雪蓮菌是生在西藏天山的一種極其珍貴的野山菌，他含有豐富的營養(yǎng)對(duì)人體很有幫助，經(jīng)期的女人也可以吃雪蓮菌，因?yàn)樗梢栽黾优说拿庖吡Α⑦€可以消除經(jīng)期女人的疲勞，營養(yǎng)價(jià)值非常的高。天山雪蓮菌泡牛奶的主要功效有增強(qiáng)人體機(jī)能抵抗力；改善心臟病、動(dòng)脈硬化、并對(duì)膽固醇水平有積極影響作用；改善胰、肝、脾功能；對(duì)膽、膽囊及膽結(jié)石有積極的作用；緩解胃潰瘍及十二指腸潰瘍；“西藏雪蓮菌”產(chǎn)生的抗生素具有消炎作用；使血壓正常；改善胃病；防止病癥發(fā)展等等。同時(shí)，雪蓮菌不僅可以給我們帶來營養(yǎng)與美味，同時(shí)它還可以幫助我們降低膽固醇調(diào)整自己的血壓，所以對(duì)于高血壓患者來講，當(dāng)然是可以放心的吃雪蓮菌的，它可以起到輔助治療血壓過高的問題，雪蓮菌又稱(藏靈菇)是自制純天然天山雪蓮泡牛奶用的，富含人體所需要的16種氨基酸和微量元素。

天山雪蓮菌怎么吃？很多人聽著以為雪蓮菌是和平常那些菌類一樣，其實(shí)雪蓮菌可以用來制作酸奶呢。而且做成的酸奶營養(yǎng)價(jià)值非常高。下面我們就來看看天山雪蓮菌怎么吃！

好奇：天山雪蓮菌怎么吃？

雪蓮菌+牛奶，營養(yǎng)多多！用天山雪蓮菌來發(fā)酵牛奶，一般可以倒好一杯牛奶，放入雪蓮菌，經(jīng)過24小時(shí)之后，就會(huì)變成酸奶了。這可是營養(yǎng)和味道雙全的美味酸奶哦！而且，雪蓮菌和牛奶做成的酸奶不僅可以吃，也可以用來敷臉，做面膜。

下面就詳細(xì)和大家一起學(xué)習(xí)雪蓮菌如何做成一杯美味的飲品——酸奶西瓜奶昔！

材料：牛奶220ml，西瓜150g，雪蓮菌50g

做法：

1、清水洗凈雪蓮菌，放進(jìn)玻璃器皿；

2、將純牛奶倒入玻璃器皿中；

3、常溫靜止24小時(shí)以上，袋牛奶凝固成酸奶即可；

4、用過濾網(wǎng)濾出酸奶；

5、西瓜去籽，切塊；

6、酸奶放進(jìn)料理機(jī)；

7、加入西瓜和白砂糖；

8、攪打20秒即可；

培養(yǎng)雪蓮菌的容器不能用金屬，全部以玻璃及瓷器品為宜，容器要清潔，不能有濕臭和辣味，不能存放在書柜及太冷、太熱的地方。

將新鮮牛奶倒進(jìn)裝雪蓮菌的容器內(nèi)，以覆蓋菌面為宜（約 80盎司），24小時(shí)后，便可一次飲用。培養(yǎng)24小時(shí)后，要用絕對(duì)干凈的紗布過濾，網(wǎng)內(nèi)的雪蓮菌種要用涼開水徹底沖凈，不能沾有牛奶，再將雪蓮菌倒進(jìn)已清潔好的容器加入鮮奶再浸24小時(shí)即可。經(jīng)過28天后，雪蓮菌便可增加一倍，這時(shí)可供兩人飲用。每一療程為20天。飲用20天后便可停止10天，這樣飲飲停停地持續(xù)下去，一段時(shí)間后，你會(huì)發(fā)覺你的身體在顯著地健壯，一些疾病在不知不覺中消失。注意事項(xiàng)：每次停飲期間，培養(yǎng)菌體的工作和飲用期間一樣，每天也要更換和清潔，不然兩天不照顧它，雪蓮菌便會(huì)死亡。

