小兒厭食癥又稱消化功能紊亂，在寶寶3-6歲時(shí)很常見，小兒厭食癥是指寶寶長期食欲減退或食欲缺乏為主的癥狀。小兒厭食癥并非一種疾病，只是一種癥狀表現(xiàn)。患了厭食癥的寶寶常常嘔吐、食欲不振、腹瀉、便秘、腹脹、腹痛和便血等。這些癥狀不僅反映消化道的功能性或器質(zhì)性疾病，且常出現(xiàn)在其他系統(tǒng)的疾病時(shí)，尤其多見于中樞神經(jīng)系統(tǒng)疾病或精神障礙及多種感染性疾病時(shí)。因此必須詳細(xì)詢問有關(guān)病史，密切觀察病情變化，對(duì)其原發(fā)疾病進(jìn)行正確的診斷和治療。

其實(shí)，大多數(shù)的小兒厭食癥不是由于疾病引起的，而是由于長時(shí)間的不良飲食習(xí)慣和不合意飲食制度以及不佳的飲食環(huán)境造成的，不良的飲食習(xí)慣是本病的病因。如經(jīng)常吃高蛋白高糖的濃縮飲食、飯前吃糖果等零食、進(jìn)食不定時(shí)、生活無規(guī)律、氣候過熱、濕度過高都會(huì)讓寶寶出現(xiàn)厭食癥狀。或者是寶寶的心理因素，導(dǎo)致他不愿意吃飯。那么，通過食療如何改善寶寶的厭食癥呢？

厭食癥導(dǎo)致寶寶不愿吃飯，體內(nèi)各種營養(yǎng)素供給不足，不但會(huì)影響小兒的正常生長發(fā)育，嚴(yán)重時(shí)會(huì)使生長發(fā)育停滯，體內(nèi)臟器萎縮，并影響小兒的正常免疫系統(tǒng)。

由于厭食導(dǎo)致嚴(yán)重蛋白質(zhì)一熱能營養(yǎng)不良的患兒，可見細(xì)胞免疫功能紊亂和血清抗體減少，因而容易發(fā)生各種細(xì)菌、病毒和真菌等感染，且感染往往持續(xù)，遷延不愈，甚至危及生命。有的則表現(xiàn)為反復(fù)感冒、發(fā)熱，或反復(fù)咳嗽，或體重不增、個(gè)兒不長。因此，絕不可輕視小兒厭食癥。

因此，當(dāng)家長發(fā)新自己的寶寶患有小兒厭食癥時(shí)，應(yīng)該看到這種疾病的危害，及時(shí)帶寶寶到醫(yī)院治療，避免影響身體對(duì)營養(yǎng)的吸收，影響孩子的身體發(fā)育。

1、輔食添加不及時(shí)

寶寶四個(gè)月時(shí)就可以吃菜汁果汁等輔食了，最晚到寶寶六個(gè)月媽媽應(yīng)當(dāng)及時(shí)給寶寶添加輔食，這不僅是對(duì)母乳營養(yǎng)的補(bǔ)充，更是對(duì)寶寶咀嚼、吞咽及消化能力的鍛煉。若嬰兒時(shí)期未能及時(shí)添加輔食，沒有給寶寶適宜的鍛煉，使咀嚼能力落后于同齡兒童。

2、不良飲食習(xí)慣

寶寶厭食不是一蹴而就的事，往往長期不良的飲食習(xí)慣導(dǎo)致的。例如寶寶在餐前吃太多的零食，或者是爸爸媽媽縱容寶寶的飲食偏好，于是寶寶對(duì)食物的挑剔情況就越來越嚴(yán)重。另外，也可能是在寶寶不想吃的時(shí)候強(qiáng)給硬塞，使寶寶產(chǎn)生逆反心理，從而不愿進(jìn)食。

