小西紅柿的魅力與吃法介紹

小西紅柿，以其嬌艷欲滴的色澤和優美的線條形態，極具視覺吸引力，能輕易勾起人們的食欲。它味道清甜可口，口感極佳，不少人將其當作水果食用。這不僅因為它清甜的味道和豐富的口感，還得益于其無核、清洗方便、食用便利的特點。下面為大家介紹兩款小西紅柿的吃法。

吃法一：冰糖小西紅柿

材料準備

• 小西紅柿：300克
• 冰糖：100克

制作步驟

1. 準備好所用食材。
2. 把小西紅柿洗凈。
3. 鍋中注入水燒開，將小西紅柿下入鍋中略煮一下，待表皮起皺后撈出。
4. 逐個去掉小西紅柿的表皮。
5. 將去皮的小西紅柿與冰糖一同放入鍋中，加入適量的清水。
6. 煮5分鐘后，晾涼即可。

小竅門

此款冰糖小西紅柿湯汁比較甜，不建議給寶寶食用。大人食用時可加入一些蜂蜜，放入冰箱冷藏后味道更佳。

吃法二：小西紅柿果醬

材料準備

• 小西紅柿：適量
• 玉米油：少許
• 白糖：少許
• 鹽：少許

制作步驟

1. 將小西紅柿洗凈。
2. 把小西紅柿放入水中加熱，使其果皮分離。
3. 撈出后逐個去掉小西紅柿的皮。
4. 用刀將小西紅柿切成顆粒狀。
5. 將不粘鍋小火加熱，放入少許玉米油。
6. 放入切好的小西紅柿粒翻炒成糊狀。
7. 加入白糖。
8. 放入鹽，繼續翻炒至粘稠糊狀。
9. 用篩子將炒好的果醬過濾，可得到更細膩的果醬汁。
10. 將果醬裝入小瓶子中密封，放入冰箱冷藏保存，并盡快食用。

綜上所述，小西紅柿不僅外觀誘人、口感清甜，而且吃法多樣，無論是做成冰糖小西紅柿還是小西紅柿果醬，都各具風味，值得一試。

參考權威站點來源：媽網百科