果凍是很多人都喜歡吃的一種小零食。它晶瑩剔透、五顏六色，不僅小朋友喜歡，就連大朋友也忍不住買上幾顆嘗嘗。不過喜歡過果凍的你知道世界上還有一種果凍酒嗎？它是把就做成了果凍的形狀哦！是不是覺得很新奇呢？那就趕緊跟著媽網百科學學怎么做吧！

果凍酒的原料一般選用爽口的伏特加做為基酒，配上水、糖、香精等配料，當然，要使他可以凝結為果凍少不了增稠劑，一般選用的是卡拉膠。果凍酒的具體做法是：取適量的水燒至沸騰，然后往水里加入適量卡拉膠，攪拌到卡拉膠都溶解了，再往里面加入果汁、糖、冷水以及伏特加酒（果汁和酒可以根據(jù)自己的口味進行搭配）。攪拌均勻，這樣就調配好了。然后把調配好的液體裝進小杯子中，放入冰箱冷凍一下就可以了。

果凍酒的酒精濃度不太高，一般在10~15度之間，口感Q彈獨特，非常新穎，如果你也有興趣，趕緊試著自己做一次吧！

如果你不是“夜店小天后”的話，對于果凍酒的認識多是來自于美劇《吸血鬼日記》第五季第八集中的介紹。對于中國人來說，果凍酒是個新鮮事物，它2012年才進入到中國，而且只出現(xiàn)在酒吧、KTV或者私人聚會，如果你不是夜貓子也不喜歡“夜蒲”的話，應該很少機會接觸到。

其實果凍酒早在1868年就已經出現(xiàn)在西方國家，經過長時間的演變成為北美盛行的用于娛樂派對酒精類甜品飲料。果凍酒外形就像我們平常所吃的果凍，是一種凝固著的酒。它主要是在伏特加酒的基礎上加入水、糖、果汁調勻，在加上卡拉膠作為增稠劑凝固而成的。

調配的時候調酒師可以根據(jù)我們的口味、喜好調配不同果味不同酒精濃度的果凍酒，調出來的果凍酒色澤繽紛，五顏六色，在酒吧迷幻的燈光下特別誘人。

小巧精致的果凍酒對人第一次到酒吧的人來說是一種致命的誘惑。它晶瑩剔透，色彩繽紛，口味多樣，而且造型很可愛，讓人看到都忍不住咬上一口。果凍酒怎么喝才地道呢？首先，果凍酒不是喝的，它是用來吃的！因為它不是流質的液體，而是凝固成固態(tài)的一種酒。調配好的果凍酒可以直接吃，如果你想口感更加好，可以考慮冷凍之后再食用。另外還可以用果凍酒調成雞尾酒哦！下面媽網百科為大家介紹幾款用果凍酒調制的雞尾酒。

蘋果牧場

做法：

1、將一支蘋果味果凍酒和伏特加倒入調酒杯；

2、加入少許橙味利口酒；

3、再把軟飲小紅梅汁和雪碧倒入杯中，用調酒杯調制后并加入冰塊就完成了蘋果牧場。

蜜桃月亮女神

做法：

1、將蜜桃味的果凍酒緩緩倒入杯中；

2、根據(jù)個人的口味加入適量紅牛；

3、可以根據(jù)自己的情況再加入些冰塊，然后輕輕地晃動。

果凍酒雖然傳入中國不久，但因為它造型可愛，口感獨特成為了越來越多年輕人喜愛的一種甜味酒。許多人偶爾去一趟酒吧，總是忍不住要點上一杯試試，那么，目前的中國市場上哪一個牌子的果凍酒好喝呢？

現(xiàn)在中國市場上最知名的果凍酒是來自新西蘭的MoonJoos魔露果凍酒。魔露果凍酒旨在創(chuàng)造更時尚更狂歡的飲酒方式，于2007年首家成功開發(fā)出果凍酒產品，是全球首家伏特加果凍酒品牌，現(xiàn)有蘋果、芒果、西瓜、藍莓、葡萄、荔枝六種新鮮水果口味。

來自香港的Party star（派對之星）果凍酒同樣有市場。他們的果凍酒主張創(chuàng)意為王，打破常規(guī)又別出心裁，外觀時尚個性，口感醉人于無形，6種果味隨心選擇，更適合亞洲人口味，是追求與眾不同的年輕人酒吧暢飲的不二之選。

臺灣出品的Jellybird果凍鳥果凍酒喊出了“有青春、有激情、有姐妹、有兄弟、有Jellybird 果凍酒,沒有開不成的party!”的口號，Jellybird是2010年臺灣首創(chuàng)的現(xiàn)代版果凍酒品牌，給予大眾一種獨特的感覺，不管是三五好友聚會或是生日派對還是在各種不同的夜店或KTV里，都可以炒熱氣氛，每顆果凍鳥30ml，目前有水蜜桃，荔枝，葡萄，哈密瓜，芒果，藍莓六種口味。

果凍酒小小一支，顏色又是如此可愛，許多人在它看似無害的外表下喝了一支又一支，結果喝到第四支的時候已經醉得不省人事了！是的，您可別被果凍酒繽紛的外表迷惑了，果凍酒的酒勁可還不小呢！

果凍酒是一種以伏特加為基酒的甜味酒。喜歡喝酒的人想必對伏特加都不陌生吧，這是一種來自俄羅斯的烈性酒，雖然說在調制成果凍酒的時候，伏特加的度數(shù)已經降為十幾度，但我們還是不能小看哦，特別是對于沒什么酒量的女生來說，吃果凍酒很容易醉。有嘗試過果凍酒的親分享經驗，稱果凍酒吃了3顆就會醉人。所以，平時不怎么喝酒的女生最好小嘗即可，千萬不要因為貪新鮮而停不了口哦！畢竟醉酒可不是一件光榮的事，而且喝酒時有親朋好友在場。