西式牛尾湯，很營養的搭配呢，各種蔬菜和牛尾煲成湯，組成一鍋蔬菜肉類大雜燴哦！吃貨們必收哦！挑一條新鮮的牛尾，蔬菜的話其實可以自由發揮哦，番茄不錯哦，洋蔥、土豆以及胡蘿卜都是ok的，但由于都是蔬菜哦，比較快熟，所以要在牛尾湯差不多起鍋的時候再加入，這樣蔬菜們的營養就不會流失太多了。

下面貼出西式牛尾湯的做法哦，準備的蔬菜有洋蔥、白菜、土豆、胡蘿卜、番茄以及芹菜，紅的白的黃的看著是否很誘人呢，喝湯也要視覺美！快快跟著教程一步兩步做起來！

【西式牛尾湯】

食材：牛尾、洋蔥、白菜、土豆、胡蘿卜、番茄、芹菜。

調料：蔥、姜、鹽、香油。

步驟：

1、牛尾洗凈哦，然后放入水中浸泡半個小時，泡出血水。

2、將蔬菜們都清洗干凈哦，洋蔥切圈圈，白菜和芹菜切短，余下蔬菜切塊哦。

3、準備砂鍋，倒入適量清水，牛尾和胡蘿卜也放入鍋中，煮幾分鐘后撈起湯面的浮沫，然后轉中小火煲40分鐘。

4、最后將蔬菜們都扔進鍋里哦，大火煲15分鐘左右就ok了。

5、蔬菜們都煮熟哦，滴入幾滴香油，加入鹽調味就可以喝了哦。

西式牛尾湯，不知道寶媽們有沒有喝過呢，懷孕的時候是可以適當喝一點的哦，補充體能的同時又可以補充各種維生素，也是蠻不錯的，適合孕期沒胃口吃飯的準媽吃哦。牛尾富含膠質，適當吃點能補氣養血，強健筋骨哦，男性同胞喝了好處多多。

【牛尾的營養】

牛尾中還含有大量的維生素B1、B2、B1、煙酸以及葉酸。上班到虛脫？帶娃到虛脫？想要補充能量的你不用和功能飲料，喝白蘿卜牛尾湯就能起到滋補的效果哦，滿滿的正能量！還能補氣養血，適當喝點西式牛尾湯不錯哦。

【蔬菜們的營養】

番茄：番茄紅素具有抗衰老的效果，還能增強免疫力。此外，西紅柿中的維生素C、胡蘿卜以及B族維生素都是值得期待的呢，經常吃西紅柿能美白肌膚，還能減少色斑沉著哦，生吃煮熟吃營養都很豐富，不過最好是熟吃哦。

土豆：它含有各種營養元素哦，也是蠻值得期待的，能抗衰老呢！誰不愛！土豆的膳食纖維也是令人驚喜的，再也不擔心上廁所蹲半天沒反應了。

洋蔥：小蔥蔥中含有豐富的鉀以及維生素C哦，對血管有較大的好處。雖然吃起來味道比較濃烈，不過正是如此吃了洋蔥之后反而胃口大開了呢。吃點洋蔥還能抵抗感冒病毒哦，也是蠻拼的。

西式牛尾湯比較補身哦，所以喝多了容易上火，夏天是不適合喝西式牛尾湯的呢，最好是在秋冬兩節喝。上面也提高牛尾具有補血氣的作用哦，平時血氣不足，嘴唇沒有半點血色的筒子可以適量喝點西式牛尾湯哦，月經過后感覺有些虛弱的孩子們也可以喝一點。

如果你是比較容易上火的類型，例如是肝火旺盛筒子，真的不能貪嘴哦，喝了上火長痘痘就不好了！尤其不要每天都喝，隔幾天喝一次也不是那么的好呢。媽網百科再嘮叨一句，不要連續長期喝西式牛尾湯哦，分分鐘上火長痘痘真的不能愉快的約約約了！

最后媽網百科介紹怎么選購牛尾哦！平時咱們在在市場或者超市看到的牛尾一般都是已經去皮了哦。大家在挑的時候記住買無慘留毛以及毛根的牛尾哦，也可以捏捏看看牛尾的肉質是否緊密有彈性。

西式牛尾湯，可能不愛喝的筒子就不喝了哦，就是這么任性！不過對于一類偉大的筒子來說，沒有辦法的時候也只能逼著自己喝一點哦。對于新媽媽來說，補充奶水比較好的方法是多喝湯水哦，如果喝了各種湯，例如豬蹄湯或者是鯽魚湯都沒有效果的話，喝西式牛尾湯有效嗎？

可能并不是所有人喝西式牛尾湯都能起到下奶的效果呢。

有些寶媽喝了很多湯水，但是沒有奶水只能狠心的喂寶寶奶粉了，真的好心疼！有些媽媽可能喝了豬蹄湯奶水就很充足了，所有沒有必要喝西式牛尾湯了哦，對于夏天坐月子的新媽來說，西式牛尾湯確實不是一個好的選擇，喝多了會上火，當然喝其它滋補的湯水也有可能會上火。

如果新媽們喝了西式牛尾湯都沒有效果的話，可以嘗試其它的催奶方法哦，例如按摩或者是繼續喝其它的下奶湯，例如鯽魚湯。

西式牛尾湯，其實也是比較有營養的一道湯水哦，吃牛尾補充能量，通過各種蔬菜還能補充維生素或者是其它營養元素哦，也是蠻不錯的！不過什么人不能喝西式牛尾湯呢？寶媽們不要給小寶寶喝哦，當然準媽和新媽媽喝點是ok的。

中年人不適合經常喝西式牛尾湯呢。

牛尾中含有大量的油脂，煲湯之后油脂會融入到湯中哦，如果長期喝的話會導致人體脂肪堆積呢，這樣會形成血脂高哦，所以中老年人都不適合多喝，偶爾喝一點就ok的。

更年期女性喝西式牛尾湯作用不大。

更年期的女性，可能大家都有個概念，愛發脾氣！這個時期的女性朋友血氣不足會出現心悸的癥狀哦，雖然牛尾具有補充能量的效果的，但是更年期女性喝了作用不大呢，不過適當喝點稀釋牛尾湯也可以。

最后，血脂高，或者是高血壓的筒子要慎重喝西式牛尾湯哦，喝多了不僅不補身，反而會對身體造成一定的負擔呢，不要任性哦！