生活中，我們經(jīng)常會(huì)用到豬肺來(lái)做菜，主要是因?yàn)樨i肺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。相信用豬肺做過(guò)菜的朋友們都知道，豬肺在清洗的時(shí)候，都會(huì)遇到一些困難的。那么我們應(yīng)該怎樣清洗豬肺呢？下面媽網(wǎng)百科就為大家支支招。

1、豬肺不要切開(kāi)，通過(guò)大氣管往里面沖水，然后用手抓肺葉把水?dāng)D出來(lái)，如此反復(fù)多次，直至干凈。

2、把豬肺切了以后，借助淀粉，反復(fù)揉搓擦洗，把臟東西吸附出來(lái)。

3、在鍋里燒水，燒開(kāi)后把肺葉放進(jìn)去，大氣管伸在外面，豬肺受熱收縮，會(huì)自己把里面的臟東西從氣管里吐出來(lái)。

4、將豬肺管套在水龍頭上，充滿水后再倒出，反復(fù)幾次便可沖洗干凈，最后把它倒入鍋中燒開(kāi)浸出肺管內(nèi)的殘物，再洗一遍，另?yè)Q水煮至酥爛即可。

5、將豬肺氣管對(duì)著水龍頭灌水，待肺膨脹后用手使頸擠，將灌進(jìn)去的水通過(guò)小氣管擠出來(lái)，重復(fù)幾次。再將豬肺切片，放小許面粉和水，用手反復(fù)揉搓將豬肺的附著物搓掉，然后用清水沖洗。

以上就是媽網(wǎng)百科為我們帶來(lái)的有關(guān)清洗豬肺的一些小技巧，相信大家對(duì)于其方法都有了不少的了解，希望大家在用豬肺來(lái)做菜的時(shí)候能夠做到完全的將豬肺清洗干凈。