果凍這種食物看起來(lái)很難做，其實(shí)只要你有材料就很容易哦，做果凍我們可以用魚(yú)膠，買(mǎi)一袋吉利丁片（也就是魚(yú)膠）就可以輕松做出果凍了，枸杞也是生活中比較常見(jiàn)的食材，只要有這些，保證你也能做出美味的果凍，而且比在市面上的購(gòu)買(mǎi)的吃起來(lái)更放心呢。

準(zhǔn)備材料：吉利丁片、枸杞、桂圓、紅糖

做法：

1、將吉利丁片放在冰水中浸泡備用；

2、把枸杞和桂圓洗凈后切成小粒；

3、將桂圓和枸杞加清水煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火后加入紅糖和浸泡過(guò)的吉利丁片；

4、等鍋中的食材完全融為一體之后，關(guān)火放涼；

5、將4中放涼的食材倒入果凍磨具中，蓋上保鮮膜，放進(jìn)冰箱，2個(gè)小時(shí)左右就可以拿出來(lái)吃了。

枸杞果凍以枸杞子為主要材料，它雖然是一種零食，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可是很高的呢！枸杞中含有豐富的維生素，胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C等能夠給我們的身體補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，加上鈣、鐵等微量元素，還具有保健眼睛的功效，擅長(zhǎng)明目，因此平常吃一些枸杞是對(duì)視力有好處的。

枸杞還能提高機(jī)體的免疫力，具有補(bǔ)氣養(yǎng)精和滋補(bǔ)肝腎的功效，因此枸杞也經(jīng)常被用作男性補(bǔ)腎的材料，幫助增強(qiáng)性能力。

枸杞還有抗衰老和抗腫瘤的功效，可以降低血壓，防止動(dòng)脈硬化，促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，對(duì)中老年人的健康也是十分有益的，是一種保健食材。

總之枸杞在滋養(yǎng)肝腎方面的功效是十分強(qiáng)大的，這也讓它成為重要的滋補(bǔ)品，我們用枸杞來(lái)制作果凍，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合，也能成就出一種滋補(bǔ)的零食，平常吃一些對(duì)身體是很有幫助的哦！

用枸杞來(lái)做果凍也并不都是好處，枸杞雖然是一道滋補(bǔ)材料，但是它也不是適合每一個(gè)人的，有時(shí)候甚至?xí)?duì)我們的身體造成副作用，讓我們來(lái)看看枸杞果凍有哪些禁忌吧。

枸杞果凍中的枸杞雖然功效不少，但是卻不適合外感實(shí)熱和脾虛泄瀉的人群，這是指什么意思呢，外感實(shí)熱就是指熱從外而致，侵襲人體的不適之癥，一般是環(huán)境中熱氣導(dǎo)致，而脾虛泄瀉就是說(shuō)脾較虛的人，很多人都有脾虛的表現(xiàn)，脾虛容易使體內(nèi)的水分不能很好地代謝出，很容易造成腹瀉，這類(lèi)人群是要少吃枸杞的，會(huì)傷及脾胃。

另外，枸杞也不宜與太多溫?zé)岬氖澄镆黄鹗秤?，比如桂圓、紅參、大棗等，所以大家在吃枸杞果凍的時(shí)候，最好不要再吃太多溫?zé)岬氖澄锪?，適量吃一些是可以的，但是不要過(guò)量進(jìn)補(bǔ)這類(lèi)溫?zé)崾澄?，是?huì)造成身體不適的。

另外，我們?nèi)绻谑忻嫔腺?gòu)買(mǎi)的枸杞果凍，也不要多吃，因?yàn)檫@類(lèi)商品在制作過(guò)程中會(huì)加入大量的添加劑、防腐劑等，經(jīng)常吃的話對(duì)身體是有害的，只能當(dāng)做零食偶爾吃一些，不要大量食用。

枸杞果凍一般并不是很常見(jiàn)，因此在商店里面不一定買(mǎi)得到，所以建議大家在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)，這樣選擇也比較多，讓我們來(lái)看看網(wǎng)上都有哪些枸杞果凍可供選擇的吧。

比較常見(jiàn)的是雅客牌的枸杞果凍，它家的果凍相信很多人都吃過(guò)，你不知道還有枸杞果凍吧，網(wǎng)上買(mǎi)的雅客枸杞果凍一般是10元左右一斤。還有一種可供選擇的是，寧夏黑枸杞果凍布丁，這種里面還會(huì)有黑枸杞的果肉，價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)就比較貴了，100克價(jià)格是20元左右，相當(dāng)于100元一斤，它是100克瓶裝的，寧夏中寧枸杞生產(chǎn)，還有多種水果口味。在網(wǎng)上常見(jiàn)的枸杞布丁就是這兩種了，由于枸杞布丁并不是很常見(jiàn)，因此選擇也不是很多，大家可以買(mǎi)這兩種試試，或者自己在家DIY也是不錯(cuò)的選擇。

枸杞果凍是不能給寶寶吃的，因?yàn)閷殞毘怨麅龊苋菀自斐晌ｋU(xiǎn)，果凍的彈性質(zhì)地很容易堵塞氣管或支氣管，造成窒息，對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)是一種十分危險(xiǎn)的食物，所以很多果凍都會(huì)標(biāo)明不要給3歲以下的兒童食用，爸爸媽媽們千萬(wàn)不要因?yàn)橐粫r(shí)好玩給寶寶吃果凍哦！

另外，枸杞這種滋補(bǔ)品也是要謹(jǐn)慎給寶寶食用的，它雖然可以幫寶寶提高免疫力，但是寶寶吃多枸杞是會(huì)引起性早熟的，這類(lèi)溫補(bǔ)物還是要少給小孩吃。

4個(gè)月以后的寶寶開(kāi)始添加輔食，媽媽們?cè)诮o寶寶選擇食物的時(shí)候要特別注意，最好是選擇新鮮的蔬菜和柔軟的面條之類(lèi)的食物，而像果凍這類(lèi)的零食，一是很不安全，會(huì)給寶寶帶來(lái)生命威脅，二是零食類(lèi)的產(chǎn)品一般都會(huì)添加食物添加劑、防腐劑等等，這些材料對(duì)我們成人也是不利的，對(duì)寶寶更加不好，媽媽們得嚴(yán)格把關(guān)，太小的寶寶最好還是吃天然的食物，不要購(gòu)買(mǎi)零食給他吃。