想要守護家人健康，日常除了做好膳食搭配外，還要注意餐具的清潔。通常，簡單的清潔并不能殺滅餐具上的細菌，所以，需要使用消毒柜對餐具進行殺菌消毒。那消毒柜哪個牌子好呢？

1、康寶

康寶消毒柜能有效殺滅肝炎病毒、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌等腸道傳染性病毒，并能徹底殺滅乙肝病毒、禽流感病毒、手足口病病毒，殺菌率高達99.99%。20多年來，康寶消毒柜在國內外市場占有率、銷售量一直遙遙領先，康寶已成為全球著名的消毒柜研發生產基地，享有“世界消毒柜王國”、“消毒柜大王”的美譽。

2、老板

老板嵌入式消毒柜擁有紫外線殺菌、臭氧殺菌、紅外線烘干、自動除濕、晶鉆內膽等5重功能，可以全方位殺滅各種有害細菌，保障家人健康。并且，老板消毒柜能有效消除臭氧、食材殘留的異味，散發出清新氣味，輕松將花園搬進廚房。

3、方太

方太消毒柜采用臭氧+紫外線的雙重消毒方式，搭載全新升級的U藍光源，可精確釋放253.7nm和184.9nm波長的紫外線光源，徹底殺滅腸道病菌、黃曲霉菌和乙型肝炎表面抗原等頑固性病菌，還能借助紫外線加臭氧雙重殺菌效果，可達到醫用消毒水平。其獨特設計的U型殺菌燈管，全面環形照射柜體內每一個角落，可實現360°殺菌無死角。

購買消毒柜，除了看品牌外，還要看殺菌效果。因為消毒柜的主要功效在于對餐具進行殺菌消毒，如果殺菌效果不好，相當于白買了。那消毒柜哪種消毒方式殺菌消毒更好呢？下面一起來看看吧。

1、臭氧殺菌：臭氧是一種強氧化劑，可使用臭氧發生器制取。其生成過程為先通過高壓放電，再利用高壓電力，使空氣中的部分氧氣分解，聚合為臭氧。臭氧能氧化分解細菌內部葡萄糖所需的酶，使細菌滅活死亡。若臭氧直接作用于細菌，還能破壞細菌的DNA、RNA，阻止其繁殖。

2、紫外線滅菌：殺菌率可達到99 %，不過殺菌效果也與照射強度、總照射量有關。通常，波長為253.7nm 的紫外線殺菌效果最好，可以損壞細菌機體內的DHA結構，阻止細菌繁衍，并進一步殺滅細菌。

3、高溫殺菌：讓柜內溫度達到100 ℃，能使細菌的蛋白質發生變性，從而殺滅細菌。但使用消毒柜殺菌，整個過程需要持續15分鐘，這樣殺菌率就能達到99%。一般，這種消毒柜分為兩種，一種是一星級消毒柜，另一種是二星級消毒柜。一星級消毒柜要求柜內溫度達 100 ℃以上，二星級消毒柜要求消毒柜內溫度達 120 ℃以上。

選購消毒柜，還要了解其尺寸。因為部分消毒柜需要嵌入櫥柜內，若尺寸不對，后期處理起來比較麻煩。那消毒柜尺寸是多少呢？下面一起來了解一下吧。

嵌入式消毒柜

嵌入式消毒柜在功能上與其他消毒柜類似，只是造型新穎，能嵌進櫥柜內，更節省空間。如果個人經濟條件好，家居面積又比較小，可以考慮購買這種消毒柜。通常，這種消毒柜沒有固定的尺寸數據可供參考。但也可以拿大家都比較熟悉的品牌舉例，一般尺寸為寬450mm、長600mm、高650mm。

立式消毒柜

立式消毒柜是一種傳統的消毒柜，直接放在平整的桌面，不要太靠近易燃物即可。選購時，可以選尺寸大的，也可以選尺寸小的，具體根據家居面積及擺放位置而定。此外，相比其他消毒柜，立式消毒柜擺放更為方便，無需額外處理。

壁掛式消毒柜

如果家中面積不大，可以考慮買經濟實惠的壁掛式消毒柜，這樣不但省錢，還可節省空間。壁掛式消毒柜適合現代化的廚房，買80-100L的比較合適。

一臺殺菌效果好的消毒柜可以保障餐具衛生。在選購時，除了要重視殺菌效果外，還有很多要素需要重視。那選購消毒柜時還有哪些事項需要注意呢？下面一起來看看吧：

1、外觀：不銹鋼外殼，表面平整，沒有裂縫，沒有凹凸處，表明消毒柜質量不錯。 在選購時，只要多留心，就能辨別其中優劣，因為劣質的消毒柜用合金制成，表面粗糙。

2、功能：消毒柜設有消毒、保溫、烘干、開門報警等多種功能。一般購買單一消毒功能消毒柜即可，但也可考慮其他功能。因為消毒柜的部分功能是根據不同的需求來定的，如保溫功能主要保持食具的溫度，適用于北方地區。

3、價格：越貴的消毒柜不一定就越好，在選購時，應根據自身情況進行選擇。千萬不要盲目聽從銷售人員，應選購合適的、性價比高的、但又不是很貴的消毒柜。

4、節能性：相同容積、功率的消毒柜，若結構、工藝不同，耗電量也不同。部分消毒柜消毒時間短，消毒效果好，耗電量也少。

消毒柜作為現代廚房的重要電器之一，日常使用率高，使用時最好掌握正確的方法。那消毒柜怎么使用呢？下面一起來看看吧。

1、要“干用”。把消毒柜放在干燥通風的地方，且餐具瀝干水再放進去，使用完還要打開柜門通風透氣，使內部保持干燥。

2、不能當碗柜用。若家中的是高溫消毒柜，使用時溫度可達到120度，如果把彩瓷餐具放進去消毒，有害物質會稀釋出，所以，應讓彩瓷餐具遠離消毒柜。

3、常通電。很多人不注意，以為在通電情況下打開消毒柜不會帶來不利影響，其實，這樣做不僅會增加耗電，而且會讓臭氧泄露。若為紫外線消毒柜，紫外線直接照射到人的皮膚上，也可能會造成不良影響。

4、餐具豎著放。碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。

5、塑料、陶瓷餐具要擺放正確。塑料等不耐高溫的餐具應放在上層，用臭氧消毒的，而彩瓷餐具不應放進消毒柜，因為其上釉彩時，釉 質、顏料都含有有毒物質。