溫度三四十度，菌菌生長較快，發(fā)酵也快，要給它們常常洗澡常常換奶，一天一次。

如果溫度低于十度，要給它們找個(gè)可以取暖的地方，否則，菌菌幾乎不發(fā)酵，稀湯稀水哦！

天山雪蓮菌做酸奶營養(yǎng)一級(jí)棒，很多人都在家自己培養(yǎng)雪蓮菌，那么天山雪蓮菌天天吃好嗎？吃多了會(huì)有沒有什么副作用呢？關(guān)注媽媽網(wǎng)百科，和你一起了解雪蓮菌那些事。

Q：天山雪蓮菌吃了會(huì)有副作用嗎？

A：天山雪蓮菌是很有營養(yǎng)的，但是不宜天天都吃，也不宜長期吃哦。

天山雪蓮菌泡牛奶或者做成酸奶或其他飲品，都使?fàn)I養(yǎng)倍增，對(duì)增加人體營養(yǎng)和改善食欲、調(diào)節(jié)腸胃、抗病防病都有很好的功效。

雖說雪蓮菌中的酵母乳、乳酸菌、醋酸菌以及其他微生物可以幫助人體調(diào)節(jié)政策的菌群，對(duì)人體和腸胃都有好處，但細(xì)菌還是存在的，因?yàn)橛屑?xì)菌存在，所以不適宜長期吃雪蓮菌或雪蓮菌酸奶。

雪蓮菌是一種野生菌，又名天山雪蓮菌、西藏靈菇等，是天然野生制酸奶的唯一菌種，將乳放在用羊皮袋里自然發(fā)酵而成的，長期發(fā)酵后會(huì)在袋子里形成獨(dú)特的菌粒。

雪蓮菌是一種野生菌。又名天山雪蓮菌、西藏靈菇等。在歐洲、北美洲、亞洲均有分布。在中國主要生長在1000米以上的潮濕高山密林間。在我國的新疆天山山區(qū)一帶，吉林長白山山區(qū)一帶，西藏林芝地區(qū)的山脈一帶，云南等一些山區(qū)有野生分布。富含人體所需要的多種氨基酸，并含有多種微量元素，因外形如盛開的雪蓮而得名。雪蓮菌特別是對(duì)小兒盜汗、婦科疾病、神經(jīng)衰弱、頭昏耳鳴等有良好的療效。雪蓮菌含有人體所需的各種營養(yǎng)，調(diào)節(jié)胃腸道菌群紊亂，對(duì)腸炎也有效果。調(diào)整身體、消除疲勞的功效。

“西藏靈菇”又名“雪蓮菌”， 是源自西藏雪原的特有珍稀菌種，是西藏土生土長的有生命的菌類。十九世紀(jì)，因其神秘奇異的功效而被歐洲一位醫(yī)學(xué)院教授發(fā)現(xiàn)，樣子有點(diǎn)像是縮小了的白色小猴頭，大約有蒸熟的米飯粒那么大，拾起一顆，感覺軟軟的，有點(diǎn)發(fā)粘，韌性極好。

雪蓮菌是一種野生菌，又名天山雪蓮菌、西藏靈菇等，是天然野生制酸奶的唯一菌種，將乳放在用羊皮袋里自然發(fā)酵而成的，長期發(fā)酵后會(huì)在袋子里形成獨(dú)特的菌粒。在歐洲、北美、亞洲均有分布，在中國主要生長在1000米以上的潮濕高山密林間。在我國的新疆天山山區(qū)一帶，吉林長白山山區(qū)一帶，西藏林芝地區(qū)的山脈一帶，云南等一些山區(qū)有野生分布。現(xiàn)今流行的雪蓮菌是以自然產(chǎn)生的菌粒為菌種發(fā)酵鮮奶或者純奶而成的乳制品。