油煙機(jī)又稱(chēng)吸油煙機(jī)，是一種安裝在上方，能迅速抽走油煙，凈化廚房環(huán)境的廚房電器。通常，它由機(jī)殼、風(fēng)道 、風(fēng)機(jī)、止回閥、集排油裝置、照明裝置、電源開(kāi)關(guān)和電源線(xiàn)等構(gòu)成。

機(jī)殼

由殼體和面板組成，經(jīng)過(guò)冷軋薄鋼板表面噴塑處理，耐用度高，易于清潔，看著也非常美觀(guān)。

電機(jī)

它是油煙機(jī)的核心部位，影響油煙機(jī)的使用效果。通常油煙機(jī)多采用異步電動(dòng)機(jī)，軸承為雙列滾珠軸承，絕緣等級(jí)為E極絕緣，全封閉，單相電容運(yùn)轉(zhuǎn)，啟動(dòng)電容容量4微法左右。

風(fēng)輪

采用離心式風(fēng)輪，動(dòng)平衡性能好，經(jīng)久耐用不變形。部分風(fēng)輪用硅合金鋁片沖壓而成，直徑為220mm/240mm。

風(fēng)道

由冷軋薄鋼板表面噴塑處理而成，若結(jié)構(gòu)合理，排風(fēng)量大，噪音小，能讓煙氣快速排出。

止回閥

原材料為塑料，主要用于防止煙氣倒灌，避免造成二次污染，影響家居環(huán)境。

排煙裝置

由集油盒、排煙管、集油杯和導(dǎo)油環(huán)構(gòu)成，能迅速排出油煙，凈化空氣。

照明裝置

采用15~40W白熾螺口燈泡，外有一塊透明玻璃片，將燈泡擋起來(lái)，避免油煙污染燈泡，不影響油煙機(jī)的正常使用。

電源開(kāi)關(guān)

采用輕觸式開(kāi)關(guān)，反應(yīng)靈敏，只要按開(kāi)關(guān)，就能讓油煙機(jī)自行運(yùn)轉(zhuǎn)，等到炒完菜后關(guān)閉即可。

選購(gòu)油煙機(jī)，說(shuō)難也不難，說(shuō)簡(jiǎn)單也并非簡(jiǎn)單，因?yàn)橐菦](méi)選到質(zhì)量好的，后期使用時(shí)頻頻發(fā)生故障，會(huì)影響到日常的正常使用。那油煙機(jī)怎么選呢？下面一起來(lái)看看油煙機(jī)的選購(gòu)方法吧。

1、根據(jù)廚房面積、自身經(jīng)濟(jì)情況選擇合適的油煙機(jī)，不要盲目買(mǎi)太貴的，因?yàn)椴⒎窃劫F的油煙機(jī)質(zhì)量越好。

2、考慮油煙機(jī)的功能，如廚房里已裝有排氣管，可選擇外排式的抽油煙機(jī)。

3、如果廚房不便于裝排氣管，最好選擇”內(nèi)循環(huán)“式的抽油煙機(jī)，以免氣體排不出，倒灌影響使用。

4、選購(gòu)時(shí)，還要仔細(xì)查看機(jī)器的外表是否光亮，機(jī)內(nèi)的波動(dòng)開(kāi)關(guān)或者機(jī)外的開(kāi)關(guān)是否靈活。

5、還需注意風(fēng)壓、風(fēng)量、噪音等，通常，風(fēng)量越大，風(fēng)壓也越大，向外排煙的效果也越好。

6、選對(duì)廠(chǎng)家，注意油煙機(jī)的售后服務(wù)，因?yàn)榱己玫氖酆蠓?wù)可以保障購(gòu)買(mǎi)者的權(quán)益，免除后顧之憂(yōu)。

將油煙機(jī)購(gòu)買(mǎi)回家，一定要安裝好，這樣才能省去不必要的麻煩，及避免留下安全隱患。那油煙機(jī)怎么安裝呢？以下是正確的安裝步驟：

在安裝前，先要把使用說(shuō)明看一遍，然后在離灶面80厘米的高度，按機(jī)器背后兩個(gè)安裝孔的距離，在墻上鉆兩個(gè)8毫米直徑、深約40毫米的小孔，將兩支膨脹螺絲擰入，留出的螺絲刀要調(diào)整到掛穩(wěn)油煙機(jī)即可。

