海底椰響螺肉湯的家常做法

海底椰響螺肉湯是一款滋陰潤燥、止咳潤肺的養生湯品，做法簡單但效果顯著。作為家常養生藥膳湯，其食材容易在超市冷藏柜買到，價格適中。下面為大家詳細介紹其做法。

所需材料

• 瘦肉400g
• 原只海底椰3個
• 銀耳1朵
• 響螺肉100g（也可用響螺片代替）
• 鹽適量
• 姜3片
• 陳皮1/3個
• 蜜棗3顆
• 南北杏適量

制作步驟

1. 銀耳提前泡發，去蒂撕成小朵備用；瘦肉切大塊，響螺肉切片，準備姜片3片。
2. 原只海底椰解凍后對半切開；陳皮提前泡發好，蜜棗和南北杏洗凈。
3. 瘦肉和響螺片連同姜片一同冷水下鍋焯掉血水，之后洗凈瀝干。
4. 把備好的所有材料全部放入電飯煲或者湯煲。
5. 加入適量清水，煮開后轉小火，如果是用電飯煲則轉用煲湯模式。
6. 煲約2個小時左右，也可根據自己喜好調整時間，食用前加鹽調味即可。

注意事項

響螺肉可以用響螺片代替，效果相同。湯中加入陳皮、蜜棗可使口感更佳鮮甜可口，大家可根據自己的口味喜好選擇是否添加。

總之，海底椰響螺肉湯制作方便，食材易取，是一款值得嘗試的養生湯品。

參考權威站點來源：無明確權威站點，此為常見養生湯品做法整理。