3、微量元素缺乏

缺鋅，這是不少媽媽看到寶寶厭食后的第一反應(yīng)。其實(shí)，維生素B、微量元素鋅缺乏都缺乏可引起寶寶味覺功能和胃黏膜消化功能的降低。但提醒各位媽媽注意，如果寶寶出現(xiàn)厭食的情況，最好別盲目補(bǔ)鋅，應(yīng)當(dāng)帶寶寶到醫(yī)院進(jìn)行檢查后再補(bǔ)，以免沒掌握寶寶缺鋅還是其他原因?qū)е聟捠常蛘哐a(bǔ)鋅過量對(duì)健康造成影響。

4、患病

生病的寶寶往往食欲都不好，另外還有一些疾病會(huì)直接導(dǎo)致寶寶厭食。例如胃腸道疾病、呼吸道感染、佝僂病、口角炎等，都會(huì)讓寶寶對(duì)吃東西提不起興趣。如果寶寶突然出現(xiàn)厭食癥，媽媽決不可掉以輕心，這可能是疾病征兆。在排除是零食等問題作祟后，應(yīng)當(dāng)帶寶寶到醫(yī)院進(jìn)行進(jìn)一步檢查。

5、心理因素

如果寶寶受到驚嚇或是過度緊張，也可能會(huì)產(chǎn)生厭食的狀況。這一點(diǎn)情況在寶寶入園、入學(xué)的階段表現(xiàn)得尤為明顯。另外，媽媽在餐桌前對(duì)寶寶的態(tài)度也可能會(huì)影響寶寶進(jìn)食。當(dāng)寶寶不好好吃飯時(shí)，不應(yīng)該以訓(xùn)斥的方式強(qiáng)迫寶寶進(jìn)食，以免讓寶寶產(chǎn)生逆反心理，日后也不配合進(jìn)食。

6、其他因素

寶寶厭食還可能與天氣有關(guān)。特別是在夏季，天氣炎熱，寶寶喝水量和喝水頻率都有所增加，而導(dǎo)致胃內(nèi)充溢，產(chǎn)生飽脹的感覺，自然不會(huì)覺得餓。炎熱的天氣也會(huì)影響寶寶的胃口。另外，寶寶活動(dòng)過量，處于興奮狀態(tài)，也會(huì)將吃飯的事拋諸腦后。

7、神經(jīng)因素

神經(jīng)因素導(dǎo)致的厭食，在嬰幼兒當(dāng)中較為少見。因?yàn)榭刂剖秤娘柛兄袠泻宛囸I感中樞位于腦垂體下面，如果這些部位受到影響，就會(huì)引起胃動(dòng)力減弱，胃內(nèi)容排空因之延長，出現(xiàn)厭食。情緒原因也會(huì)導(dǎo)致寶寶不愿吃飯，媽媽要仔細(xì)觀察寶寶表現(xiàn)，對(duì)癥治療。

1、飲食定時(shí)、定量，不吃或少吃零食、甜食和肥膩、油煎的食品，不要吃得太飽。若要小兒安，留得三分饑與寒。這話是很有道理的。此外，還要吃一定數(shù)量的蔬菜水果。食品要多樣化。媽媽不妨多學(xué)習(xí)一些精巧的菜式，從食材搭配上吸引寶寶注意，提高寶寶食欲。

2、不要打罵寶寶、強(qiáng)迫寶寶一定要吃多少飯，特別不要強(qiáng)迫寶寶吃高級(jí)營養(yǎng)品，要設(shè)法解除寶寶的緊張情緒，讓其輕松愉快地進(jìn)食。要允許他們吃些清淡的東西，這樣就可使消化系統(tǒng)不會(huì)受情緒的影響。若發(fā)現(xiàn)寶寶情緒不佳，要及時(shí)撫慰，以免影響寶寶胃口。

3、求助中醫(yī)，向醫(yī)生學(xué)習(xí)小兒推拿手法，每周一次為小兒進(jìn)行推拿，配合中成藥，調(diào)整不適的脾胃，讓小兒慢慢喜歡吃飯。

