剛開始學(xué)習(xí)做菜的時(shí)候，都要從最基本的學(xué)起，就烹飪方法來說，蒸、煮、炒這三種是最簡(jiǎn)便的方法，其中蒸更是簡(jiǎn)單中的簡(jiǎn)單，因?yàn)樗恍枰莆账蜁r(shí)間就可以了。那么，小紫薯要蒸多久才合適呢？

家庭蒸紫薯采用的是家庭蒸鍋。小紫薯在蒸鍋里用蒸汽蒸10分鐘左右，用筷子能扎透就可以出鍋了。但是具體的時(shí)間要看火力下的蒸汽如何，但是蒸汽的溫度在一定時(shí)間后是一樣的，只是前面水沸的時(shí)間可能各有不同。大家在10分鐘后都可以用筷子戳一下，完全穿透就表示已經(jīng)熟透。