經常吃西餐，進出高大上餐廳頻繁的筒子對金槍魚不會陌生哈，經典的金槍魚沙拉、金槍魚壽司、金槍魚三明治，還有hign必備的金槍魚罐頭。手試做出各式金槍魚美味，妥妥成為一名安靜的胖到飛不起的吃貨！

周末在家來一道紅燒金槍魚可好？再炒上一碟油菜心，葷素搭配營養高！下面貼出紅燒金槍魚做法，塊搬凳子來圍觀！

【紅燒金槍魚】

食材：金槍魚、姜。

調料：油、鹽、糖、啤酒、料酒、醬油、醋。

步驟：

1、金槍魚洗凈哈，去掉鱗片后，切塊，不切塊一整條也是OK的。

2、姜洗凈哈，切絲或者切片都可以。

3、燒紅鍋加入倒入油，放入姜絲，炒香后，放入金槍魚，倒入料酒、半瓶啤酒，也可以加入水。

4、翻炒一會兒，倒入醬油，滴入幾滴醋，舀2勺白糖，就這樣大火燉10分鐘左右，不用蓋蓋子的哦。

5、最后大火收汁，美味的紅燒金槍魚就大功到成了，其實你也可以稍微煎一煎金槍魚的哈，更香脆。

大家都清楚深海魚類有一種濃烈的腥味哈，做紅燒金槍魚的時候記得去去腥哦，被老公打死婆婆嫌棄就不好啦。吃貨娘煮魚煮多了去了，相信給金槍魚去腥也不在話下哈。事實上還真是簡單，零廚藝都能ko金槍魚身上的腥味哦，方法貼出來了拿去不謝！

1、小姜姜去腥。

躺在廚房角落的姜姜能幫到我們哦，一條不大不小的金槍魚只需準備三四片姜就OK了，做紅燒金槍魚的時候再撒上一堆蔥花，立馬鮮香四溢！

2、清香檸檬片去腥。

愛泡檸檬片水喝的筒子估計被檸檬的清香深深吸引住了，泡水的時候切多幾片做紅燒金槍魚吧，吃得時候鼻子可享受了，檸檬的清新氣息無孔不入哈！腥味哪兒去了？

3、料酒+姜片去腥。

介紹完高大上的檸檬片去腥法之外，大家可以試試屯在廚房角落頭的料酒哈， 做紅燒金槍魚的時候壕爽淋上N滴，金槍魚的腥味被掩蓋掉哈， 搭配姜片和蔥花效果更好哦！

小時候媽媽常說小孩子多吃魚，考試更高分哦！期末考過去了，各位寶媽有沒有做道紅燒魚給娃兒補補腦呢？現在小孩讀書可辛苦了！期末考雖是過去了，寶媽還是可以做道紅燒金槍魚將娃兒消耗掉的腦力精力給吃回來哦，吃紅燒金槍魚一個特別好的地方是補腦！

補充蛋白質，各種微量元素、礦物質！肉滑刺少的紅燒金槍魚，營養很豐富呢。金槍魚的蛋白質含量在20%以上哦，再也不用擔心寶寶營養不良暈倒在廁所了。吃紅燒金槍魚還能補充各種礦物質和微量元素哦， 也能補充B族維生素，分分鐘變風一樣的女子！

一起來補腦，給腦瓜子充充電！金槍魚含有豐富的歐米伽3脂肪酸哦，這種物質可以被形容為補腦神元素！最近腦袋各種不給力，紅燒金槍魚你值得擁有！寶媽們給小寶寶吃吃不錯哦，娃兒機智爸媽不用愁！

降血壓，養護肝胃！爺爺奶奶很適合吃紅燒金槍魚哦，吃了能降血壓！還是多虧歐米伽3脂肪酸，降血壓、養護肝胃輕松搞掂！爺爺奶奶也能安靜的當個吃貨了，刺少就是好，吃紅燒金槍魚還不擔心卡到魚刺哦。各種寶媽媳婦們趕緊給爺爺奶奶做上一道吧！

紅燒金槍魚本身是一道難道的美味哈，深海魚類的好處是營養高，DHA豐富，歐米伽3脂肪酸讓人瘋狂！不夠呢，現在海水污染嚴重哈，深海魚類首當其沖哦。金槍魚的體內可能會含有較多的重金屬呢，所以不能因為好吃就任性每天吃一頓哦。

關鍵這條任性的金槍魚也是肉類癡迷狂哈，吃小魚兒攢自己的力量，這些小魚兒也有被污染的機會哈，所以金槍魚體內會含有重金屬汞。寶媽們對這種汞元素不陌生吧，化妝品里最忌諱的就是汞超標哦，化妝品里的汞要是恰到好處，不多不小能美白肌膚哦！插入一句，寶媽還是記住買點純天然植物精華的化妝品更好。

建議是隔兩周吃一次紅燒金槍魚比較合適哈，人體也有自動過濾掉毒素的功能的，但是量太多的話會損害肝臟，等我們吃多點其它食物排出毒素之后，再來吃紅燒金槍魚timing剛剛好哈。

Hold住嘴巴哦，雖然紅燒金槍魚的魚肉十分鮮美，而且營養比肉類高得多，不過吃多了這種優勢就不復存在哈，反而會傷害我們身體呢。現在的污染也真是嚴重，什么時候能還魚兒一個干凈full house呢？我們又能安靜的當個吃貨呢？

紅燒金槍魚一道難以抵擋的美食，雖然深海魚類金槍魚腥味較重，但是簡單的處理之后，大家又能愉快的感受到香味撲鼻了哦。不過現在污染嚴重，建議大家吃紅燒金槍魚的時候不要吃魚頭，魚頭中含有的毒素更多哦，其它魚的魚頭也盡量不吃哈。

原本準媽媽也是能寬衣解帶享受紅燒金槍魚的鮮香滋味，但是考慮到污染問題哈，建議還是不吃哦，萬一真的躺槍了呢？不過也不需要太過憂心，想吃的時候適量吃點對身體還是很有好處的。相信小北鼻在肚子里也很想媽媽吃多點這種補腦的食物哦。

最后媽網百科嘮叨一句哈，金槍魚的熱量很高哦，吃多了小心胖到飛不起呢！一起為從前吃多了紅燒金槍魚的筒子心疼一次哈！100g的金槍魚含有的熱量是198千卡哦，是我們平時吃的鯽魚的翻倍呢，吃多了只好瘦成球形閃電了！

對海鮮、蛋白質過敏的筒子不要吃紅燒金槍魚哈，能吃也不要吃多。上面也提高由于污染問題，建議兩周吃一次哦，和媽網百科拉勾勾，答應媽網百科好嗎？