牛排可是不少人最愛吃的西餐之一，在西餐蔓延到世界各國時，牛排就以席卷全球之資榮登西餐最受歡迎的菜品。菲力牛排雖然是牛排的一種，但它只是位于牛腰部的肉，所以菲力牛排價格也最為昂貴！

Q：菲力牛排價格究竟是怎樣的？

A：牛排是西方的傳統(tǒng)飲食，不過在國內(nèi)牛排也漸漸興起，甚至各地都有牛排的身影。牛排的品質(zhì)有優(yōu)有劣，在牛排的五個種類當(dāng)中，菲力牛排價格是最昂貴的。如果是去餐廳吃牛排，可以購買菲力牛排套餐，有開胃菜、沙拉、湯，主菜就是菲力牛排和明蝦，還有甜品和飲料哦。總套餐價在150-250之間。而自己去超市購買，可以買到袋裝菲力牛排，一般是10——30左右。另外在萬能的淘寶上，菲力牛排的價格為120—150左右。里面有十塊菲力牛排，還有刀叉和黃油等。

媽網(wǎng)百科叨叨叨：每個城市的物價都不同，所以還請以當(dāng)?shù)爻泻筒蛷d的價格為準(zhǔn)。

西餐在我國已經(jīng)遍地開花了，隨意走上大街都有各式西餐廳，牛排更是在各大超市都有售。不過在眾多牛排當(dāng)中，菲力牛排價格卻是最昂貴的，今天媽網(wǎng)百科就為大家講講菲力牛排為什么貴。

Q：菲力牛排為什么貴？

A：牛排的價格依據(jù)牛肉的品質(zhì)有高低不同，并且在不同地方不同地區(qū)不同國家的價格都是不一樣的。不過無一例外的，每個第地方的菲力牛排都是所有牛排中最貴的。菲力牛排為什么貴？自然是物以稀為貴。菲力牛排是牛肉最嫩的部位的肉，而每頭牛只能切出4至6磅，因此售價最為昂貴。

媽網(wǎng)百科叨叨叨：雖然菲力牛排的售價最貴，但現(xiàn)在牛排的價格在中國的消費(fèi)水平來講，并部算高，所以偶爾小資吃吃菲力牛排是完全可以的哦。

在萬能的某寶上就有菲力牛排買哦。130多元的套餐包含了10塊牛排、黃油、黑椒醬、番茄醬、刀叉、保溫包等等。閑暇時完全可以好好犒勞自己，為自己做頓豐富的晚餐。那么問題就來了，菲力牛排怎么做好吃呢？當(dāng)然是喜歡怎么吃就怎么做啦。下面媽網(wǎng)百科為大家介紹一種常見的菲力牛排做法，趕緊來學(xué)學(xué)吧！

煎菲力牛排

食材準(zhǔn)備：美國菲力牛排一塊160公克、紅蕃茄碎（罐裝）2粒、九層塔（切碎）2-3支、蒜味奶油菲力牛排大蒜（切末）2粒、橄欖油1大匙。

制作步驟：

1、先將菲力牛排煎至喜愛的生熟度后置放于主菜盤內(nèi)；

2、取出少許橄欖油炒洋蔥末和磨菇片，待磨菇軟化后，倒進(jìn)少許白葡萄酒；

3、酒精成份蒸發(fā)后加進(jìn)鮮奶油；

4、濃縮成半稠程度，并適當(dāng)?shù)恼{(diào)味成汁，淋于牛排上即可食用。

牛排幾分熟代表牛排的生熟程度，牛排的熟度有近生牛排、一分素、三分?jǐn)?shù)、五分熟、七分熟以及全熟牛排。做牛排的時候都是依據(jù)自己的口味來做出不同的熟度，那么菲力牛排幾分熟好吃呢？

Q：菲力牛排幾分熟好吃？

A：菲力牛排推薦三到七分熟。菲力牛排也就是牛里脊、嫩牛柳，肉質(zhì)很嫩，而且油脂少。菲力牛排又叫FILLET，是牛脊上最嫩的肉，幾乎不含肥膘，因此很受愛吃瘦肉朋友的青睞。由于肉質(zhì)嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。不足的是如果你追求有嚼勁的牛排，那就不要選擇這種了。

對于牛排不熟悉，或者是沒深入接觸過的人，聽到菲力牛排這個名字，一定以為是一個牛排的品牌。但菲力牛排并不是某個牛排的品牌，而是由嫩牛柳制作的牛排。因?yàn)槟莻€部位牛肉最嫩，所以才有菲力牛排。那么菲力牛排是牛的哪個部位呢？

Q：菲力牛排是牛的哪個部位？

A：菲力牛排的法語是Filet mignon，是牛排的一種，菲力牛排位于牛只腰部的肉，在牛腰肉的末端，被認(rèn)為是牛肉最嫩的部位，而且每頭牛只能切出4至6磅，因此售價最為昂貴。因?yàn)榉屏εＥ攀亲钅鄄课坏呐Ｈ猓圆疟容^昂貴，才叫菲力牛排。牛脊上最嫩的肉，幾乎不含肥膘，因此很受愛吃瘦肉朋友的青睞哦。

牛排分為五種，分別為西冷牛排、菲力牛排、丁骨牛排、肋眼牛排、牛小排。對于最為昂貴的菲力牛排，很多人都喜歡將它與鮮美的西冷牛排對比，那么菲力牛排和西冷牛排的區(qū)別是怎樣的呢？

Q：菲力牛排和西冷牛排的區(qū)別？

A：菲力牛排和西冷牛排最大的差別就在于價格上，菲力牛排的價格要比西冷牛排高。另外這兩種牛排的吃法都是不同的呢。

西冷牛排：推薦四到六分熟。西冷牛排也叫做沙朗牛排，這個部位的牛排肉肉質(zhì)鮮嫩，而且汁多，不要煎太久否則水分會逼走，吃起來就干干的。

菲力牛排：推薦三到七分熟。菲力牛排也就是牛里脊、嫩牛柳，肉質(zhì)很嫩，而且油脂少，不足的是如果你追求有嚼勁的牛排，那就不要選擇這種了。