另外，高檔油煙機(jī)一般機(jī)頂上都有四個(gè)小孔，供直接用螺絲擰裝在吊柜下方之用。安裝好后，進(jìn)行調(diào)試，要是室內(nèi)沒(méi)有排氣管，不便油煙外排，可將機(jī)內(nèi)手柄撥到內(nèi)循環(huán)裝置，這樣經(jīng)油煙機(jī)過(guò)濾后的氣體再?gòu)臋C(jī)頂上的氣孔排出。

如果想通過(guò)排氣管將氣體直接排出室內(nèi)，把機(jī)內(nèi)手柄撥到外排位置，然后在背后或機(jī)頂?shù)呐艢饪咨涎b有塑料排氣管，接到煙囪里去。需注意的是，不要用薄的煙囪，不然油污附著在上面，清洗時(shí)很容易損壞。

使用油煙機(jī)，需要掌握正確的方法，這樣才能使油煙機(jī)發(fā)揮其最大的功效。那油煙機(jī)怎么使用呢？以下這份攻略收好，能省電哦。

1、啟動(dòng)時(shí)開(kāi)強(qiáng)風(fēng)??

有的認(rèn)為，在啟動(dòng)油煙機(jī)時(shí)，用小風(fēng)檔可以省電，其實(shí)，這種想法是錯(cuò)誤的，因?yàn)樾★L(fēng)檔，風(fēng)葉轉(zhuǎn)動(dòng)速度慢，耗電量大。建議在啟動(dòng)時(shí)用大風(fēng)檔，盡快讓風(fēng)葉轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)，然后再調(diào)到小風(fēng)檔。?

2、不要頻繁拆洗??

定期清洗油煙機(jī)，可以保持其干凈整潔，但頻繁拆洗，可能會(huì)導(dǎo)致內(nèi)部零部件變形，增加阻力。所以，為避免阻力增加，耗電量增加，不要頻繁洗油煙機(jī)。

3、清潔時(shí)不要擦拭??

有的人清潔油煙機(jī)時(shí)，反復(fù)擦拭風(fēng)葉，這樣很容易導(dǎo)致風(fēng)葉變形，正確的做法應(yīng)該是在風(fēng)葉上噴清潔劑，讓風(fēng)葉不斷旋轉(zhuǎn)。如果風(fēng)葉不變形，耗電量就不會(huì)增加，這樣油煙機(jī)使用起來(lái)自然省電。

4、利用抽油煙機(jī)上的小燈??

部分人做飯時(shí)習(xí)慣將廚房燈打開(kāi)，這樣做會(huì)浪費(fèi)電，其實(shí)，只要把油煙機(jī)上的照明燈打開(kāi)，就可以炒菜做飯，達(dá)到省電的目的。

5、不要用于除味??

還有的人會(huì)直接把油煙機(jī)當(dāng)換風(fēng)設(shè)備使用，其實(shí)這種做法也是不對(duì)的，因?yàn)橛蜔煓C(jī)換氣慢，換氣范圍小，這樣使用起來(lái)更浪費(fèi)電。

油煙機(jī)是廚房不可或缺的健康衛(wèi)士，能抽走油煙，避免油煙破壞廚房環(huán)境，但日常使用時(shí)最好注意保養(yǎng)。那油煙機(jī)怎么保養(yǎng)呢？以下是油煙機(jī)的保養(yǎng)方法，速mark：

1、當(dāng)油煙機(jī)內(nèi)的活性炭使用三個(gè)月后，每月應(yīng)將活性炭整袋取出放在太陽(yáng)下暴曬幾個(gè)小時(shí)，然后再重新裝回油煙機(jī)內(nèi)，若活性炭失去功效，應(yīng)及時(shí)更換。

2、當(dāng)發(fā)現(xiàn)油煙收集盒或滌綸噴膠棉上布滿(mǎn)油珠，應(yīng)將其拆下用洗潔精進(jìn)行清洗，然后晾干。

3、平時(shí)要經(jīng)常對(duì)機(jī)殼進(jìn)行抹試，保持外觀(guān)的整潔，避免污垢殘留在機(jī)殼，影響使用體驗(yàn)。

4、如果電源軟線(xiàn)損壞，必須用專(zhuān)用軟線(xiàn)或從其制造廠(chǎng)或維修部買(mǎi)到的專(zhuān)用組件來(lái)更換。

5、清洗風(fēng)輪時(shí)應(yīng)特別小心，不可碰撞變形或挪動(dòng)葉片的配重塊，否則造成整機(jī)振動(dòng)，噪音增大。

6、將扇葉小心拆下，浸泡在用2毫升洗潔精和50ml食醋混合的一盆熱水中，浸泡約15

7、油煙機(jī)的機(jī)身也用溶液清洗，要注意將溶液濕度保持在60℃左右，去污力才好。