營養(yǎng)專家推薦的適合寶寶的十佳營養(yǎng)食物，媽媽可以精心烹飪把食物做成可愛精巧的樣子，讓寶寶有食欲。

1、主食：全麥?zhǔn)称?/p>

全麥?zhǔn)称泛需F、維生素、鎂、鋅和粗纖維素等多種寶寶所需的營養(yǎng)成分。在西方的國家里，全麥面粉被稱作最棒的主食原料，很多家庭把烤全麥面包作為寶寶的主食，如果在上面抹一些寶寶專用的奶酪，營養(yǎng)就更豐富了。雖然各國的飲食習(xí)慣不同，但營養(yǎng)是無國界的。我們可以把粗糧和面粉混合制作主食（比如發(fā)糕），同樣能給寶寶帶來豐富的營養(yǎng)。

給挑剔的寶寶：用巧克力醬和全麥面包做一個(gè)可愛的三明治，再擺一個(gè)有創(chuàng)意的甲殼蟲造型，當(dāng)他的興趣被可愛的造型吸引時(shí)，就不會(huì)在意面包怎么不是白色的了。

2、水果：獼猴桃

獼猴桃被稱為營養(yǎng)的金礦，它含有豐富的維生素c，據(jù)分析，每百克獼猴桃果肉的維生素c含量是100~420毫克，堪稱水果中的“vc之王”，此外，它還含有較豐富的蛋白質(zhì)、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，而且它含有的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用。但要注意，獼猴桃中間帶籽的部分盡量不要給寶寶多吃，因?yàn)檫@部分不容易被消化。

給挑剔的寶寶：如果寶寶不喜歡吃生的獼猴桃，還可以把它做成果汁，或者獼猴桃醬，效果一樣好。

3、蔬菜：菠菜

菠菜為寶寶提供的主要營養(yǎng)成分是維生素a和葉酸，另外還有一些維生素c和鐵。因?yàn)樗鼪]有雜味，寶寶通常都很喜歡吃。而且菠菜的用處很多，你可以把它作為盤邊的裝飾，也可以在它上面放一些番茄醬，還可以用它代替生菜放在寶寶的三明治里。但是要記住，不能把它和豆腐一起吃，否則會(huì)影響鈣的吸收。

給挑剔的寶寶：讓寶寶吃蔬菜一直是媽媽比較頭疼的事，如果你多花點(diǎn)心思，做一道有創(chuàng)意的蔬菜飯，比如一個(gè)菠菜壽司、菠菜拌飯，寶寶決不會(huì)想到這個(gè)既有趣又好吃的東西原來是菠菜做成的。

4、早餐：谷物

即使從超市買來的寶寶谷物早餐，也同樣非常健康。它里面含有多種維生素和礦物質(zhì)。但是，在購買時(shí)要選擇寶寶專用的，含鹽低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有營養(yǎng)。需要注意的是，需要把谷物早餐配合牛奶一起吃時(shí)，牛奶的選擇很重要，2歲以內(nèi)的寶寶最好不要用脫脂牛奶，1歲以內(nèi)的寶寶最好用母乳或配方奶。

給挑剔的寶寶：早餐對(duì)寶寶很重要。做一頓有趣的早餐寶寶肯定會(huì)喜歡，一個(gè)香蕉小人，一杯牛奶再把谷物早餐撒在上面，擺成一個(gè)有趣的造型。

5、快餐：披薩

和其他的快餐食品相比，披薩里混合了蛋白質(zhì)、糖分和蔬菜等多種營養(yǎng)，更適合寶寶食用，而且做起來很簡單，只要在烤箱里烤幾分鐘就可以了。

給挑剔的寶寶：有哪個(gè)寶寶不喜歡披薩嗎？你遇到的大多數(shù)情況是，寶寶會(huì)不斷要求你再給他一份。需要注意的是做披薩或是買披薩時(shí)，要盡量選擇蔬菜比較多的。

