酒、鹽、雞精、青椒、蔥、香油。

步驟：

1、首先處理好豬蹄啦，豬蹄洗凈剁成塊，放個熱水中焯3-5分鐘，記得倒入料酒和生姜哦

2、第一步主要是撇清浮沫，而且能去腥味，豬蹄湯會更清。

3、青椒洗凈，切小塊，蔥、姜、蒜、桂皮都洗凈。

4、準備湯鍋，加入適量的清水，放入豬蹄、姜片、蒜頭、桂皮大火煮開。

5、之后轉小火，滴入幾滴醋以及料酒，慢火燉1個班小時就ok了。

6、最后放入鹽、雞精、青椒以及蔥花，在淋點油就可以了。

還帶燉豬蹄，溫暖腸胃，而且海帶也有下火的作用，稍微有些上火，但又想吃肉，沒有什么比海帶燉豬蹄更合適的了。無論是爺爺、奶奶或者大著肚子的準媽，小盆友都可以喝海帶燉豬蹄哦，不過不要喝多，畢竟還是有點油膩。

如果你是爸爸，第一次做飯，老婆要求你用海帶燉豬蹄，你是會手忙腳亂還是手忙腳亂？第一次燉海帶豬蹄湯其實也不很難，關注媽網百科一步步教你怎么燉出好湯味濃郁的海帶燉豬蹄。上面有仔細展開海帶燉豬蹄的方法啊，說的是慢火燉1個半小時，這樣程度豬蹄也應該爛了。

加入醋和料酒之后，其實可以慢火燉2個小時的哦，這樣豬蹄會酥爛，外面看起來不會爛，但里面肉質軟綿，感覺剛吃飽現在又能吃下好幾塊豬蹄了呢。記得海帶燉豬蹄的話要燉1個半小時或者2個小時哦，不然豬蹄可能還是硬硬咬不動。

坐月子是可以吃豬蹄的，不過海帶呢？能喝海帶燉豬蹄湯嗎？當然是沒問題的，由于海帶含有豐富的鐵和鈣元素，適當的吃海帶還是不錯的哦，寶寶喝奶之后就能補鈣、補鐵了，愉快的健康成長啦。而且坐月子的時候喝海帶燉豬蹄湯還能下奶哦，一解擠不出奶的痛。

剛生娃，身體還沒好好恢復呢，又要照顧小寶寶了，喂奶什么的，感覺要忙很久。最憂傷的是奶水不夠啊，該餓著家里的小哥小妹了，再擠不出奶只好喂奶粉啦，想想都感覺很口怕。其實也不需要擔心太多，因為催奶的食物還是比較多的，喝點海帶燉豬蹄就可以安靜的等奶來了。

豬蹄中的膠原蛋白豐富，能起到下奶的效果哦。不過也不是所有媽媽喝了海帶燉豬蹄都能催乳的，這樣的話可以喝雞湯、吃蛋黃或者喝鯽魚湯，都可以下奶哦。不過準媽媽是不能多喝海帶燉豬蹄的，吃多了海帶會引起胎寶寶出現甲狀腺功能障礙哦。

話說，喝海帶燉豬蹄湯除了暖身之外，還有什么好處啊。豬蹄雖然肥膩，但是大家可能都知道吃豬蹄是能美容的哦，不過有營養專家表示豬蹄是不具有美容效果的，所以不要浪費表情了。雖然不能美容，但是海帶燉豬蹄吃了對人體還是蠻有好處的，前提是不能喝多。

【豬蹄的營養】

豬蹄的膠原蛋白豐富啊，大家都清楚，而且還含有維生素A、B、C以及一些礦物質，營養元素還算豐富。失眠了，滿滿的焦慮感，看到錢掉在地下都沒心情撿起來，神經衰弱，你中了幾招？大家請對號入座哈，其實有上述問題也算正常，現在讀書、工作、養家糊口，壓力也是蠻大的，喝碗海帶燉豬蹄吧，通通幫你們搞掂煩惱，至少是改善一下問題。

【海帶的營養】

海帶，上面也有提到它還有鐵、鈣元素，算是對得其大眾的胃了，好吃又營養。吃海帶有N種好處哦，補鈣、美容、延緩衰老、減肥、降血糖以及提高免疫力等，吃海帶一共有14種好處呢，功效強大也是蠻拼的。所以用海帶燉豬蹄，把營養都吃進肚子里了，還能吃到肉，真是極好的。

喝海帶燉豬蹄雖然好處多多，但是喝多了就是令一中說法了。首先豬蹄的熱量是比較高的哦，海帶燉豬蹄湯會油油的，喝多了小心長肚腩，而且喝湯的話也會吃點肉，豬蹄吃多了只好瘦成一道球形閃電了。營養專家建議每次吃1只豬蹄就夠了，吃多會橫向發展，分分鐘墮落成折翼的天使啊。

豬蹄的熱量偏高，每100克豬腳含有熱量260卡路里，相對低卡的食物，如番茄的18卡路里，豬腳的熱量還是蠻高的。一不小心又吃多了幾塊豬蹄，小心脂肪肝、高血壓、膽固醇問題找上你！其實海帶也是不能多吃的哦。海帶中含有碘、砷吃多了，會打破人體某些元素的平衡，砷攝入過多的話還會引起中毒，大家在用海帶燉豬蹄的時候，要用水泡一泡海帶哦，不要隨便洗完就算。

喝完海帶燉豬蹄湯之后不要馬上吃水果或者喝茶哦，這水果和茶都會阻礙我們吸收海帶的鐵元素呢，可以隔一段時間之后喝點山楂茶或者喝百香果汁，吃飽喝足又不會消化不良。