傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，土豆可以健脾和胃、消炎散結(jié)。那么，將土豆榨汁生喝，又具有哪些功效？其實(shí)，對(duì)于某些特定疾病，生土豆汁的食療效果是有一定口碑的，例如胃炎、胃潰瘍等。下面一起來詳細(xì)了解下吧。

1、生土豆汁含有大量的具有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。

2、生土豆汁可防治癌癥，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)；同時(shí)還可防治肝臟病、腎臟病、胰臟病以及胃潰瘍。

3、喝生土豆汁可恢復(fù)體力，增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫和自愈能力。

4、喝生土豆汁可恢復(fù)眼睛疲勞，消除眼睛干燥，令雙眼亮麗；還可排除體內(nèi)毒素，美容顏潤(rùn)皮膚、治肥胖。

5、喝生土豆汁可根治便秘、痔瘡、口臭等；并可減低月經(jīng)痛，是廣大女性朋友的福音。

人們通常吃土豆，都是煮熟后食用，生喝土豆汁的說法鮮有聽聞。實(shí)際上，雖然聽起來令人瞠目結(jié)舌，但是土豆汁是可以生喝的。下面一起來學(xué)習(xí)下生土豆汁的做法吧。

材料：土豆

做法：

1、土豆清洗干凈，去除長(zhǎng)芽部分（注意：發(fā)芽土豆及青色塊莖肉含龍葵堿，可使人中毒，或產(chǎn)生嚴(yán)重的胃腸炎癥狀，用時(shí)應(yīng)注意。）

2、土豆連皮一起（不要去皮）用擦菜板擦碎，擦完后裹入干凈紗布或孔較粗的棉質(zhì)麻布內(nèi)，用力擠出汁來。一次可以擠出一杯，大約180-200毫升的生汁。

喝生土豆汁固然擁有諸多功效，但這生土豆汁可不能亂喝，否則食療良藥也會(huì)變成致命毒藥。下面一起來詳細(xì)了解下吧。

1、用于食療的新鮮土豆榨汁后并不需要加熱煮熟，但要即榨即飲，不能存放。

2、胃腸功能不完善的兒童要慎飲。

3、最好在飲用生土豆汁半小時(shí)后再進(jìn)餐，以免胃液被稀釋，影響消化。

4、土豆內(nèi)含一種有輕微毒性的生物堿，人體不能過多攝入，因此榨汁前最好先去皮并剔除發(fā)芽處。

5、土豆榨好汁后最好先沉淀3-5分鐘，飲時(shí)把底下的淀粉過濾掉，以免引起腹脹。

6、生土豆汁一次不能攝入過多，以免造成腹瀉。

幾乎一夜之間，喝生土豆汁養(yǎng)生的說法流傳開來。但與此同時(shí)，關(guān)于生土豆汁有毒的質(zhì)疑，也逐漸浮出水面。那么，生土豆汁有毒嗎？下面一起來了解下吧。

Q：生土豆汁有毒嗎？

A：生土豆汁，即用新鮮土豆榨成的汁，一般而言無毒。生土豆汁的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，具有很好的養(yǎng)生功效。常喝生土豆汁，還可以恢復(fù)體力，預(yù)防和治療各種疾病。但是關(guān)于“生土豆汁可以治療癌癥”的說法，目前尚未有定論。

“將生的土豆榨成汁，每日?qǐng)?jiān)持喝一兩杯，可以治療癌癥……喝生土豆汁沒有任何副作用，在極短時(shí)間內(nèi)就可以感受到其效果。”最近，一則“喝生土豆汁能治癌癥”的帖子在網(wǎng)上瘋傳，讓人難辨真假。土頭土腦的土豆幾乎成了萬能豆，事實(shí)果真如此嗎？生土豆汁可以治療癌癥嗎？下面一起來了解下吧。

Q：生土豆汁治癌嗎？

A：生土豆汁能治癌的說法沒有任何站得住腳的科學(xué)依據(jù)。土豆確實(shí)對(duì)輔助防癌抗癌具有一定的作用，但生土豆汁能徹底治愈癌癥或者說控制癌細(xì)胞擴(kuò)散和轉(zhuǎn)移的說法是不科學(xué)的。生土豆汁治癌的說法，在食療上沒有被證實(shí)，臨床上也沒有確診的案例。