6、堅(jiān)果：杏仁

杏仁有很多讓人意想不到的營養(yǎng)效果：它不僅可以預(yù)防心臟疾病，而且含有維生素e和其他的微量元素，比如鐵、鈣和鎂等對(duì)寶寶的健康都非常有益。另外，未加工過的生杏仁是一種低脂食物，寶寶吃了，可以預(yù)防高血壓。但是要記住，3歲以下的寶寶最好不要給他整個(gè)的杏仁，否則容易卡住寶寶的氣管。杏仁還有很多吃法，比如把它和蔬菜、奶酪一起做個(gè)披薩，或者直接給寶寶準(zhǔn)備一些杏仁干碎塊。

給挑剔的寶寶：把杏仁、花生、腰果弄碎，和酸奶混合在一起，做一杯令寶寶喜歡的堅(jiān)果酸奶吧。

7、肉類：瘦牛肉

瘦牛肉里含有的豐富的鐵和蛋白質(zhì)，能為活潑好動(dòng)、正在長身體的寶寶補(bǔ)充血細(xì)胞所需要的營養(yǎng)。很多醫(yī)生都建議在10月以上的寶寶的輔食里加一些瘦牛肉，牛肉的吃法很多，可以給寶寶做成牛肉漢堡包，牛肉小包子，牛肉醬細(xì)面條等。

給挑剔的寶寶：如果寶寶不喜歡牛肉的味道，可以把牛肉做成肉餡和切碎的青豆混合，用可食用的薄紙包上，放在烤箱里烤一個(gè)紙包牛肉，沾著番茄醬吃，牛肉的膻味就一點(diǎn)也沒有了。

8、甜點(diǎn)：酸奶

酸奶是鈣的主要來源之一，而且它的熱量很低，很適合寶寶。如果你自己制作酸奶，最好用配方奶做原料，這樣不僅營養(yǎng)豐富，寶寶也比較容易消化。吃酸奶的時(shí)候給寶寶在里面加一小勺自己做的果醬，味道會(huì)更好。

給挑剔的寶寶：如果寶寶覺得酸奶太乏味，不妨給他做個(gè)酸奶果凍，切成長寬高一厘米左右的小塊，再點(diǎn)上一點(diǎn)草莓醬。

9、果汁：橙汁

橙汁含有豐富的維生素和葉酸，而且寶寶們都很喜歡它酸酸甜甜的味道。但是，橙汁不能和牛奶或其他含鈣量比較高的果汁混合，這樣很容易形成沉淀，寶寶不容易消化。而且每天寶寶喝橙汁的量要有一定的限度，大約30~50毫升比較合適，過多的橙汁會(huì)增加寶寶攝入的熱量。

給挑剔的寶寶：給寶寶來一杯果汁“雞尾酒”，橙汁里加一些礦泉水和一個(gè)紅櫻桃，再插上一個(gè)顏色鮮艷的吸管。

10、沙拉原料：西紅柿

無論從外觀還是味道，西紅柿都是大多數(shù)寶寶的摯愛。西紅柿的主要成分是番茄紅素，它是一種有助于預(yù)防癌癥和心臟病的天然抗氧化劑。另外，西紅柿中還含有豐富的維生素c和大量的纖維素，這些成分能夠幫助寶寶預(yù)防感冒，防止便秘。如果寶寶不喜歡吃單調(diào)的西紅柿，可以把它切成小丁或薄片，伴上沙拉醬做成美味的沙拉，寶寶就會(huì)愛吃了。或者直接壓成番茄汁，鮮艷的顏色再配上一個(gè)可愛的杯子，連大人都會(huì)被它吸引的。另外，不要以為生的西紅柿更有營養(yǎng)，其實(shí)煮熟的西紅柿中的番茄紅素更容易被吸收。

給挑剔的寶寶：有一種像櫻桃一樣大的小西紅柿，可以給你那個(gè)愛挑食的寶寶準(zhǔn)備一些。再介紹一個(gè)創(chuàng)意食譜：把小西紅柿擺成可愛的毛毛蟲造型，相信寶寶就不會(huì)拒絕了。