幸福到底是什么呢？是能在茫茫人海中遇到自己愛的人一起攜手到老？是爸爸媽媽身體健康生活開開心心？是身邊的朋友都幸福美滿？是小孩能無憂無慮地長大？或許真的有人能擁有這一切的幸福，但是試問又有幾個人呢？做人還是不要太貪心好，幸福并不一定是偉大的，就算能品嘗到一道美味的炸河蝦，也叫一種幸福。那么炸河蝦的做法是怎樣的呢？

炸河蝦的做法

材料：炸河蝦300克、洋蔥1個、蔥適量、姜末適量、糖適量、鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量、面粉適量、植物油適量

步驟：

1、炸河蝦洗凈瀝干，洋蔥去外皮，洗凈；

2、洋蔥切粗絲，用適量面粉攪拌好；

3、油7分熱，放下洋蔥炸一下；

4、待洋蔥轉(zhuǎn)色，撈出控油，放入大盤，撒些鹽，胡椒粉；

5、炸河蝦用料酒，鹽，姜末攪拌10分鐘入味，再拌上適量面粉；

6、鍋里油7分熱，放下炸河蝦，用中火炸；

7、當(dāng)蝦殼變紅發(fā)硬，撈出控油；

8、把蝦擺在洋蔥上，撒上胡椒粉，蔥花即可。

烹飪小技巧：

1、洋蔥也可以切細(xì)絲，生吃，不用炸.

2、也可以用土豆絲，油炸好了做忖底。

炸河蝦的營養(yǎng)有哪些呢？其含有氨基酸、脂肪、還含有鈉、銅、鈣等等營養(yǎng)物質(zhì)，而這些物質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)成分。下面具體來了解一下這些營養(yǎng)成分的價(jià)值吧！

1、炸河蝦含有氨基酸。炸河蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸并不高，但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源。另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味 就越高。

2、炸河蝦含有脂肪。蝦和魚肉、畜肉相比脂肪含量很少，并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹膭游镄蕴琴|(zhì)。

3、炸河蝦富含鈉。鈉可以調(diào)節(jié)滲透壓，維持酸堿平衡；維持血壓正常；增強(qiáng)神經(jīng)肌肉興奮性。

4、炸河蝦富含銅。銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦 子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

5、炸河蝦富含鈣。鈣是骨骼發(fā)育的基本原料，直接影響身高，調(diào)節(jié)酶的活性，參與神經(jīng)、肌肉的活動和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放，調(diào)節(jié)激素的分泌，調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性，控制炎癥和水腫，維持酸堿平衡等。

6、炸河蝦富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。

炸河蝦的功效有哪些呢？炸河蝦可以增強(qiáng)人體免疫力、可以緩解神經(jīng)衰弱，可以幫助男性壯陽等等。下面具體了解一下：

1、炸河蝦可以增強(qiáng)人體免疫力：炸河蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ) 腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

2、炸河蝦為人體提供熱量。炸河蝦含有豐富的營養(yǎng)成分，因此能給人體提供熱量，讓你一整天充滿正能量。

3、炸河蝦可以緩解神經(jīng)衰弱。炸河蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊 亂諸癥。炸河蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。炸河蝦中含有三種重要的脂肪酸， 能使人長時(shí)間保持精力集中。

4、炸河蝦可以消除“時(shí)差癥”。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，炸河蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。

雖然炸河蝦有這些功效，但畢竟有油炸食品，吃多無益的哦。

炸河蝦屬于一種油炸食品，也屬于一種不怎么健康的食品，因此并不是人人都適合食用的。那么炸河蝦的禁忌人群有哪些呢？

炸河蝦適宜人群

一般人都適合食用炸河蝦，但是尤其適宜腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳瘙弱無力者食用。

炸河蝦的禁忌人群

1、老年人、孕婦和心血管病患者雖然適合食用河蝦，但是不適合吃炸河蝦；

2、宿疾者、正值上火之時(shí)不宜食炸河蝦，因此會火上加火；

3、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃炸河蝦，會使病情加重；

4、患有皮膚疥癬者忌食炸河蝦，不想自己皮膚變爛的話，就忌口吧。

炸河蝦吃多了會胖嗎？正常情況下，一般人吃多了炸河蝦都會胖。

為什么一般人吃多了炸河蝦都會胖呢？原因很簡單，油炸食品富含脂肪，少吃的話還能通過簡單的運(yùn)動消耗掉；但多吃的話，脂肪就會越堆越高，從而就造成了脂肪無法消耗，從而轉(zhuǎn)化成肥肉的后果。

但是，雖然說炸河蝦吃多了會胖，一般人都不會懷疑。但是也有那么一些特殊的人群，不管是吃什么都不會胖，就算是油膩膩的炸河蝦也不例外。這些人群也就人們常常口中說的讓人羨慕妒忌恨的瘦子，但殊不知瘦子也有瘦子的悲哀，他們也不是故意想瘦的，只是他們到肚子里面的東西怎么也吸收不了。

不管是吃炸河蝦會發(fā)胖還是不會發(fā)胖，最終結(jié)果都是不好的，都會是影響到身體健康的。因此不管吃什么食物，都不要因?yàn)閻鄢跃捅е叭鍪植还堋膽B(tài)度大吃濫吃，這樣是灰常不健康的飲食生活哦。