燃氣灶又叫爐盤，不是一種新型的家電產品，早在1980年已出現，不過當時的燃氣灶處于起步階段，結構簡單，功能單一，但隨著發展，品種開始增多，款式也比較新穎。若想選購，要選對品牌。那買燃氣灶買哪個牌子好呢？一起來看看吧。

1、德意電器

成立1992年，為中國知名品牌，浙江著名商標，中國馳名商標，值得信賴。

2、西門子

成立于1847年德國，全球最大的電氣和電子公司，是十佳灶具品牌之一，其旗下的燃氣灶深受消費者歡迎。

3、櫻花

為櫻花衛廚(中國)股份有限公司制造，品牌創立于1994年，迄今為止，已是江蘇名牌產品，同時也是中國知名品牌之一。

4、方太

為中國馳名商標，是寧波慈溪方太廚房電器，創立于1996年，經過多年發展，現已成為十佳灶具品牌之一。

5、老板

創立于1979年，為中國知名品牌，同時也是中國馳名商標，現已成為中國前500最具價值品牌。

6、美的

美的是中國最具規模的白色家電品牌，擁有自己的生產和出口基地，產品深受消費者歡迎，燃氣灶更不在話下，受年輕夫妻追捧。

7、德意

由德意控股集團有限公司制造，成立于1992年，為中國馳名商標，同時也是中國名牌之一。

8、帥康

帥康于1984年創立，是國內最大的廚衛家電制造基地之一，同時也是中國馳名商標。

雖然燃氣灶不是昂貴的家電，但選購也不能馬虎，如果選錯了，可能會影響日后的使用。所以，在選之前，最好看看媽網分享的燃氣灶選購攻略，具體如下：

1、標識。購買時，查看產品標簽，分清種類，看是否能滿足家用需求，如果能，可以考慮繼續查看其他功能，如果不能，絕對不要購買。

2、灶面材料。不銹鋼和鋼化玻璃都是常見的灶面材料。兩者相比之下，不銹鋼灶面耐用性一般，因為其雖然面料結實，但在使用時易發生塌陷，而且不易清潔。鋼化玻璃灶面則美觀大方，易于清潔，適合長期使用。不過，如果買到劣質品，也可以發生玻璃爆裂的情況，所以，要巧辨產品優劣。

3、爐頭。爐頭也一定要看，因為是燃氣灶的重要部件之一。一般，爐頭材料有三種，分別是主要以不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓。由于爐頭經常被火烤，因此在選材料時，一般選材質厚、耐烤的，這樣就不易發生變形。通常，爐頭越重越好，千萬別買太輕的。

4、火力。要求兩個爐頭中，至少有一個爐頭為大火力，因為在日常生活中，經常要爆炒一些食物，小火力是不能滿足需求的。但小火力可以滿足蒸、煮、煲湯的需求。

5、火蓋形狀。燃氣灶分為直火蓋和旋轉火蓋兩種。前者火力均勻，不含有害物質，一般，煙氣中所含的一氧化碳符合標準；后者火力集中，熱效率高，但煙氣中易含過量的一氧化碳，長期會對人體帶來不利影響。

在選購燃氣灶時，還要注意其進風方式，因為不同的進風方式，特點不一樣。通常，燃氣灶有四種進風方式，分別是上進風、下進風、側進風及全進風。那究竟哪種進風方式更好呢？大家不妨繼續往下看看。

1、下進風型

與進口灶具具有相似的特點，能滿足大部分人烹調爆炒的需求，因為相比其他燃氣灶增大了熱負荷和燃燒器。使用時，要求在櫥柜開孔，依靠孔來獲得所需的空氣，以及排出燃燒時泄露的氣體，但很少人知道需要開孔，如果不開孔，將造成燃燒不充分、排出的一氧化碳濃度過高，甚至有可能影響面板，導致面板破裂。

2、上進風型

在下進風型燃氣灶的基礎上做了改進，將爐頭抬高，使空氣從爐頭與承液盤之間的縫隙中進入，使用時，可形成高溫區，使冷空氣受熱膨脹上升，從根本上解決黃焰及一氧化碳濃度偏高的問題。但這種結構設計，熱負荷也不能設計過大，所以，熱效率較低，不能滿足大部分人的烹調爆炒需求。

3、側進風型

這種燃氣灶在面板處安裝了一個進風器，讓空氣中側面進入，提供了充足的一次空氣和燃燒時的二次空氣，解決了黃焰及一氧化碳濃度偏高的問題。而且泄露的燃氣也能從進風器中排出，能避免氣流過大導致玻璃面板爆裂的情況。

4、全進風型

這種燃氣灶有兩種進風口，一個在底盤，另一個在爐頭與承液盤之間，能全面提供燃燒時所需的空氣，解決黃焰問題。并且，玻璃面板的溫度大大降低，能有效避免面板爆裂發生。

將燃氣灶購買回家，在使用時，經常會遇到的兩種情況，一是火焰太大，導致所煮的食物被烤焦，二是火焰太小，食物不熟。那怎樣才能調節燃氣灶火焰大小呢？下面教大家幾招：

1、燒煮食物時，如有食物落入落入火孔內，堵塞火孔，將導致燃氣流入受阻，由此火焰會變小，所以，正確的處理方法是取下燃燒器，清除火孔中的異物，然后再重新安裝好。

2、氣源快用盡，火焰也可以會很小，所以，適時根據情況更換鋼瓶內的液化石油氣也很重要。

3、減壓閥噴嘴被堵塞，導致氣壓過低或過高，燃氣噴出異常，也可能會導致火焰小，正確的排處方法是調整減壓閥，并根據情況用鋼絲疏通燃氣灶的噴嘴。

4、角閥開度過小，火焰也可能很小，若發現是這一原因，所致，可以開大角閥。

5、膠管壓扁或折曲時，氣體流通受阻，也會導致火焰小，此時，可以理直膠管或者更換新的。

6、使用管道燃器的燃氣灶，還可能由于管道口徑較小，管內銹蝕堵塞造成火焰很小的現象，可聯系燃氣公司解決。

在現實生活中，也可能遇到一種情況，就是燃氣灶打不著火，導致無法烹調食物。那若出現此時情況，要如何應對呢？下面一起來看看燃氣灶打不著火的原因和處理方法吧。

首先，燃氣灶打不著火，應檢查氣源開關是否正常打開，如果忘記打開，只要讓開關處于開著的狀態，就能正常使用。

其次，檢查連接軟管是否折扁或壓彎，如果是，將軟管弄直，或直接更換新的軟管。

再次，判斷不冒火是否為放電針故障所致，如果是，更換新的放電針，如果不是，也可能是閥體故障引起的，應更換新的閥體。

最后，如果冒火，能正常燃燒，但突然又沒火了，可能是減壓閥故障所致，建議更換新的減壓閥。