電餅鐺上下兩面能同時加熱， 適用于制作雞蛋餅、千層餅等。如果你經(jīng)營餐館，也可以購買。那電餅鐺哪個牌子好呢？以下是電餅鐺的知名品牌及產(chǎn)品信息（僅供參考）：

利仁電餅鐺

利仁電餅鐺，雙開關設計，上下盤獨立控溫，單獨控制，操作方便，而且具有八種電腦按鍵，八大功能，利用率高，做早餐方便快捷，只需幾分鐘就可以做出家人和孩子們喜歡吃的早餐，可以靈活進行烤、烙、煎等，如煎烤、炒菜、花生米、烤雞翅等等。

紅雙喜電餅鐺

紅雙喜電餅鐺上盤為懸浮結(jié)構(gòu)設計，可隨食品熱漲而自動調(diào)節(jié)，使不同厚度的食品擁有相同的加工效果，一次加工出使用者滿意的食品。如果要購買電餅鐺，也可以考慮這一種。

美的電餅鐺

美的電餅鐺外觀高貴，采用創(chuàng)新側(cè)開蓋結(jié)構(gòu)及防燙傷設計，擁有4.2mm加厚壓鑄烤盤，可在減少食物吸油的同時又保持油分均沾，且獨有鎖水圈設計，防止水分流失，更重要的是，具有一鍵煎烤功能，操作非常簡便，充分保證了烤制效果。

電餅鐺基本功能是烙餅，平時烙餅時，要按正確的方法使用。那用電餅鐺怎么烙餅好吃？下面分享電餅鐺烙餅的做法：

第一步，準備烙餅所需的原料，包括面粉、蔥花、鹽、胡麻油、水等。

第二步，先把面粉放在盤里，加鹽倒水，用棍子使勁攪面粉，攪拌到?jīng)]有干面粉為止。

第三步，面粉和好后，放在一旁稍醒一醒，因為餅面要比拉面軟些，再把和好的面拉開，刷上食油，撒上蔥花，再盤成一團。

第四步，把弄好的面餅放在電餅鐺中，兩面都要刷上油，注意功率，不要焦了，大約三分鐘左右就熟。吃時配上各種小菜、稀飯，更有風味特色。

如果家里有電餅鐺，千萬不要把它閑置在家中，應該充分利用起來，做各種美食，比如春卷。下面為大家介紹電餅鐺做春卷的方法：

原料：白面、豬肉、茗韭、豆芽、油、黑白醬油、雞蛋、蔥、姜末、食油、味精等。

制餡：將紅白豬肉、蔥切成絲，茗韭清洗干凈切成段，豆芽切去頭尾，再把豬肉絲放在瓢里炒一下，放入醬油、鹽面、味精翻炒，倒入盤內(nèi)，與切好的茗韭、豆芽一起配成餡料。

和面：把白面倒入盆內(nèi)，加上鹽和水，然后調(diào)和成面團，注意面團不要太硬。

制皮：將面團切成小塊，制成薄皮，待薄皮周邊稍微翻起，速將餡料放入，然后包起來。

加熱：將弄好的春卷放進電餅鐺中，加熱幾分鐘，加熱時注意翻面，以免其中一面被烤焦。

家里有電餅鐺的人，千萬別以為它用處不大。其實它除了烙餅外，還有很多用處，比如可以做披薩。那怎么用電餅鐺做披薩呢？電餅鐺做披薩注意事項？下面一起來看看吧。

原料：什錦水果、沙拉醬、番茄醬、切碎的青椒絲、洋蔥絲，及馬蘇里拉芝士、色拉油、黃油、鹽等。

制作步驟：1、洋蔥剝皮切碎，青椒青絲，與黃油、色拉油、香草、番茄醬一起制成醬料。

2、在披薩面餅上涂抹醬料，記得是均勻涂抹，不要一邊太多一邊太少，接著在表面撒上水果及馬蘇里芝士。

3、等披薩面餅做好后，需要用到電餅鐺。如果電餅鐺是第一次使用，應該先清洗干凈，檢查各零部件是否有異常。如果無異常，將面餅放在餅鐺的面板上，開始正式加熱。

4、等披薩面餅做好后，將電餅鐺清洗干凈，擦干，然后把它放進去。此時，就可以享用美味的水果沙拉披薩。

電餅鐺壞了不能繼續(xù)使用，最好馬上修，以免故障反復出現(xiàn)，影響正常使用情況。那電餅鐺怎么修呢？以下是電餅鐺的維修方法：

1、外殼漏電

故障分析：出現(xiàn)外殼漏電時，應立即斷電，停止使用。

故障檢修：檢修時可先斷電測一下該電餅鐺的絕緣電阻，如果不符合使用要求則要進行處理。由于其工作在環(huán)境比較潮濕的廚房之中，所以應用大功率電吹風對機殼內(nèi)的有關部件進行烘干處理，以使其絕緣電阻恢復到正常數(shù)值。

2、升溫時間長

故障分析：溫度控制與調(diào)節(jié)部分主要由IC2及其外圍元器件組成，其作用是保證電餅鐺在工作時能夠按實際需求進行溫度調(diào)節(jié)與自動控制。

故障檢修：根據(jù)原因可能為電源電壓較低、供電部分接觸電阻較大、加熱器性能良好。在檢修時，先測一下供電電壓，如果太低則采取相應措施使其恢復正常。接著測試供電中輸出端與直流繼電器的輸出觸點、引腳之間的電阻值，正常時應為加熱器的電阻值。若加大則說明電阻太大，應重新擰緊固定螺釘，否則還要進行其他處理。

3、綠色指示燈不亮

故障分析：根據(jù)故障現(xiàn)象分析，可能綠色指示燈的相關電路有故障，應根據(jù)情況進行排查。

故障檢修：分析電路工作原理，在通電初始時，使穩(wěn)壓二極管導通，BG2的基極得到觸發(fā)電流而飽和導通，直流繼電器上的工作線圈得電而使其觸點吸合。此時觸點閉合，使得220V市電加到L1和L2上，同時IC2的腳上也輸入一個高電平，使得BG1導通，安裝在面板上的綠色發(fā)光二極管LED1點亮，表明電路正處于加熱狀態(tài)，無異常，可恢復正常使用。